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진한 국물에 부드러운 수육… 수백년 ‘곰탕 성지.. [2019-09-06]
- 전라도의 중심 ‘나주의 맛’ ① 나주 인근서 도축한 한우 사용 양지·사태로 풍성한 수육 내놔 보온력 좋은 전통 ‘옹기’ 사용 김치는 저장고서 균일하게 숙성 제철 나물반찬…
전통·정성 가득한 30가지 찬… 맛과 멋으로 채운.. [2019-08-28]
여름 끝자락에 만난 ‘순천의 맛’- 2 숯불로 구운 삼겹살과 주꾸미 부드럽고 은은한 향이 매력 돼지 부속물 가득 담은 국밥 간단하면서 넉넉한 한끼 식사 매콤하면서 깔끔한…
뼈째 씹는 문저리회… 잡내 없는 짱뚱어탕… 입.. [2019-08-21]
- 여름 끝자락에 만난 ‘순천의 맛’ ① 쫀득하고 탄력 있는 문저리회 양념·채소와 밥 비비면 꿀맛 된장육수에 푹 끓인 짱뚱어탕 제피·방앗잎까지 섞어 ‘완탕’ 막걸리 식초로…
정조때 시작된 왕갈비·사도세자의 제호茶… ‘역사.. [2019-08-14]
수원 화성과 융릉·건릉 인근 음식탐험 성곽 건조때 수원에 소 많이 보내 우시장 발달하며 왕갈비도 유명세 사도세자가 뒤주에서 죽어갈 무렵 부인이 사람들 시켜 뿌린 제…
쫄깃한 닭고기에 데친 부추·찹쌀 누룽지… 도심 .. [2019-08-07]
서울 시내서 맛보는 이색 닭백숙 약수역 이북식 백숙 삶은후 살짝 쪄 찜닭같은 백숙 부추·양념장 얹어 완벽한 조화 3대 이어가는 60년 전통 노포 욕심내지 않은 ‘한결같은…
어묵 한 점, 돼지국밥 한 술 바닷바람 쐬며 즐기.. [2019-07-31]
‘7미7색’ 부산 먹거리 탐방 본격적인 여름 휴가철이 돌아왔다. 산으로 바다로 모두 이동한 듯 서울 도심은 한적하기만 하다. 바다가 있어 여름에 더욱 가보고 싶었던 부산.…
제철 재료로 담백한 맛 … 몸 비우고 마음 채우는.. [2019-07-24]
대구 동화사 템플스테이에서 맛본 사찰음식 저녁 공양으로 취나물·쌈 채소 양념 간 세지 않은 신선한 반찬 우엉무침 씹는 맛 기억에 남아 새벽 예불뒤 아침 공양은 잣죽 은…
도라지·감자 넣은 영계길경탕… 일꾼들과 즐긴 ‘.. [2019-07-17]
지인과 함께 찾은 강릉 현지인 맛집 - (2) 창녕 조씨 종가 ‘서지초가뜰’ 모내기때 일꾼·이웃과 먹던 ‘못밥·질 정식’이 대표 메뉴 ‘복짬’ 짬뽕 군산 흰찰쌀보리 넣어 면반죽 텁…
‘제철’ 째복 파스타·귤맛 수제맥주… 바닷바람 맞.. [2019-07-10]
지인과 함께 찾은 강릉 현지인 맛집-1 언덕 위 레스토랑 ‘우드 힐’ 동해 대표 수산물 ‘째복’ 활용 탄력·질감 살려 바다 맛 생생 바닷가 ‘안목바다식당’ 콩국수엔 깨를 고명처…
알싸한 홍어찜·18찬 아침밥상…입 속의 ‘맛 잔치.. [2019-07-03]
항구도시 목포 향토음식 탐방 오거리식당 생선백반정식 참나물·게장 등 15종 반찬에 계절마다 3가지 생선 구워내 홍어애·어란 맛보는‘행운’도 간판없는 가게 홍어찜 적당…
들기름에 지져낸 두부부침 ‘입맛’ 잡은 문화재급.. [2019-06-26]
화가 이진경과 함께한 강원 홍천의 맛 막국수 심심하고 밍밍한 ‘옛날 육수’ 탄탄·쫄깃 80% 메밀면 일품 튀기듯이 구워낸 감자전까지 장모 이어 사위가 40년 운영 손두부 주…
짜장면 성지? 쫄면의 고향!… 인천을 걷다, 숨은.. [2019-06-19]
인천 개항장 음식탐방 밴댕이회 5~7월 산란기로 가장 맛있을때 인천 사람들은 ‘순정이’라 불러 뼈째 씹다보면 ‘고소한 맛’ 일품 칼국수 골목 튀김가루 넣어 국물 걸쭉·달콤…
제사 핑계로 차렸던 헛제삿밥… 헛헛함 채워준 .. [2019-06-12]
안동 다섯 고택의 내림음식 - (5) 수애당 독립운동가 류진걸 선생의 자택 운현궁 지은 대목장 마지막작품 결혼 8년만에 수애당 안주인 돼 고택 관리·전통학습 바쁜 나날 특…
이황의 도산서원 방문후 고택숙박땐 ‘금상첨화’ [2019-06-05]
육우원 다과상만 체험도 가능 치암고택(사진)은 경북 안동시 안막동 119-1에 위치해 있다. 안동역에서 택시를 타면 기본요금보다 조금 더 나온다. 안동 버스터미널에서 교…
퇴계 이황 기리는 ‘六友園 다과’… 정갈한 상에 담.. [2019-06-05]
안동 다섯 고택의 내림음식 - (4) 치암고택 낙향해 후학 키우며 만든 정원 소나무·국화·대나무·매화·蓮 다섯 친구와 자신 ‘六友’ 호칭 깊은숲 매실·송홧가루 채취해 송화다식…
투숙비 1인당 4만~5만원… 264 와인 주안상 곧 .. [2019-05-29]
수졸당은 경북 안동시 도산면 하계길 1-9에 위치해 있다. 교보빌딩 앞에서 567번 버스를 타고 수졸당 인근 독립기념비까지 갈 수 있다. 투숙 비용은 1인 4만∼5만 원. 투숙…
宗婦의 섬김과 인내… 담백한 국수를 건지다 [2019-05-29]
안동 다섯 고택의 내림음식 - (3) 수졸당(守拙堂) - 심심하고 섬세한 ‘건진국수’ 유둣날 지내는 제사 대표 음식 밀가루 콩가루 반죽 얇게 밀고 삶은 뒤 찬물로 헹구고 건져…
송화주체험 투숙 안해도 가능 문화재로 보호… 화재에 주.. [2019-05-22]
정재종택은 경상북도 안동시 경동로 2661-8(임동면)에 위치해 있다. 시외버스 터미널에서 11번 버스를 타고 안동대 입구까지 간 다음 다시 633번 버스를 갈아타고 수곡교에서 하차 후 10여 분 …
달밝은 밤 송화주 한잔… 300년 반가의 ‘품격’에.. [2019-05-22]
안동 다섯 고택의 내림음식 - (2) 정재종택 이황 계승 정재 류치명의 종가 일제 강점기엔 독립운동 지원 내림술은 280년 역사 ‘송화주’ 쪄서 말린 국화잎 사용해 빚어 199…
세월을 삭히고 정성을 달여낸 ‘매끼 12첩반상’ [2019-05-15]
안동 다섯 고택의 내림음식 - (1) 칠계재 지역색 가득 ‘안동 식혜’ 끓이지 않고 삭혀낸 전통음료 새콤함 속 고춧가루의 매운맛 한쪽눈 찡긋 감길 정도로 상쾌 땀이 깃든 ‘제…
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대구 병원 4곳 불법의료 수사
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당구장서 지갑훔쳐 신분증판매
허위로 ‘뇌물제공’ 제보 징역형
(최종회) 61장 서유기 - 32
다음 날 오후, 5시가 되었을 때 서동수는 시진핑과 차..
(1278) 61장 서유기 - 31
꿈이다, 꿈을 꾸면서 지금 꿈속이라는 사실을 느낄 때..
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