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[고정물]
이강희의 맛있는 술 이야기
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술 한 말에 시 백 편 썼다는 이백 [2019-01-14]
우리나라와 중국은 고대사와 관련돼 대립하는 부분이 있지만 그만큼 오랜 역사를 자랑하는 나라들이다 보니 교류를 통해 서로 비슷한 점이 많다. 그중 하나가 누룩을 사용…
술·풍류 즐겼던 화가 김홍도 [2019-01-07]
역사에 조금이라도 관심이 있는 사람이라면 책이나 방송을 통해서 영·정조시대를 일컬어 조선의 르네상스 시대라고 부른다는 것을 잘 알 것이다. 정조의 급작스러운 죽음…
삿포로맥주와 강화도 [2018-12-31]
강화도와 삿포로(札幌)의 공통점은 뭐가 있을까? 크기는 다르지만 섬이라는 점이 같다. 그 외에 일본의 한 사내와 관련이 있는데 그 이름은 흑전청륭(黑田淸隆), 구로다 기…
군함 만들려 키운 오크에 술을 담그다 [2018-12-24]
태양왕으로 불리던 루이 14세는 프랑스에서 가장 강력한 권력을 누렸던 군주다. 풍부한 재정을 기반으로 많은 전쟁을 치렀던 왕으로도 유명하다. 1665년 재무장관을 시작…
세계 정복한 몽골제국의 ‘馬乳酒’ [2018-12-17]
지도에서 몽골이라는 나라를 찾아보면 러시아와 중국 사이에 끼어 있는 바다가 없는 내륙국가다. 학창시절에 배운 기억을 떠올리면 칭기즈칸(Chinggis Khaan)이라는 세…
겨울오면 軍맥주가 캔으로 바뀌는 이유 [2018-12-10]
신체와 정신이 건강한 대한민국 남자들에게 군대는 넘어야 할 인생의 관문 중 하나다. 각종 규율과 명령체계로 만들어져 있는 곳에서 통제된 생활을 해야 하는 막연한 두…
맥주 거품이 일궈낸 노벨물리賞 [2018-12-03]
세상에는 접근하기 쉽고 편한 느낌을 주는 단어들도 있지만 보는 순간 머릿속에서 복잡한 연산이 떠오르거나 가슴을 답답하게 하는 단어들도 있다. 예를 들어 ‘beer’나 ‘맥…
위스키稅 반발로 시작된 美 첫 내전 [2018-11-26]
영국의 식민지인 아메리카는 보스턴차 사건이 빌미가 돼 독립전쟁으로 이어졌다. 독립한 이후 영국으로부터 지원이 끊어진 상태에서 자립으로 일어서야 하는 상황을 맞이…
日帝 전쟁위해 만들어진 ‘조선맥주’ [2018-11-19]
조선의 문호가 개방되면서 들어오기 시작한 맥주는 처음에는 수요층이 많지 않아 소량 수입됐다. 그러던 것이 1910년에 조선을 병탄한 이후 일본은 열도에서 생산된 맥주…
소주, 몽골군 침략때 들여온 증류주 [2018-11-12]
여러 부족으로 나뉘어 유목민의 삶을 살던 몽골족이 테무친에 의해 통일이 되면서 세계 역사는 요동치게 된다. 인접해 있던 당시의 고려 왕조도 이러한 역사의 흐름에서 …
맥아에 초콜릿·꿀… 오바마의 ‘맥주 레시피’ [2018-11-05]
유엔에 등록된 국가는 214개다. 그중 대만을 포함해 44개 국가에서 대통령을 배출한다. 세계적인 주당으로 유명한 대통령들이 있는데 금주법을 지키기 위해 벨기에 대사관…
술 적당히 즐겨 王 된 세종대왕 [2018-10-29]
조선왕조실록은 유네스코기록유산으로 잘 알려져 있다. 태종실록에는 태종에 이어 다음 임금이 될 왕세자인 양녕대군의 방탕한 생활이 언급돼 있다. 태종 18년 3월 6일 태…
시신 부패 막은 럼… ‘넬슨의 피’ 별명 [2018-10-22]
서인도 제도는 아메리카를 인도로 착각한 콜럼버스에 의해 붙여진 지명인데 1492년 발견된 이래 사탕수수를 재배하며 설탕의 공급지로 그 영향력을 발휘했다. 백색 황금…
녹색요정 vs 악마의 술… 압생트의 유혹 [2018-10-15]
고갱, 고흐. 드가, 마네, 모파상, 랭보, 르누아르, 베를렌, 피카소와 헤밍웨이. 이들이 태어나고 죽은 시기는 서로 다르지만 모두가 낭만을 논하며 한 시대를 풍미했던 작곡…
위스키+커피 컬래버 ‘아이리시 커피’ [2018-10-08]
식사 후 커피 한잔은 이제 일상이 됐다. 커피를 마시기 위해 거리를 나서면 한 블록에 두세 개의 커피전문점이 보인다. 커피는 우리에게 익숙한 에스프레소나 라테 외에도…
따뜻한 밥그릇 뚜껑이 술잔… ‘飯酒’ 문화 [2018-10-01]
우리가 단식투쟁이나 다이어트를 하지 않는 한 매일 하는 행동들 중 하나가 바로 식사다. 이는 삶을 영위하면서 소모되는 에너지를 보충하는 성스러운 의식이다. 식사를 …
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