Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù º¸µéº¸µé °í¼ÒÇÑ ¸é¹ßÀÇ °ÇÁø±¹¼ö´Â ÁÖ·Î ¿©¸§¿¡ ¸ÔÁö¸¸ ±ä °Ü¿ïÀÌ Áö·çÇÒ ÁîÀ½ ¿©¸§À» ±×¸®¸ç ¾Æ·§¸ñ¿¡ ¾É¾Æ ½Ã¿øÇÑ À°¼ö¿Í ÇÔ²² ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù. ±èÈ£¿õ ±âÀÚ diverkim@
¡°¾Æ, ÀÌ ¹Ý°¡¿î °ÍÀº ¹«¾ùÀΰ¡/ÀÌ Èñ¼ö¹«·¹ÇÏ°í ºÎµå·´°í ¼ö¼öÇÏ°í ½¿½¿ÇÑ °ÍÀº ¹«¾ùÀΰ¡/°Ü¿ï¹ã ÂôÇÏ´Ï ´ÐÀº µ¿Æ¼¹Ì±¹À» ÁÁ¾ÆÇÏ°í/¾ó¾óÇÑ ´óÃß°¡·ç¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ°í/½Ì½ÌÇÑ »ê²æÀÇ °í±â¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ°í/±×¸®°í ´ã¹è ³»À½»õ ź¼ö ³»À½»õ/ ¶Ç ¼öÀ°À» »î´Â À°¼ö±¹ ³»À½»õ/ÀÚ¿íÇÑ ´õºÏÇÑ »ñ¹æ ¿¿ ²ú´Â/¾Æ¸£±¼À» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÀÌ°ÍÀº ¹«¾ùÀΰ¡//ÀÌ Á¶¿ëÇÑ ¸¶À»°ú ÀÌ ¸¶À»ÀÇ À¸Á£ÇÑ »ç¶÷µé°ú/»ìƲÇÏ´Ï Ä£ÇÑ °ÍÀº ¹«¾ùÀΰ¡/ÀÌ ±×Áö¾øÀÌ °í´ã(ͽӿ)ÇÏ°í/¼Ò¹ÚÇÑ °ÍÀº ¹«¾ùÀΰ¡.¡± - ¹é¼®ÀÇ ¡®±¹¼ö¡¯ Áß
¹é¼®ÀÇ ½Ã¿¡µµ ³ª¿Àµí ¸¸µé±â ½±°í, º¯º¯Âú¾Æµµ ¸ÀÀÖ°í, Àç·á¿¡ ÇÑ°è°¡ ¾øÀ¸¸ç, ¿©·µÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ°í, ÀÚÁÖ ¸Ô¾îµµ ¹°¸®Áö ¾Ê´Â °Ô ±¹¼ö´Ù. ¿äÁòÀº ¹ä, »§°ú ÇÔ²² ÁÖ½ÄÀ¸·Î ÈçÈ÷ ¸ÔÁö¸¸ ¿À·¡Àü¿¡´Â ¹Ð°¡·ç°¡ ±ÍÇØ ¼¹ÎµéÀº ¸ÔÁö ¸øÇÏ´Â °ªºñ½Ñ À½½ÄÀ̾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ¼Û³ª¶ó »ç½ÅÀÌ ÁöÀº °í·Áµµ°æ¿¡´Â ¡®°í·Á´Â ¹ÐÀÌ Àû°í ¹Ð°¡·ç°ªÀÌ ¸Å¿ì ºñ½Î¼ ¼º·Ê(à÷ÖÉ) ¶§°¡ ¾Æ´Ï¸é ¸ÔÁö ¸øÇÑ´Ù. 10¿© °¡Áö ½Ä¹Ì(ãÝÚ«) Áß ¸é½Ä(ØýãÝ)À» À¸¶äÀ¸·Î »ï´Â´Ù¡¯´Â ±¸ÀýÀÌ ³ª¿Â´Ù.
½Ã´ë´Â º¯Çß°í ¹Ð°¡·ç°¡ °ª½ÎÁö¸é¼ ¿ì¸®³ª¶ó °¢ Áö¿ªÀÇ ±¹¼ö¹®Èµµ ´Ù¾çÇÏ°Ô ¹ßÀüÇß´Ù. ±¹¼ö´Â º¸Åë ±× Áö¿ª¿¡¼ ¸¹ÀÌ ³ª°í ±¸Çϱ⠽¬¿î Àç·á·Î ¸ÀÀ» ³½´Ù. ¼ÇؾÈÀº ¹ÙÁö¶ôÀ», Á¦ÁÖµµ´Â µÅÁö°í±â¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ½ÄÀÌ´Ù. ³»·ú ±íÀº °÷¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ ¾Èµ¿Àº Çѹݵµ¿¡¼ ±¹¼ö¹®È°¡ Å©°Ô ¹ßÀüÇÑ °÷ÀÌ´Ù. ¼¿ï µî µµ½É¿¡¼µµ ¡®¾Èµ¿±¹½Ã¡¯¶ó´Â ¸Þ´º¸¦ ½É½ÉÂú°Ô ãÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¾Èµ¿ Áö¹æ ±¹¼öÀÇ Æ¯Â¡Àº ¸éÀ» ¹ÝÁ×ÇÒ ¶§ ¾Èµ¿ Áö¿ª¿¡¼ µÎ·ç Àç¹èÇÏ´Â ÄáÀ¸·Î ¸¸µç »ýÄá°¡·ç¸¦ ¼¯´Â °ÍÀÌ´Ù. ÇüÅ´ ũ°Ô µÎ Á¾·ù·Î ³ª´µ´Âµ¥ ±¹¼ö¸¦ »î¾Æ Âù¹°¿¡ ¾Ä¾î °ÇÁø µÚ Â÷°¡¿î Àå±¹À» ºÎÀ¸¸é ¡®°ÇÁø±¹¼ö¡¯, ²ú´Â À°¼ö¿¡ ±¹¼ö¸¦ ³Ö¾î »î¾Æ °ÉÂßÇÑ ±¹¹°Â°·Î ¸ÔÀ¸¸é ¡®Á¦¹°±¹¼ö(´©¸§±¹¼ö)¡¯¶ó°í ºÎ¸¥´Ù.
¸éÀ» »î¾Æ ÇÑ ¹ø °ÇÁ®³»¼ À̸§ÀÌ ºÙ¾ú´Ù´Â ¡®°ÇÁø±¹¼ö¡¯´Â ¸¸µé ¶§ ¼ÕÀÌ ÇÑ ¹ø ´õ °¡°í, ¸À°ú ¸ð¾çÀÌ ´ÜÁ¤ÇØ ¾ç¹Ý°¡¿¡¼ ÁÖ·Î ¸Ô¾ú´Ù°í ÀüÇØÁø´Ù. À°¼ö´Â ³«µ¿° ÀÏ´ë¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â Àº¾î·Î ³Â´Ù. ¿¹Àü¿¡ ¾Èµ¿Áö¹æ¿¡ °¬´Ù°¡ Á¦´ë·Î ¸¸µç °ÇÁø±¹¼ö¸¦ ¸Àº» ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. ±×°÷¿¡¼ ºÈ ÇÒ¸Ó´Ï°¡ ¹Ð°¡·ç¿¡ Äá°¡·ç¸¦ ³Ö°í ¹ÝÁ×ÇÏ¸ç °ÇÁø±¹¼ö¿¡ ´ëÇØ ÀÌ·±Àú·± ¼³¸íÀ» ÇØÁ̴ּÙ. °ÇÁø±¹¼ö´Â º»·¡ Á¾°¡¿¡¼ ±ÍÇÑ ¼Õ´ÔÀÌ ¿À½Ç ¶§ ÁÖ·Î »ó¿¡ ¿Ã·È°í, ¸»¸° Àº¾î·Î À°¼ö¸¦ »Ì¾Æ »ç¿ëÇß´Ù°í ÇÑ´Ù. ¸»¸° Àº¾î À°¼ö¿¡¼± »ý¼±ÀÇ ±íÀº ¸À°ú ÇÔ²² Àº¾î ƯÀ¯ÀÇ ¼ö¹Ú Çâµµ ¸ÃÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿äÁòÀº ÀÚ¿¬»ê Àº¾î°¡ ±ÍÇØ ÅäÁ¾´ßÀ» ÁÖ·Î »ç¿ëÇϽŴܴÙ. ¾ç½Ä Àº¾î´Â ºñ·Á¼ »ç¿ëÇÒ ¼ö°¡ ¾ø´Ù´Â ¼³¸íÀÌ´Ù.
¾Èµ¿¿¡¼ ºÈ ÇÒ¸Ó´Ï ¼³¸íó·³, ¿äÁò Àº¾î´Â ±¸Çϱ⠽±Áö ¾Ê°í, º¸Åë ´ßÀ̳ª ¼è°í±â, ¸êÄ¡ µîÀ» ÀÌ¿ëÇØ À°¼ö¸¦ ³½´Ù. »çö Â÷°Ô ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¿øÄ¢ÀÌÁö¸¸ Ãß¿î °Ü¿ï¿¡´Â µû¶æÇÑ ±¹¹°À» ºÎ¾î ³»±âµµ ÇÑ´Ù. °í¸íÀº ¼è°í±â, È£¹Ú, Áö´Ü µîÀ» ¾äÀüÇÏ°Ô ¿Ã¸°´Ù.
±¹¹° À̾߱⸦ ÇÑÂü Çߴµ¥, ¾Èµ¿ ¹× °æ»óµµ Áö¿ª ±¹¼öÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº »ýÄá°¡·ç¸¦ ³ÖÀº ¹ÝÁ×ÀÌ´Ù. Äá°¡·ç¸¦ ³ÖÀ¸¸é ¸éÀÌ °í¼ÒÇÏ¸é¼ ºÎµå·´°í ¿µ¾ç¸é¿¡¼µµ ´Ü¹éÁúÀÌ º¸ÃæµÅ À¯ÀÍÇÏ´Ù. ½¿½¿ÇÑ ±¹¹°¿¡ Á¤°¥ÇÑ °í¸íÀ» ¿Ã¸° º¸µéº¸µé °í¼ÒÇÑ ¸é¹ßÀÇ °ÇÁø±¹¼ö´Â ÁÖ·Î ¿©¸§¿¡ ¸ÔÁö¸¸ °Ü¿ï¿¡ ¸Ô¾îµµ º°¹Ì´Ù. ±ä °Ü¿ïÀÌ Áö·çÇÒ ÁîÀ½ ¿©¸§À» ±×¸®¸ç ¾Æ·§¸ñ¿¡ ¾É¾Æ ¸Ô´Â ½Ã¿øÇÑ °ÇÁø±¹¼ö ÇÑ »ç¹ßµµ ÁÁ°Ú´Ù. ½ÃÀÎ ¾ÈµµÇöÀÇ ½Ã ¡®°ÇÁø±¹¼ö¡¯¿¡´Â ¾Èµ¿¿¡¼ ¾î´À ¿©¸§³¯ °ÇÁø±¹¼ö¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô´Â dz°æÀÌ »ý»ýÈ÷ ´ã°Ü ÀÖ´Ù. ½ÃÀÎÀÇ Ç¥Çöó·³, Á¼½ÒÀ» ¼¯¾î ÁöÀº ¹äÀ» °çµéÀ̸é Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
¡°°ÇÁø±¹¼ö¿¡´Â °ÇÁø±¹¼ö, ¶ó´Â »ïº£ ¿Ã °°Àº ¾Èµ¿ ¸»ÀÌ ÀÖ°í ¾Èµ¿ ¸»À» ÇÏ´Â ½Ã¾î¸Ó´Ï°¡ ¿©¸§³¯ ¾È¸¶·ç¿¡¼ ¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ×À» Ä¡´ë¸ç °í½Ã¶û°Å¸®´Â ¼Ò¸®°¡ ÀÖ°í ¹ÝÁ×À» ´©¸£´Â È«µÎ±ú¿Í »»¼¾ ¼Õ¸ñÀÌ ÀÖ°í ¿·¿¡¼ Äá°¡·ç¸¦ ½Î¶ô´«Ã³·³ ¼ú¼ú »Ñ¸®´Â ½Ã´©ÀÌÀÇ ¼Õ°¡¶ôÀÌ ÀÖ°í Ä®±¹¼ö¸¦ ½á´Â µµ¸¶Áú ¼Ò¸®°¡ ÀÖ°í ¸êÄ¡±¹¹°À» ¿ì¸®´Â Ä¥½Ê ³â´ë ³ì½¼ ¼®À¯°ï·Î°¡ ÀÖ°í ¾ÖÈ£¹ÚÀ» ÀÚÀÛÇÏ°Ô ºº´Â ¾çÀº ³¿ºñ°¡ ÀÖ°í ¸ç´À¸®°¡ ¿ì¹°°¡¿¡¼ ÆßÇÁÁúÇÏ´Â ¼Ò¸®°¡ ÀÖ°í ¶ß°Å¿î ±¹¹°À» ½ÄÈ÷´Â µ¿¾È »ð¦À» Èú²û°Å¸®´Â »ì¶ãÇÑ ±â´Ù¸²ÀÌ ÀÖ°í µµÅë ¼Ò½Ä ¾ø´Â ¼¹æÀÌ ÀÖ°í ¶§°¡ µÇ¾î »ç¹ß¿¡ ´ã±â´Â ¼´ÃÇÑ ´«¹ß °°Àº ±¹¼ö°¡ ÀÖ°í Âû¹æ°Å¸®´Â ±¹¼ö°¡ ÀÖ°í °ÇÁø±¹¼ö ¿·¿¡ øó·³ µû¶óºÙ´Â Á¶¹äÀÌ ÀÖ°í ¿¹«¸ç Dz°íÃß¸ç ´çÆĸ¦ ´ãÀº ä¹ÝÀÌ ÀÖ°í °ÇÁø ±¹¼ö¿¡´Â ´©´ëÀÇ ¼û ¸·È÷´Â ¿©¸§À» °ÇÁø ±¹¼ö°¡ ¾Èµ¿ »ç¶÷µéÀ» °ÇÁ³´Ù´Â ¼³ÀÌ ÀÖ´Ù.¡± - ¾ÈµµÇöÀÇ ¡®°ÇÁø±¹¼ö¡¯
ÇÑ½Ä´ç ´Ù´ã ÃÑ°ý¡¤»çÂûÀ½½Ä ¸íÀÎ
Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
¾î¶»°Ô ¸¸µå³ª
Àç·á(2ÀκР±âÁØ)
¹ÝÁ×(¹Ð°¡·ç 2ÄÅ, »ýÄá°¡·ç 1/4ÄÅ, ¹° 2/3ÄÅ, ½Ä¿ëÀ¯ 1/2ÀÛÀº ¼ú), À°¼ö(¸êÄ¡¡¤¹« 30g¾¿, ´Ù½Ã¸¶ 10g, Ç¥°í¹ö¼¸ 1¡2°³, ¼Ò±Ý 1/2Å«¼ú, ¹° 5¡6ÄÅ, Á¶¼±°£Àå 2Å«¼ú), °í±â ¾ç³ä(°£Àå 1/2Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1/4Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã ÇÑ ²¿Áý, ÈÄÃå°¡·ç Á¶±Ý), °í¸í(½Ç°íÃß, ±ú¼Ò±Ý Á¶±Ý, ¾ÖÈ£¹Ú 1/3°³, °è¶õ 1°³, ¼è°í±â 50g), ¾ç³äÀå(°£Àå 2Å«¼ú, ´ÙÁø ÆÄ¡¤Âü±â¸§ 1/4Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø ¸¶´Ã¡¤±ú¼Ò±Ý 1/5Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø û°íÃß¡¤È«°íÃß¡¤±½Àº °íÃå°¡·ç 1/2Å«¼ú¾¿)
¸¸µå´Â ¹ý
1 º¼¿¡ ¹Ð°¡·ç¿Í Äá°¡·ç¸¦ ÇÔ²² ³Ö°í ¹°À» ºÎ¾î °¡¸é¼ ¹ÝÁ×À» Ä¡´í´Ù. ¹ÝÁ×À» ¹æ¸ÁÀÌ·Î ¹Ð¾î 0.3§¯ ÆøÀ¸·Î °¡´Ã°Ô ½ä¾î¼ ²ú´Â ¹°¿¡ 1ºÐ 10ÃÊ Á¤µµ »î¾Æ °ÇÁ® Âù¹°¿¡ Ç󱺴Ù.
2 ³¿ºñ¿¡ ¹° 1§¤¸¦ ³Ö°í ³»ÀåÀ» »« ¸êÄ¡, ´Ù½Ã¸¶¸¦ ³Ö¾î ²úÀÎ µÚ ±¹¹°ÀÌ ¿ì·¯³ª¸é Á¶¼±°£Àå°ú ¼Ò±ÝÀ¸·Î »ö°ú °£À» ¸ÂÃç Â÷°Ô ½ÄÈù´Ù.
3 ¾ÖÈ£¹ÚÀº °ö°Ô ä ½ä¾î ¼Ò±Ý¿¡ ÀýÀÎ ÈÄ ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯¸¦ µÎ¸£°í ºº´Â´Ù.
4 °è¶õÀº ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ºÐ¸®ÇÑ ÈÄ È²¹éÁö´ÜÀ» ºÎÃÄ Ã¤ ½ã´Ù.
5 ¼è°í±â´Â ä ½ä¾î °í±â ¾ç³äÀ¸·Î ¹ö¹«¸° µÚ ÆÒ¿¡ ºº´Â´Ù.
6 ¾ç³äÀå Àç·á´Â ¸ðµÎ ¼¯¾î µÐ´Ù.
7 ±×¸©¿¡ ±¹¼ö¸¦ ´ã°í 2ÀÇ ±¹¹°À» ´ãÀº ´ÙÀ½ °í¸íÀ» ¾ñ°í ¸À±¹¹°À» ºÎÀº ´ÙÀ½ °í¸íÀ» ¾ñ°í ¾ç³äÀåÀ» °çµéÀδÙ.
Á¶¸®Tip
1 »ýÄá°¡·ç ¹ÝÁ× Ãʺ¸ÀÚÀÇ °æ¿ì ¶Ò¶Ò ²÷°Ü ¸é »Ì±â°¡ ½±Áö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ¿À·¡ Ä¡´ë ¹ÝÁ×ÇÏ°í, ±¹¼ö¸¦ ³Ê¹« ¾ã°Ô ½äÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ´Ù.
2 ±èÄ¡¿Í ±è°¡·ç¸¦ ³Ö¾î¼ ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù.