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모바일웹 | 지면보기 PDF | 2022.12.1 목요일

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전광판 Hot Click 전체 리스트 최근 시리즈 기획물 리스트 특집물 리스트 고정물 리스트 전체 리스트 바게트에 밤크림 · 버터 조각 더한 ‘마롱 버터’ ….. [2022-11-29] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - ‘모자이크 베이커리’ 북촌점 누구나 한 번쯤은 생각하는 작은 소망. ‘내가 사는 동네에 맛있는 빵집이 있다면….’ 저 역시 늘 가까이 두고… 속 비운 유자에 채 썬 밤 · 대추 - 과육 · 꿀 다져.. [2022-11-22] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 서촌 ‘이이엄’ 의 유자단지 ‘유자는 얼었어도 선비 손에서 놀고 탱자는 잘생겼어도 거지 손에서 논다’란 속담을 들어 본 적 있으신가요.… 오렌지 당절임후 초콜릿 입혀 상큼한 ‘오랑제트’.. [2022-11-15] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 초콜릿 전문점 ‘비터 스윗 나인’ 빵과 디저트를 나눠 구분하기 시작한 지 얼마 되지 않은 국내 제과제빵 시장에서도, 초콜릿이나 캔디,… 유기농 통밀·무항생제 유정란 등 싱싱한 원재료….. [2022-11-08] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - ‘이아 컵케이크’ 디저트를 전공으로 하다 보니 일상에서 직접 즐기기 위해 소비하는 것 외에 주변인들을 위한 선물로 구매를 하게 되는… 큼직한 호두에 달콤한 팥 듬뿍 ‘알찬’ 호두과자 ….. [2022-11-01] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 서울 중구 ‘호두까기 호두과자’ 다양한 외식 산업이 발전하면서 꽤 폭넓은 디저트의 선택지가 존재하게 되었습니다. 아침에 먹을 캄파… 정성스레 끓인 햇밤 듬뿍 넣어 만든 ‘딱밤 파운드.. [2022-10-25] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 케이크 전문점 ‘스퀘어 이미’ 지난달 이전 소식을 알리며 아쉬움을 자아냈던 서울 마포구 연남동의 파운드 케이크 전문점 ‘스퀘어 이미… 생크림의 고소함·질감 살려낸 ‘쇼트케이크’ 일품.. [2022-10-18] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 가로수길 ‘쇼토’ 제과점 제과 용어 중에 ‘쇼트케이크(Shortcake)’라는 단어가 있습니다. 재미있게도 동서양에서 통칭되는 의미가 약간… 속재료 풍성한 샌드위치부터 샐러드·빵·수프까지.. [2022-10-11] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - ‘쁘띠우스 베이커리’ 해외 출장의 아침을 활용하기에 제일 좋은 방법은 일찌감치 문을 여는 빵집에서의 아침식사입니다. 일정을 시작하… 달콤한 크럼블·쫄깃한 홍옥의 ‘환상조합’…위스키.. [2022-10-04] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 홍옥 애플 크럼블 스콘 가을이 기다려지는 이유는 한 해의 가장 맛있는 과일들과 곡식들을 만날 수 있기 때문입니다. 특히 제과제빵 쪽… 볶은 현미와 쿠키 도로 만든 프렌치 슈… 한국·미.. [2022-09-27] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 프렌치 디저트 한국의 콘텐츠들이 세계적으로 사랑받고 있다는 점은 여러 언론 매체나 해외에 거주하는 친구들을 통해 전해 듣고 있습… 손으로 직접 반죽한 후 구워낸 베이글에 크림치.. [2022-09-20] ■ 빵요정의 세상의모든 디저트 - ‘뉴욕 베이글 샌드위치’ 6년 만에 찾은 미국 뉴욕의 초가을은 눈이 부시게 아름답습니다. 비록 급박한 일정의 출장길이지만 팬데믹(세계… 뉴욕서 맛본 ‘육즙 촉촉’ 파스트라미 샌드위치 백.. [2022-09-13] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 논현동닙스 미국 뉴욕을 여행하다가 느지막한 시간에 혼자 들어간 100여 년이 넘는 유명한 샌드위치 가게. 영화 ‘해리가 샐리를 만났을… 추석에만 맛볼 수 있는 ‘송편 초콜릿’ 8개 딸기곶.. [2022-09-06] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 서래마을 ‘뚜두초콜릿’ 추석을 목전에 둔 시기에는 방앗간과 떡집마다 차례상에 올릴 송편을 맞추느라 여념이 없습니다. 예전처럼 명절… 전통시장 대표 음식들과 어울리는 커피 메뉴 개.. [2022-08-30] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 카페 ‘어니언’ 광장시장점 과거 감성을 제품이나 콘텐츠로 풀어낸 것을 쉽게 ‘레트로’라고 합니다. 브랜드를 만들 때 어린이부터 노년까… 깨물면 톡 터지는 식감이 매력인 ‘소시지 빵’ 별미.. [2022-08-23] ■빵요정의 세상의 모든 디저트-“프릳츠 커피 컴퍼니’ 원서점 빵집에 가서 빵을 담을 쟁반과 집게를 준비합니다. 자연스레 빵 진열대를 돌면서 취향에 맞는 빵을 골… 달콤하고 풍미 뛰어난 프렌치 케이크 ‘퀸아망’ 일.. [2022-08-16] ■빵요정의 세상의 모든 디저트-‘비 파티세리’제과점 퀸아망(Kouign-amann)이란 발음도 쉽지 않은, 아주 달콤하면서도 버터리한 풍미가 뛰어난 프렌치 케이크가 있습니… 복숭아에 홍차 시럽 넣어 시원 달콤한 ‘소르베’일.. [2022-08-09] ■빵요정의 세상의 모든 디저트-‘펠앤콜’제과점 복숭아가 맛이 들 무렵이면 꼭 챙겨 만들어 보는 디저트가 있습니다. 교토의 요리 선생님인 코히라 야스코 씨의 책 ‘제철 채… 매일 식탁 위에 올릴수 있는 기본 빵 카테고리로.. [2022-08-02] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트- ‘에브리 코너 바이트’ 제과점 요즘 소위 ‘에브리 코너 바이트’의 단팥빵.의 단팥빵.오픈런(open-run)’하는 디저트 전문점들이나 빵집도 좋… 바닐라 크림·라즈베리 소스 듬뿍… 복숭아 빙수 .. [2022-07-26] ■‘메종 드 라 카테고리’ 여름을 가장 화려하게 장식하는 디저트라면 빙수를 빼놓을 수 없습니다. 매년 최고가를 기록하는 생과일 빙수는 호텔부터 개인 카페 그리고 레스… 멜론·복숭아에 소금 아이스크림 얹은 ‘피치베르’.. [2022-07-19] ■ 빵요정의 세상의 모든 디저트 - 디저트숍 ‘핀즈’ 눈으로 색을 감상하고 코로 향을 음미하며 입으로 맛을 즐기는 디저트의 가장 온전한 형태는 플레이트 위에 라이브로 …  이전12345다음

호날두, 사우디로 떠날까… 연간수익 2700억원 제안받아 ‘62홈런’ 저지, 타자 최고연봉 495억원도.. ‘동일임금’ 미국 남녀 월드컵팀… 여자선.. BTS, 마마 어워즈 8관왕· 첫 ‘플래티넘’ 정해인 “미이케 감독과 현장에서 ‘커넥.. 현아 “던 얘기 그만하고 싶어, 귀찮아”….. “어린애가 허리 펴고 4성장군과 악.. 진중권 “유시민, ‘60이 지나면 뇌가 썩.. 서울시 1급 간부 3명 용퇴 결정…국장.. 박영선, ‘민주당 분당 가능성 있어’..... 민주 의원 용산으로, 개딸은 서초로.. “휘발유 3일치밖에 안남아” …정부, .. 송영길 “文에 탈원전 속도조절 주장….. [단독] 검찰 ‘성남FC’ 관련 제윤경 전.. 정부, 임기 6개월 남은 해병대사령관.. 서울지하철 노사협상 타결, 파업 종료.. 술자리의 계절?…음주운전은 절대 N.. 도시의 빛과 희망을 노래하는 그림 맘마 폭염 - 최지은 毋 自 欺 서울시 1급 간부 3명 용퇴 결정…국.. ‘10명 퇴장’ 시켜 유명한 주심, 포르투.. ‘아내 성폭행 오해’ 직장동료 살해…군.. ‘홀로 중공군 50명 사살’ 한국전쟁 영.. 흑인에게 “‘진짜 어디서 왔냐’ 여러 번.. (최종회) 61장 서유기 - 32 다음 날 오후, 5시가 되었을 때 서동수는 시진핑과 차.. (1278) 61장 서유기 - 31 꿈이다, 꿈을 꾸면서 지금 꿈속이라는 사실을 느낄 때..