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한약이 음식 속으로… 보약이 내몸 속으로… [2019-11-15]
■ 충북 제천 ‘약선 음식거리’ 버스 터미널이 있는 제천시 중앙동에는 약선 음식거리가 있다. 제천을 대표하는 이곳의 식당들은 약식동원(藥食同源), 식즉약(食卽藥)의 개…
사과·양파로 단맛낸 주물럭… 구수한 청국장과 ‘.. [2019-11-08]
‘곶감도시 상주’ 또 다른 맛 ‘과일 양념’에 재운 돼지고기 아낌없이 담아주는 푸짐한 양 김치·버섯볶음 등 반찬도 별미 감 사료 먹인 ‘명실상감 한우’ 7가지 부위 골라먹는 즐…
오동통 살 오른 ‘꽉찬 홍게’… 다디단 육즙까지 ‘.. [2019-11-01]
■ 깊은 가을 주문진의 맛 가을의 절정을 달리는 듯 쾌청한 날이 계속되고 있는 10월의 마지막 주말, 주문진을 방문했다. 파란 하늘과 두둥실 떠다니는 하얀 구름. 여름보…
고소한 한 그릇… 이 안에 잣 있다 [2019-10-25]
■ 잣나무 향 가득한 가평 - 잣 묵사발·잣 칼국수 육수·면 반죽, 잣 갈아 만들어 부드러운 질감에 풍미도 가득 - 잣 모두부 두부에 송송 섞어넣은 ‘통 잣’ 씹히는 맛에 고소…
씹을수록 고소한 장어, 갯벌향 가득한 펄낙지….. [2019-10-18]
펄떡이는 무안의 맛 일로시장의 백반 27가지 반찬에 김치만 8종류 얇게 말려낸 갈치포 맛 인상적 낙지 요리 탕탕이보다 더 잘게 썬 ‘당고’ 양념장 밴 호롱구이 식감 일품 …
60년 전통 가마솥 통닭… “염통·모래집은 덤이요.. [2019-10-11]
■ 의정부역 맛 골목 - 시장통닭 2번튀겨내 속은 촉촉 겉은 바삭 특수 부위 즐기려면 ‘부속모둠’ - 베트남 쌀국수 국수·숙주·고수 양 마음껏 조절 현지인 손맛·인심까지 한…
씹을수록 다디달고 고소해 입안 가득 퍼지는 ‘가.. [2019-10-04]
■ 계절따라 깊어지는 ‘홍성의 맛’ - 전어 회·구이 탄력 넘치는 살·지방도 풍부 굽는 냄새는 없던 식욕도 자극 - 대하 소금구이 태풍 뒤끝이라 대부분 양식 자연산 못지 않…
‘10초 뒤집기’로 숯불향 제대로 품은 닭갈비의 참.. [2019-09-27]
■ 당일치기 ‘맛있는 춘천’ - 닭갈비 매운양념 숙성후 석쇠에 구워 야채 넣지 않은 전통의맛 일품 - 닭강정 매콤하게 튀겨내 검정깨 솔솔 식혀서 먹기전 따뜻할때 한입 - …
연탄불맛 불고기에… 달짝지근 배즙양념 ‘히든카.. [2019-09-20]
- 전라도의 중심 ‘나주의 맛’ ② 나주 명품 배의 은은한 단맛 음식 재료로도 ‘최고 궁합’ 고기 잴 때 갈아서 양념으로 40년 불고기집의 숨은 비법 찹쌀풀로 맛 낸 독특한 복…
진한 국물에 부드러운 수육… 수백년 ‘곰탕 성지.. [2019-09-06]
- 전라도의 중심 ‘나주의 맛’ ① 나주 인근서 도축한 한우 사용 양지·사태로 풍성한 수육 내놔 보온력 좋은 전통 ‘옹기’ 사용 김치는 저장고서 균일하게 숙성 제철 나물반찬…
전통·정성 가득한 30가지 찬… 맛과 멋으로 채운.. [2019-08-28]
여름 끝자락에 만난 ‘순천의 맛’- 2 숯불로 구운 삼겹살과 주꾸미 부드럽고 은은한 향이 매력 돼지 부속물 가득 담은 국밥 간단하면서 넉넉한 한끼 식사 매콤하면서 깔끔한…
뼈째 씹는 문저리회… 잡내 없는 짱뚱어탕… 입.. [2019-08-21]
- 여름 끝자락에 만난 ‘순천의 맛’ ① 쫀득하고 탄력 있는 문저리회 양념·채소와 밥 비비면 꿀맛 된장육수에 푹 끓인 짱뚱어탕 제피·방앗잎까지 섞어 ‘완탕’ 막걸리 식초로…
정조때 시작된 왕갈비·사도세자의 제호茶… ‘역사.. [2019-08-14]
수원 화성과 융릉·건릉 인근 음식탐험 성곽 건조때 수원에 소 많이 보내 우시장 발달하며 왕갈비도 유명세 사도세자가 뒤주에서 죽어갈 무렵 부인이 사람들 시켜 뿌린 제…
쫄깃한 닭고기에 데친 부추·찹쌀 누룽지… 도심 .. [2019-08-07]
서울 시내서 맛보는 이색 닭백숙 약수역 이북식 백숙 삶은후 살짝 쪄 찜닭같은 백숙 부추·양념장 얹어 완벽한 조화 3대 이어가는 60년 전통 노포 욕심내지 않은 ‘한결같은…
어묵 한 점, 돼지국밥 한 술 바닷바람 쐬며 즐기.. [2019-07-31]
‘7미7색’ 부산 먹거리 탐방 본격적인 여름 휴가철이 돌아왔다. 산으로 바다로 모두 이동한 듯 서울 도심은 한적하기만 하다. 바다가 있어 여름에 더욱 가보고 싶었던 부산.…
제철 재료로 담백한 맛 … 몸 비우고 마음 채우는.. [2019-07-24]
대구 동화사 템플스테이에서 맛본 사찰음식 저녁 공양으로 취나물·쌈 채소 양념 간 세지 않은 신선한 반찬 우엉무침 씹는 맛 기억에 남아 새벽 예불뒤 아침 공양은 잣죽 은…
도라지·감자 넣은 영계길경탕… 일꾼들과 즐긴 ‘.. [2019-07-17]
지인과 함께 찾은 강릉 현지인 맛집 - (2) 창녕 조씨 종가 ‘서지초가뜰’ 모내기때 일꾼·이웃과 먹던 ‘못밥·질 정식’이 대표 메뉴 ‘복짬’ 짬뽕 군산 흰찰쌀보리 넣어 면반죽 텁…
‘제철’ 째복 파스타·귤맛 수제맥주… 바닷바람 맞.. [2019-07-10]
지인과 함께 찾은 강릉 현지인 맛집-1 언덕 위 레스토랑 ‘우드 힐’ 동해 대표 수산물 ‘째복’ 활용 탄력·질감 살려 바다 맛 생생 바닷가 ‘안목바다식당’ 콩국수엔 깨를 고명처…
알싸한 홍어찜·18찬 아침밥상…입 속의 ‘맛 잔치.. [2019-07-03]
항구도시 목포 향토음식 탐방 오거리식당 생선백반정식 참나물·게장 등 15종 반찬에 계절마다 3가지 생선 구워내 홍어애·어란 맛보는‘행운’도 간판없는 가게 홍어찜 적당…
들기름에 지져낸 두부부침 ‘입맛’ 잡은 문화재급.. [2019-06-26]
화가 이진경과 함께한 강원 홍천의 맛 막국수 심심하고 밍밍한 ‘옛날 육수’ 탄탄·쫄깃 80% 메밀면 일품 튀기듯이 구워낸 감자전까지 장모 이어 사위가 40년 운영 손두부 주…
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슈팅 13-15, 스코어 0-3… 골결정력 부족에 완패
박항서의 베트남, 태국과 비겨 선두 유..
고진영 “부상 완치 안돼… 경기 잘 마치..
‘아침마당’도 뒤집어놓은 유산슬…시청률 10% 돌파
‘男아나운서는 보조’ KBS 첫 메인 앵커..
‘국민 할매’ 김태원 “패혈증 재발로 생사..
‘국민 할매’ 김태원 “패혈증 재발로..
20대 임신여성 개떼 공격으로 숨져…..
文정부 외교·안보 플랫폼, ‘韓美동맹 ..
인천 아파트서 일가족 등 4명 숨진 채..
“박항서가 있어 여기까지”…베트남 축..
당내선 쇄신요구 들끓는데… 황교..
‘男아나운서는 보조’ KBS 첫 메인 앵..
‘아침마당’도 뒤집어놓은 유산슬…시..
손흥민의 토트넘, 포체티노 감독 전격..
‘알파고에 유일 승리’ 이세돌 은퇴…기..
대구 병원 4곳 불법의료 수사
삼천포대교 투신 30代 구조
“서비스 나쁘다” 불법마사지 영업 협..
당구장서 지갑훔쳐 신분증판매
허위로 ‘뇌물제공’ 제보 징역형
(최종회) 61장 서유기 - 32
다음 날 오후, 5시가 되었을 때 서동수는 시진핑과 차..
(1278) 61장 서유기 - 31
꿈이다, 꿈을 꾸면서 지금 꿈속이라는 사실을 느낄 때..
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