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CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피 - 멍게봄나물비.. [2016-04-20]
오늘 힐링 레시피 재료는 멍게다. 그동안 멍게를 초고추장에 찍어 먹는 경험밖에 없다면, 요리에 도전해 보자. 첫 번째 요리는 멍게봄나물비빔밥이다. 아미노산이 풍부한…
‘탕수육 소스’ 제대로 만들기 [2016-04-20]
아편전쟁에 패한 중국 청나라에 들어온 영국군과 영국상인들을 위해 만든 음식이 탕수육이다. 평소 포크와 나이프로 식사하던 영국인들은 젓가락으로 식사를 하려니 불편…
뷔페음식, 성인병 위험?… “영양 따져 골라드세요.. [2016-04-20]
‘가지·연어·잡곡밥·한방차’ 추천 결혼식 시즌이다. 언제부터인지 식장에서 하객에게 대접하는 음식으로 뷔페가 대세를 이루고 있다. 고혈압, 당뇨, 부정맥 등 각종 성인병에…
CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피 - 방풍나물 버섯.. [2016-04-12]
오늘 힐링레시피 재료는 방풍나물이다. 첫 번째 요리는 ‘방풍나물 버섯잡채’이다. 방풍나물 특유의 향과 아삭아삭한 식감에 여러 가지 버섯류의 향과 부드러운 질감, 파프…
알레르기 비염, 코 점막이 꽃가루·진드기 등 특정.. [2016-04-12]
알레르기 비염 환자는 자신의 질환을 숨길 수 없다. 시도 때도 없이 나오는 콧물과 재채기 때문이다. 스트레스가 이만저만이 아니다. 그뿐 아니다. 증상이 심해지면 잠도 …
나이 따라 ‘김밥 소’… 맛은 기본, 성인병도 예방.. [2016-04-12]
‘캠핑 마니아’ 김정은 교수 추천 세대별 김밥재료 본격적인 나들이 계절이 시작됐다. 이맘때 가장 인기 있는 음식 중의 하나가 바로 김밥이다. 김밥은 언뜻 생각하기에 탄수…
달걀 깨지지않게 삶는 법 [2016-04-12]
가격이 저렴하고 영양이 풍부해 어느 집 냉장고에서든 흔히 볼 수 있는 식재료가 달걀이다. 또 용도도 다양해 갑자기 반찬이 마땅치 않을 때 달걀찜, 달걀프라이, 샐러드,…
막힌 코 뻥… 방풍나물 한입에 ‘콧노래’ [2016-04-12]
Don’t Worry, 鼻 Happy~ 방풍나물의 원래 이름은 ‘갯기름나물’이다. 바닷가 모래사장에서 잘 자란다고 해 붙여진 이름이다. 갯기름나물이 방풍나물로 불리는 것에 대해 많…
CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피 - 자몽소스치킨.. [2016-04-06]
오늘 힐링레시피의 주재료는 자몽이다. 자몽은 단맛보다는 신맛과 쌉쌀한 맛이 강해 과일로 그냥 먹기가 쉽지 않다. 요리에 사용하면 풍미와 색감을 더할 수 있어 일석이…
체질별 건강음주 방법 [2016-04-06]
◇ 태양인 = 목이 굵고 상체가 발달했으며 하체가 약하다. 도수 높은 술보다 과실주가 적당. 안주는 해산물 요리와 김구이, 채소, 포도가 좋다. 술은 와인, 오가피주. 숙취 해소에는 녹차, 모과차…
알코올성 우울증, 우울함 달래려 술에 의존 … 뇌.. [2016-04-06]
‘행복 호르몬’ 분비 줄면서 되레 더 무기력 ‘악순환’ 정년퇴직 후 5년이 지났지만 아직 새로운 직장을 찾지 못한 A 씨는 현재 우울증을 앓고 있다. 젊을 때는 내로라하는 대…
향긋·쌉싸래한 ‘밥도둑’… 졸린 눈이 ‘번쩍’ [2016-04-06]
박효남 세종호텔 총주방장 추천 춘곤증 쫓는 봄나물 나른한 피로감에 계속 밀려오는 졸음. 집중력은 떨어져 일이 손에 안 잡히고, 권태감도 인다. 졸음을 견디다 보면 머리…
술에 지친 당신! ‘탱글탱글’ 자몽이 활력 충전 [2016-04-06]
엔도르핀 자르르 ~ 세로토닌 몽실몽실 우울증을 앓고 있는 많은 사람들이 기분이 ‘다운’됐을 때 술을 찾는다. 그러나 이도 한두 번이지 자꾸 반복되면 만족감이 떨어지기 …
CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피 - 완두콩파스타.. [2016-03-30]
오늘 힐링레시피 주재료는 완두콩이다. 완두콩을 그동안 밥에만 넣어 먹었다면 오늘은 좀 새로운 요리를 제안하고자 한다. 첫 번째 요리는 ‘완두콩파스타샐러드’. 완두콩 …
건망증, 전두엽 기능 저하로 기억장애 만성스트.. [2016-03-30]
휴대전화를 어디에 뒀는지, 약속날짜를 언제 잡았는지 가물가물했던 경험이 많다면 일단 건망증을 의심해 봐야 한다. ‘기억장애’로도 표현되는 건망증은 동시에 여러 일을…
잊고있다 기억나면 건망증… 알려줘도 생각안날땐 치매 [2016-03-30]
보통 할 일이 많고, 수면이나 휴식을 적절히 취하지 못하면 집중력이 떨어져 종종 실수할 때가 있다. 이 같은 실수가 반복된다고 해서 무조건 치매를 의심할 필요는 없다. 만일 자동차 열쇠나 지…
사과·옥수수… 과다 섭취하면 칼슘 쏙쏙 빠져 ‘뼈.. [2016-03-30]
‘식이섬유 과잉’ 의 부작용 곡물의 겉껍질이나 식물의 세포벽 사이에 존재하는 식이섬유가 ‘영양 과잉’ 상태에 빠진 현대인에게 없어서는 안 될 성분이라는 것은 이제 확실…
기억력 ‘쑥쑥’… 완두콩 오메가3로 ‘두뇌 회춘’ [2016-03-30]
비타민K, 腦신경 손상 방지 알츠하이머 등 치료에 효과 엽산 많아 심혈관질환에‘굿’ 동의보감서는 “천연 소화제” 한때 짜장면에 녹색 완두콩을 고명처럼 서너 알씩 올리는…
CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피 - 재첩비빔밥 &.. [2016-03-23]
오늘 힐링레시피 주재료는 재첩이다. 첫 번째 요리는 ‘재첩비빔밥’. 재첩과 가장 궁합이 맞는 식품은 부추다. 이 외에 여러 가지 채소를 넣어 철분뿐 아니라 비타민을 보충…
하지불안증후군, 다리 저리고 벌레 기어다니는 .. [2016-03-23]
대기업 임원 김모(56) 씨는 졸음과 싸우느라 하루 일과의 대부분을 보낸다. 밤에 잠을 제대로 못 자기 때문에 빚어진 현상이다. 당연히 업무 효율도 떨어지기 마련이다. 김…
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