<Èú¸µ ¸íÀý>¿­·® °ÆÁ¤ ¡®0¡¯¡¤ ¿µ¾çÀº ¡®¸¸Á¡¡¯¡¦ Á¶À²ÀÌ½Ã¿Í Ä£ÇØÁöÀÚ

  • ¹®È­ÀϺ¸
  • ÀÔ·Â 2015-02-17 12:33
ÇÁ¸°Æ®
º»¹® ÆùÆ® Å©±â ¼³Á¤
Æ˾÷ ´Ý±â

photoŬ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù


»êÇØÁø¹Ì·Î ³ÑÃijª´Â ¼³ ¿¬ÈÞ. ±×·¡¼­ ¼³ ¿¬ÈÞ´Â ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â À̵éÀº ¹°·ÐÀÌ°í °¢Á¾ ¼ºÀκ´ À§Çè¿¡ ³ëÃâµÈ ´ë»çÁõÈıºÀ¸·ÎºÎÅÍÀÇ Å»ÃâÀ» ½ÃµµÇÏ´Â ÀÌµé ¸ðµÎ¿¡°Ô °áÄÚ ¹Ý°¡¿ï ¼ö¸¸Àº ¾ø´Â ±â°£ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¼³ Â÷·Ê»óµµ ´«¿©°Ü »ìÆ캸¸é ¡®¹î»ì¡¯¿¡ ´ëÇÑ °í¹ÎÀ» ¶³ÃĹö¸®°Ô ÇÏ´Â À½½ÄÀÌ ÀÖ´Ù. Á¶À²À̽Ã(ðÊëÑì±½Ã)°¡ ¹Ù·Î ±×°ÍÀÌ´Ù. Â÷·Ê»ó ¸Ç ¾ÕÁÙ¿¡ Â÷·ÁÁö´Â 4°¡Áö °úÀÏ·Î °¢°¢ ´ëÃß, ¹ã, ¹è, °¨À» ÁöĪÇϴµ¥ ÀÌ ³× °¡Áö ½ÄÇ°Àº ´ëÇ¥ÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ®½ÄÀ̸鼭 °¢Á¾ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀ» dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ¡®Ãµ¿¬ ¿µ¾çÁ¦¡¯¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

# ´ëÃß 94§»¡¦À§Àå Æ°Æ° ¡®ºñŸ¹ÎC µ¢¾î¸®¡¯

´ëÃßÀÇ È¿´ÉÀº ¿­ ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ²Å¾Æµµ ¸ðÀÚ¶ö Á¤µµ·Î ¸¹´Ù. ±×Áß¿¡¼­µµ ´«¿¡ ¶ç´Â °ÍÀº ´ëÃß°¡ ¼ÒÈ­¸¦ µµ¿ï »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¸ðµç ¾à°ú Àß ¾î¿ï¸®¸ç ¾àÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀ» ¸·¾ÆÁÖ°í À§ÀåÀÌ »óÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÇØÁشٴ °ÍÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ µ¿ÀǺ¸°¨¿¡¼­µµ ´ëÃß¿¡ ´ëÇØ ¡®¼ÓÀ» Æí¾ÈÇÏ°Ô ÇÏ°í ºñÀÇ ±â¿îÀ» ±æ·¯ÁÖ¸ç ¿ÀÀåÀ» µµ¿ÍÁÖ°í °æ¸ÆÀ» º¸Á¶Çϸç Áø¾×À» ´õÇØÁÖ°í ÀÇÁö¸¦ °­ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ¶Ç ¿©·¯ °¡Áö ¾àÀ» Á¶È­½ÃŲ´Ù¡¯°í µÅ ÀÖ´Ù. Çѹ濡¼­ °¨ÃÊ ¸øÀÝ°Ô ´ëºÎºÐÀÇ ¾àÀç¿¡ ´ëÃ߸¦ ÇÔ²² ó¹æÇÏ´Â °Íµµ ±× °°Àº ÀÌÀ¯ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ´ëÃß¿¡¼­ ´«±æÀ» ²ô´Â ¼ººÐÀº ºñŸ¹ÎC´Ù.

´ëÃß 100g¿¡´Â ¸ðµÎ 62§·ÀÇ ºñŸ¹ÎC°¡ µé¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â Á¶»ýÁ¾ °¨±ÖÀÇ ºñŸ¹ÎC ÇÔ·® 44§·º¸´Ùµµ ¸¹Àº ¾çÀÌ´Ù. ºñŸ¹ÎC°¡ °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­Á¦¶ó´Â »ç½ÇÀº ÀÌÁ¦ »ó½ÄÀÌ´Ù. ´ëÃßÀÇ »çÆ÷´Ñµµ ÁÁÀº ¼ººÐÀÌ´Ù. ´ëÃß¿¡¸¸ ÀÖ´Â »çÆ÷´Ñ È­ÇÕ¹°ÀÎ ÁÖÁÖº¸»çÀ̵åA(jujubosideA)¿Í ÁÖÁÖº¸»çÀ̵åB´Â ÁßÃ߽Űæ¾ïÁ¦ÀÛ¿ë, ÁøÅëÀÛ¿ë, Á¤½Å¾ÈÁ¤ÀÛ¿ë, ÇØ¿­ÀÛ¿ë µîÀ» ÇÑ´Ù.


# ¹ã 167§»¡¦ ¸é¿ª·Â ¾¦ ¡®±â·Âȸº¹ µµ¿ì¹Ì¡¯

¹ã¿¡´Â ź¼öÈ­¹°, ´Ü¹éÁú, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö µî ¿µ¾ç¼Ò°¡ °ñ°í·ç µé¾î ÀÖ´Ù. ±×·¡¼­ ¹Î°£¿¡¼­´Â ±â·ÂÀÌ ¼èÇßÀ» ¶§ ¸¹ÀÌ ±ÇÇÑ´Ù. ¹ã¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñŸ¹ÎA(100g ´ç 45§¶¡¤º£Å¸Ä«·Îƾ ÇüÅÂ)´Â ü³» Á¡¸· µîÀÇ ¸é¿ª°è¸¦ À¯ÁöÇØÁÖ¸ç, ºñŸ¹ÎC(12§·)´Â Ç×»êÈ­ È¿°ú¿Í ÇÔ²² Äݶó°Õ ÇÕ¼ºÀ» ÃËÁøÇÑ´Ù. ¶Ç ºñŸ¹ÎE(0.3§·)´Â ³ëÈ­¸¦ ¹æÁöÇØÁØ´Ù.

±×¸®°í ÃÖ±Ù ÁÖ¸ñ¹Þ±â ½ÃÀÛÇÑ ºñŸ¹ÎB6(0.27§·)¿Í ¿±»ê(74§¶) µîµµ ¹ã¿¡ ¸¹´Ù. ºñŸ¹ÎB6´Â Ç÷¾×À» ±¸¼ºÇÏ´Â Ç×ü¿Í ÀûÇ÷±¸¸¦ ¸¸µå´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀÌ´Ù. À°·ù ¼ÒÈ­¿¡µµ ºñŸ¹ÎB6°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

ºñŸ¹ÎB6¿Í ¿±»êÀº È£¸ð½Ã½ºÅ×ÀÎ Á¦°Å¿¡µµ ÀÏÀÍÀ» ´ã´çÇÑ´Ù. È£¸ð½Ã½ºÅ×ÀÎÀº ü³» ´Ü¹éÁú ÇÕ¼º°úÁ¤¿¡¼­ ³ª¿À´Â ºÎ»ê¹°·Î Ç÷°ü º®À» ¼Õ»ó½ÃÄÑ µ¿¸Æ°æÈ­, Ä¡¸Å, ½ÉÇ÷°ü°è ÁúȯÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ ¿±»êÀº È£¸ð½Ã½ºÅ×ÀÎÀ» ¸ÞƼ¿À´ÑÀ¸·Î Àç»ý½ÃÄÑÁÖ°í, ºñŸ¹ÎB6´Â È£¸ð½Ã½ºÅ×ÀÎÀ» ¹«µ¶¼ºÀÇ ½Ã½ºÅ×ÀÎÀ¸·Î ¹Ù²ãÁØ´Ù.


# ¹è 41§»¡¦ ±â°üÁö¿¡µµ ÁÁÀº ¡®Ãµ¿¬ ¼ÒÈ­Á¦¡¯

¹è´Â ¿À·¡ÀüºÎÅÍ ±â°üÁö¿¡ ƯȿÀÎ °úÀÏ·Î ¾Ë·ÁÁ® ¿Ô´Ù. ¡®µ¿ÀǺ¸°¨¡¯¿¡µµ ¡®¹è´Â ±âħ°ú õ½Ä¿¡ È¿°úÀûÀÌ°í °¥ÁõÀ» ´ú¾îÁش١¯°í µÅ ÀÖ´Ù. ¹è ¼ÓÀÇ ¡®·çÅ׿ø°¡¯ ¼ººÐÀº ±â°üÁö¿°, ¸¸¼º±âħ°ú °¡·¡ ÇØ¼Ò µî¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù.

±×·¯³ª ¼³ ¸íÀý ¶§ ²À ¹è¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ±â¸§Áø À½½ÄÀÇ ¼ÒÈ­¸¦ ¹è°¡ µ½±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Àκ£¸£Å¸¾ÆÁ¦³ª ¿Á½Ã´Ù¾ÆÁ¦¿Í °°Àº ¼ÒÈ­È¿¼ÒµéÀÌ ±â¸§Áø À½½ÄÀ» ¸Ô¾úÀ» ¶§ ¼ÓÀ» Æí¾ÈÇÏ°Ô ÇØÁØ´Ù. ½ÇÁ¦·Î À°·ù¸¦ Á¶¸®ÇÒ ¶§ ¹è¸¦ °¥¾Æ ³ÖÀ¸¸é À°ÁúÀÌ ºÎµå·¯¿öÁø´Ù. ¹è ²®Áú ºÎÀ§¿¡ ¸¹Àº Ÿ´Ñµµ Àå ±â´ÉÀ» Çâ»ó½ÃŲ´Ù. ¸ð¼¼Ç÷°ü¿¡µµ Ÿ´ÑÀÌ À¯ÀÍÇÏ°Ô ÀÛ¿ëÇÑ´Ù. ±×·¡¼­ ÀϺΠ¿µ¾çÇÐÀÚ´Â ¹è ²®Áú ½Ä¿ëÀ» °­·ÂÈ÷ ±ÇÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹è´Â °úÀ½ÇßÀ» ¶§ ¼ÓÀ» Ç®¾îÁÖ´Â ¿ªÇÒµµ ÇÑ´Ù. ¾Æ½ºÆĶó±ä»êÀÌ °£Àå È°µ¿À» µµ¿Í ¸ö ¾ÈÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã ¼ººÐ ºÐÇظ¦ µ½´Â´Ù. Ç÷¾ÐÁ¶Àý¿¡µµ ÇѸòÇÑ´Ù. ÀÌ´Â Ä®·ý ÇÔ·® ¶§¹®ÀÌ´Ù. 100g´ç »ç°úÀÇ µÎ ¹è¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¾à 171§·ÀÇ Ä®·ýÀÌ ¹è¿¡ µé¾î ÀÖ´Ù.


# °¨ 51§»¡¦ Ç÷¾×¼øȯ µ½´Â ¡®´ÞÄÞ Çص¶Á¦¡¯

°¨ÀÇ È¿´ÉÀº ÀÌ¹Ì ¿¾³¯ºÎÅÍ ¹Î°£¿¡¼­ °ËÁõµÅ ¿Ô´Ù. ±×·¡¼­ ¡®°¨³ª¹« ¹Ø¿¡ ¼­ Àֱ⸸ Çصµ ¸öÀÌ °Ç°­ÇØÁø´Ù¡¯´Â ¾ê±â±îÁö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ´Ü°¨Àº °¨±â ¿¹¹æ¿¡ À¸¶äÀÎ ½ÄÇ°À¸·Î ²ÅÈù´Ù. ÀÌ´Â Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÎ ºñŸ¹ÎA¿Í ºñŸ¹ÎC ÇÔ·®ÀÌ ³ô±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. °¨ 100g¿¡´Â ºñŸ¹ÎA°¡ 184§¶. ºñŸ¹ÎC°¡ 110§· µé¾î ÀÖ´Ù.

´Ü°¨¿¡´Â Ç÷¾× ¼øȯÀ» µ½´Â ¼ººÐµµ µé¾î ÀÖ´Ù. ½ºÄÚÆú·¹Æ¾ÀÌ ±×°ÍÀ¸·Î ¼öÃàµÈ Ç÷°üÀ» È®Àå ½ÃÄÑ Ç÷¾×¼øȯÀÌ ¿øÈ°ÇØÁöµµ·Ï ÇÏ°í Ç÷°üÀ» ¼öÃà½ÃÅ°´Â ¼¼·ÎÅä´ÑÀ» Â÷´ÜÇØ ÁØ´Ù. ´Ü°¨¿¡ dzºÎÇÑ Ä®·ý(100g´ç 185§·)µµ Ç÷¾ÐÀ» ³ôÀ̴ ü³» ³ªÆ®·ý ¹èÃâÀ» µ½´Â´Ù.

ÇÑÆí ¾ó¸¶ Àü¿¡´Â ´Ü°¨ÀÌ ´ã¹èÀÇ µ¶¼º¹°ÁúÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇØÁشٴ »ç½ÇÀÌ ±¹³» ¿¬±¸Áø¿¡ ÀÇÇØ ¹àÇôÁ® ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. °æ³²´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ¹ÚÀºÁÖ ±³¼öÆÀÀº ´Ü°¨ÀÌ ´ã¹èÀÇ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ ´ÏÄÚƾÀÇ ´ë»ç»ê¹°ÀÎ ¡®ÄÚƼ´Ñ¡¯ÀÇ Ã¼¿Ü ¹èÃâ¿¡ È¿°úÀûÀ̶ó°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.


±Û = ÀÌ°æÅà ±âÀÚ »çÁø = ±èÈ£¿õ ±âÀÚ diverkim@munhwa.com
ÁÖ¿ä´º½º
±â»ç´ñ±Û
AD
count
AD
AD
AD
ADVERTISEMENT