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이강희의 맛있는 술 이야기
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일본 ‘사케 神’이 된 백제사람 인번 [2019-03-18]
섬으로 구성된 나라 일본에는 4개의 큰 섬이 있다. 이 중에 남쪽 끝에 위치한 규슈(九州)라는 섬에는 총 7개의 현이 있다. 후쿠오카(福岡)현과 나가사키(長崎)현의 중간에…
미국 國歌는 술자리서 부르던 노래 [2019-03-11]
지도에는 수많은 나라가 있지만 세계에 미치는 영향은 각기 다르다. 그중에서 세계의 정치와 경제를 비롯한 대부분을 주도하는 단 하나의 나라가 있는데 바로 미국이다. …
맥주 발효통 터져 9명 사망… 死因 ‘알코올 중독.. [2019-03-04]
1760년쯤부터 시작된 산업혁명은 급격한 도시화를 만들어냈다. 많은 사람이 일터를 찾아 일감이 많은 도시로 모여들었고 삶의 터전을 만들었다. 이렇게 형성된 영국 런던…
‘와인 애호가’ 나치 2인자 괴링 [2019-02-25]
우리는 일제를 통해 만 35년간의 수탈과 착취를 경험했다. 일제는 우리나라를 병탄하기 전부터 철저한 준비를 위해 통감부를 설치했고 수탈과 착취를 위한 계획들은 총독…
伊 언어통일 이끈 ‘축배의 노래’ [2019-02-18]
폭우가 내린 뒤 물길이 바뀌듯이 한때는 세계를 호령했던 로마제국은 395년 동서로 갈라지게 된다. 이러한 새로운 물줄기는 왕권의 안정을 이룬 동로마제국이 치세를 이어…
금주법 만든 술탄… 정작 그는 ‘술고래’ [2019-02-11]
술자리에서 담배를 찾는 사람이 의외로 많다. 요즘은 실내에서 흡연을 거의 안 하지만 예전에 고깃집은 고기 연기와 자욱한 담배 연기가 공존했다. 이제는 담배를 흡연구…
고향 양조장 홍보모델 된 美대통령 [2019-01-28]
목욕하다가 욕조에 몸이 끼어 구조된 것으로 유명한 윌리엄 하워드 태프트는 1909년부터 1913년까지 미국의 27번째 대통령이었던 사람이다. 태프트는 갑작스러운 끼임 사…
19세기 태평양 전쟁이 낳은 ‘술 전쟁’ [2019-01-21]
1945년에 끝난 태평양전쟁(The Pacific War)은 태평양 일대를 휘저은 전쟁이다. 이에 비해 잉카의 후예인 페루와 와인의 나라 칠레가 1879년부터 1883년까지 벌인 태평양…
술 한 말에 시 백 편 썼다는 이백 [2019-01-14]
우리나라와 중국은 고대사와 관련돼 대립하는 부분이 있지만 그만큼 오랜 역사를 자랑하는 나라들이다 보니 교류를 통해 서로 비슷한 점이 많다. 그중 하나가 누룩을 사용…
술·풍류 즐겼던 화가 김홍도 [2019-01-07]
역사에 조금이라도 관심이 있는 사람이라면 책이나 방송을 통해서 영·정조시대를 일컬어 조선의 르네상스 시대라고 부른다는 것을 잘 알 것이다. 정조의 급작스러운 죽음…
삿포로맥주와 강화도 [2018-12-31]
강화도와 삿포로(札幌)의 공통점은 뭐가 있을까? 크기는 다르지만 섬이라는 점이 같다. 그 외에 일본의 한 사내와 관련이 있는데 그 이름은 흑전청륭(黑田淸隆), 구로다 기…
군함 만들려 키운 오크에 술을 담그다 [2018-12-24]
태양왕으로 불리던 루이 14세는 프랑스에서 가장 강력한 권력을 누렸던 군주다. 풍부한 재정을 기반으로 많은 전쟁을 치렀던 왕으로도 유명하다. 1665년 재무장관을 시작…
세계 정복한 몽골제국의 ‘馬乳酒’ [2018-12-17]
지도에서 몽골이라는 나라를 찾아보면 러시아와 중국 사이에 끼어 있는 바다가 없는 내륙국가다. 학창시절에 배운 기억을 떠올리면 칭기즈칸(Chinggis Khaan)이라는 세…
겨울오면 軍맥주가 캔으로 바뀌는 이유 [2018-12-10]
신체와 정신이 건강한 대한민국 남자들에게 군대는 넘어야 할 인생의 관문 중 하나다. 각종 규율과 명령체계로 만들어져 있는 곳에서 통제된 생활을 해야 하는 막연한 두…
맥주 거품이 일궈낸 노벨물리賞 [2018-12-03]
세상에는 접근하기 쉽고 편한 느낌을 주는 단어들도 있지만 보는 순간 머릿속에서 복잡한 연산이 떠오르거나 가슴을 답답하게 하는 단어들도 있다. 예를 들어 ‘beer’나 ‘맥…
위스키稅 반발로 시작된 美 첫 내전 [2018-11-26]
영국의 식민지인 아메리카는 보스턴차 사건이 빌미가 돼 독립전쟁으로 이어졌다. 독립한 이후 영국으로부터 지원이 끊어진 상태에서 자립으로 일어서야 하는 상황을 맞이…
日帝 전쟁위해 만들어진 ‘조선맥주’ [2018-11-19]
조선의 문호가 개방되면서 들어오기 시작한 맥주는 처음에는 수요층이 많지 않아 소량 수입됐다. 그러던 것이 1910년에 조선을 병탄한 이후 일본은 열도에서 생산된 맥주…
소주, 몽골군 침략때 들여온 증류주 [2018-11-12]
여러 부족으로 나뉘어 유목민의 삶을 살던 몽골족이 테무친에 의해 통일이 되면서 세계 역사는 요동치게 된다. 인접해 있던 당시의 고려 왕조도 이러한 역사의 흐름에서 …
맥아에 초콜릿·꿀… 오바마의 ‘맥주 레시피’ [2018-11-05]
유엔에 등록된 국가는 214개다. 그중 대만을 포함해 44개 국가에서 대통령을 배출한다. 세계적인 주당으로 유명한 대통령들이 있는데 금주법을 지키기 위해 벨기에 대사관…
술 적당히 즐겨 王 된 세종대왕 [2018-10-29]
조선왕조실록은 유네스코기록유산으로 잘 알려져 있다. 태종실록에는 태종에 이어 다음 임금이 될 왕세자인 양녕대군의 방탕한 생활이 언급돼 있다. 태종 18년 3월 6일 태…
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다음 날 오후, 5시가 되었을 때 서동수는 시진핑과 차..
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