Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
- (25) ÁÖ·ù ¾ÈÀü´ëÃ¥
±¹³»»ê¾÷ 5³â°£ 1ð¼ÀÌ»ó ¼ºÀå
¿©¼º¼Òºñ ´Ã°í ÁÖ·ù¼öÀÔ Áõ°¡
¼Òºñȯ°æ º¯È¡¦ Á¾ÇÕ°ü¸® ÇÊ¿ä
ÁÖ·ù¾÷ü ¼öÁغ° Â÷µî °ü¸®
¼ÒºñÆÐÅÏ º¯È ½ÇÅÂÁ¶»ç ½Ç½Ã
À§»ý °È ÀνÄÀüȯ È«º¸µµ
µ¿¼¾çÀ» ¸··ÐÇÏ°í Àΰ£ÀÇ ÀǽĿ¡¼ ¡®¼ú¡¯Àº Ç×»ó ¾ÕÀÚ¸®¿¡ ³õÀδÙ. ¼úÀ» ¹ÙÄ¡´Â °ÍÀÌ ÀǽÄÀÇ Ã¹ ¼ø¼·Î µÇ¾î ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ¼úÀÌ ½ÅÀ» À§ÇÑ À½½Ä¿¡¼ Ãâ¹ßÇßÀ» ¸¸Å ¿À·£ ±â°£ ÀηùÀÇ »î°ú ¹ÐÁ¢ÇÏ°Ô ´ê¾Æ Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼µµ ¿¹·ÎºÎÅÍ ±â»Ú°Å³ª ½½Ç ÀÏÀÌ ÀÖÀ» ¶§¸é Ç×»ó ¼úÀÚ¸®°¡ ¹ú¾îÁ³´Ù. ¡®ÃÖ¼ø½Ç ±¹Á¤³ó´Ü »ç°Ç¡¯À¸·Î ÀÎÇØ ¿Ã ¿¬¸»Àº ¿¹³â¿¡ ºñÇØ ´Ù¼Ò ħüµÈ ºÐÀ§±âÀÌÁö¸¸,
º¸Åë ÇÑ Çظ¦ ¸¶¹«¸®ÇÏ´Â ¿¬¸»ÀÌ¸é °¡Á·°ú ÁöÀÎ, Ä£±¸µé°ú ¼úÀÚ¸®¸¦ ¸¸µé¾î ´ëÈÇÏ°í ¼ÒÅëÇÑ´Ù. ÀÌó·³ À½ÁÖ¿Í °¡¹«¸¦ Áñ±â´Â ±¹¹ÎÀÇ Æ¯¼º Å¿ÀÎÁö ±¹³» ÁÖ·ù»ê¾÷Àº ÃÖ±Ù 5³â°£ ±× ±Ô¸ð°¡ 1Á¶ ¿ø ÀÌ»ó ¼ºÀåÇß´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó´Â Áö¿ª¸¶´Ù Ư»êÁÖ¿Í ÀüÅëÁÖ¸¦ ¾ðÁ¦µçÁö ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ÀÚÀ¯¹«¿ªÇùÁ¤(FTA) ü°á µîÀ¸·Î ÀÎÇØ ÇØ¿Ü ÁÖ·ù ¼öÀÔµµ Å©°Ô ´Ã¾î³ª´Â Ãß¼¼´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿¾¸»¿¡ ¼úÀº Àß ¸¶½Ã¸é õÇÏ º¸¾àÀÌÁö¸¸, À߸ø ¸¶½Ã¸é µ¶ÁÖ¶ó Çß´Ù. °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ Ä¿Áö¸é¼ Àü¹ÝÀûÀÎ À½ÁÖ ¼Òºñ·®Àº ÁÙ¾îµé°í ÀÖÁö¸¸, ¿©¼º µî ÁÖ·ù ¼Òºñ ´ë»óÃþÀº ³Ð¾îÁö°í ÀÖ´Ù. ¶Ç ƯÁ¤ °èÃþ¿¡¼´Â ¿©ÀüÈ÷ ÆøźÁÖ µî °íÀ§Çè À½ÁÖµµ ¸¹´Ù. ½Ã´ë¿¡ µû¶ó ¹Ù²î´Â ¼ú ¹®È¿¡ ¸ÂÃá ¾ÈÀü´ëÃ¥µµ ¿ä±¸µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. Á¤ºÎÀÇ ÁÖ·ù°ü¸® ¾ÈÀü´ëÃ¥ÀÇ ÇöȲ°ú °úÁ¦¸¦ Á¡°ËÇغôÙ.
¡ÞÁÖ·ù Á¦Á¶¾÷ü ÀÎ½Ä ÀüȯºÎÅÍ = ÁÖ·ù´Â 60¿© ³â°£ ¼¼¿ø Áß½ÉÀÇ ÁÖ¼¼¹ý °ü¸® ü°è¿¡ ÀÖ¾î ÀÏ¹Ý ½ÄÇ°¾÷üº¸´Ù ¾ÈÀü°ü¸®°¡ ¹ÌÈíÇÑ °ÍÀ¸·Î Æò°¡µÅ¿Ô´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿Í ±¹¼¼Ã»Àº Áö³ 2010³â 6¿ù ¾çÇØ°¢¼¸¦ ü°áÇØ ÁÖ·ù¾÷üÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØ Çâ»óÀ» À§ÇÑ Á¤Ã¥À» ÃßÁøÇß´Ù. Á¤Ã¥ÀÌ ½ÃÇàµÈ Áö ºÒ°ú 6°³¿ù¹Û¿¡ ¾È µÈ »óȲ¿¡¼ °ú°Å ¹®Á¦Á¡À» ÀÏ°Å¿¡ ±Øº¹ÇÏ´Â µ¥´Â ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Ù.
´ëÇ¥ÀûÀÎ °É¸²µ¹Àº ÁÖ·ù¾÷ü°¡ ´ëºÎºÐ ¿µ¼¼ÇÏ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ´Ù. Ź¡¤¾àÁÖ°¡ Àüü ÁÖ·ù¾÷üÀÇ 63%¸¦ Â÷ÁöÇϸç, ÁÖ·ù¾÷üÀÇ 90% ÀÌ»óÀÌ Á¾¾÷¿ø 10ÀÎ ¹Ì¸¸ÀÇ ¼Ò±Ô¸ðÀÎ ¸¸Å À§»ý ¼öÁØÀÇ ÆíÂ÷°¡ ½ÉÇÏ´Ù. ¿µ¼¼ÇÏ´Ù º¸´Ï ºñÀ§»ýÀûÀÎ Á¦Á¶½Ã¼³ µîÀ» °³¼±ÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ¾÷üµéÀÌ ¸¹´Ù. ¶Ç ½ÄÇ°À§»ý¹ýÀ¸·Î´Â ÁÖ·ù¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ ½Ã¼³À§»ý °ü¸® Áß½ÉÀÇ Áöµµ¿¡ ±×Ä¥ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø¾î ±Ù¿øÀû ¹®Á¦°¡ ÇØ°áµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ¿ø·á, ¿ë¼ö, Á¦Á¶ °øÁ¤ µî À§ÇØ ¿ä¼Ò Áß½ÉÀÇ ÁýÁß°ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ÁöÀûµµ ³ª¿Ô´Ù.
Áö±Ý±îÁö´Â ´Ù¾çÇØÁö°í ÀÖ´Â ÁÖ·ù¹®Èµµ ¹Ý¿µÇÏÁö ¸øÇÏ´Â »óȲÀ̾ú´Ù. ĬÅ×ÀÏ ¸·°É¸®, Àú¿ë·® ¼öÀÔ ÁÖ·ù ¹× ¹Í½ºÁÖ µî ´Ù¾çÇÏ°í »õ·Î¿î ¼Òºñ ÇüÅ°¡ ³ªÅ¸³ª°í ÀÖÁö¸¸ ÀÌ·¯ÇÑ À¯Çü¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü°ü¸®´Â ÀÌ·ïÁö±â ¾î·Á¿ü´Ù.
ÁÖ·ùÀÇ À§ÇØ¿ä¼Ò °ü¸®¸¦ À§ÇÑ ¾ÈÀü±âÁØÀ» ¸¶·ÃÇÏ°í »õ·Î¿î ÁÖ·ù Á¦Á¶¡¤¼Òºñ °æÇâ¿¡ ´ëÇÑ ¼±Á¦Àû ´ëÀÀµµ ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ¸ñ¼Ò¸®°¡ ³ª¿Ô´Ù. ÁÖ·ù °ü·Ã ¹ý·ÉÀ̳ª ±ÔÁ¦µµ ¸¹¾Ò´Ù. ÀüÅëÁÖ µî ÁÖ·ùÀÇ Æ¯¼ºÀ» °í·ÁÇÏÁö ¾Ê°í, ¾ÈÀü°ú °ü·ÃÀÌ ¾ø´Â ¹üÀ§ ³»¿¡¼ ½Ã¼³±âÁØÀ̳ª Ç¥½Ã±âÁØÀÌ ¸¶·ÃµÇ´Â Çö½Ç¿¡ ´ëÇÑ °³¼± ¿ä±¸µµ ÀÖ¾ú´Ù.
¡ÞÁÖ·ù¾ÈÀü°ü¸® Á¾ÇÕ°èȹ = Á¤ºÎ´Â ÁÖ·ù»ê¾÷ ȯ°æ º¯È¿¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î ´ëÀÀÇÏ°í ±¹¹Î ¿ä±¸¿¡ ºÎÀÀÇÏ´Â ¡®ÁÖ·ù¾ÈÀü°ü¸® Á¾ÇÕ°èȹ¡¯À» ¸¶·ÃÇØ ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ì¼± ÁÖ·ù¾÷ü°¡ ¾ÈÀü°ü¸® Áß½ÉÀÇ °ü¸®Ã¼°è·Î Á¶±â¿¡ ÀûÀÀÇϵµ·Ï Çϱâ À§ÇØ ¾÷ü¸¦ À§»ý ¼öÁغ°·Î Â÷µî °ü¸®ÇÏ´Â ¡®±¸ºÐ°ü¸®Á¦¡¯¸¦ ¿î¿µÇß´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» ¹Ý¿µÇØ ¡®À§»ý°ü¸®µî±ÞÁ¦¡¯·Î °³¼±Çß´Ù. µ¿½Ã¿¡ ¿µ¼¼ ÁÖ·ù¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¡®¸ÂÃãÇü ºÐ¼® ¹× ±â¼úÁö¿ø¡¯°ú ¡®¿ì¼ö ÁÖ·ù¾÷ü °ßÇÐÇÁ·Î±×·¥¡¯ µî°ú °°Àº Áö¿ø »ç¾÷µµ º´ÇàÇß´Ù. ÁÖ·ù¾ÈÀüÁ¤º¸ ȨÆäÀÌÁö¸¦ ±¸ÃàÇØ ÁÖ·ù¾ÈÀüÁ¤º¸ Á¦°ø ¹× ´ë±¹¹Î È«º¸ °È ½Ã½ºÅÛµµ ¸¶·ÃÇß´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Á¤Ã¥ ÃßÁøÀ¸·Î ÁÖ·ù¾÷üµéµµ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿ä±¸¿¡ µû¶ó ÀϹݽÄÇ°°ú µ¿ÀÏÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î Á¦Á¶ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ÀνÄÀ» ÇÏ°Ô µÈ °ÍÀ¸·Î ½Ä¾àó´Â Æò°¡Çß´Ù.
½ÇÁ¦ 2014³â¿¡ Àüü ÁÖ·ù¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ ½ÇÅ Á¶»ç °á°ú ÁÖ·ù¾÷üÀÇ À§»ý ¹× ¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØÀÌ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î »ó½ÂÇß´Ù. ¶Ç À§»ý ¼öÁØÀÌ ¹ÌÈíÇÑ ÁßÁ¡°ü¸®¾÷üÀÇ À§»ý°ü¸® ÁؼöÀ²µµ ¿Ã¶ó°£ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù.
½Ä¾àó °ü°èÀÚ´Â ¡°¿©ÀüÈ÷ À§»ý°ü¸® ¼öÁØÀÇ ¾÷üº° ÆíÂ÷°¡ ½ÉÇÏ°í ¿µ¾÷ÀÚÀÇ ¹ý·É ÀÌÇصµµµ ³·±â ¶§¹®¿¡ À§»ýÀÌ Ãë¾àÇÑ ¾÷ü¿¡ ´ëÇؼ´Â ÁýÁßÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°í, ¿ì¼öÇÑ ¾÷ü´Â ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àüü ÁÖ·ù¾÷üÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ÁؼöÀ²À» Çâ»ó½Ãų °èȹ¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¶Ç ÁÖ·ù »ê¾÷ÀÇ ÁøÈï ¹× ÀüÅëÁÖ °è½Â ¹ßÀü µîÀ» À§ÇØ ÁÖ·ùÀÇ Æ¯¼ö¼ºÀ» °í·ÁÇÑ ¹ý·É, Á¦µµ¸¦ º¸¿ÏÇÏ´Â µî °³¼±Ã¥µµ ¸¶·ÃÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÁÖ·ù ¼ÒºñÆÐÅÏ º¯È¸¦ ÆľÇÇϱâ À§ÇØ ÁÖ·ù ¼·Ãë ½ÇÅ Á¶»ç¸¦ ½Ç½ÃÅ°·Î Çß´Ù. ¼Ò±Ô¸ð ÁÖ·ù Á¦Á¶¸éÇã µµÀÔ¿¡ µû¶ó ¡®¾ÈÀüÇÑ ÁÖ·ù Á¦Á¶¸¦ À§ÇÑ À§»ý°ü¸®±âÁØ¡¯À» Á¦ÀÛÇÏ¿© ¹èÆ÷ÇÏ´Â µî ¼Ò±Ô¸ð ÁÖ·ù¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ Áö¿øµµ °ÈÇÑ´Ù.
ÁÖ·ù ¾ÈÀü»ç°í »çÀü ¿¹¹æÀ» À§ÇØ À¯Åë´Ü°èÀÇ »ç°¢Áö´ë °ü¸®¾÷¹«¸¦ ÃßÁø, ±Ç¿ªº° ÁÖ·ù¾ÈÀü°ü¸® Áö¿ø¼¾Å͸¦ 4°³¼Ò·Î È®´ëÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿ë±Ç ±âÀÚ freeuse@munhwa.com