모바일웹 | 지면보기 PDF | 기사 상세 찾기 | 2018.6.26 화요일
전광판
Hot Click
문화일반
[문화] 게재 일자 : 2017년 05월 04일(木)
‘가정의 달’ 특선… 친환경 돼지고기 아그로수퍼로 만든 햄버거 선보여
  페이스북트위터밴드구글
5월 ‘가정의 달’을 맞아 서울 소공동 롯데호텔에서는 남녀노소 누구나 좋아하는 버거 요리를 특선 메뉴의 이름으로 페닌술라 레스토랑에서 5월 한 달간 선보인다.

‘페닌술라 친환경 버거(사진)로 명명된 이 특선 메뉴는 한국의 유일한 이탈리아 정부 공인 이탈리안 마스터 셰프인 세바스티아노 잔그레고리오 셰프가 평소 자신의 요리 철학인 ‘건강한 식탁 만들기’의 일환으로 기획 창조해낸 신개념 버거. 세계 최초로 유엔의 지구온난화 방지 기후협약 실천 인증을 획득한 칠레 농축산기업 아그로수퍼의 친환경 프리미엄 돼지고기와 유기농 무농약으로 재배한 친환경 국내산 오이 등의 야채를 식재료로 사용한 명실상부한 친환경 버거인 것.

세바스티아노 잔그레고리오 셰프는 “세계 최고의 품질로 평가받는 아그로수퍼 돼지고기에 미네랄과 비타민, 칼륨 등이 풍부한 오이를 주재료로 사용한 만큼 맛과 영양 면에서 단연 최고의 버거라고 자부한다”면서 “가정의 달을 맞아 온 가족이 함께 즐겁고 건강하게 이 버거를 즐겼으면 좋겠다”는 바람을 나타냈다.

특히 제철 채소인 오이의 효능을 강조하면서 “오이의 영양을 고스란히 섭취하려면 껍질째 먹어야 하기 때문에 샤워크림과 랍스타, 건조한 토마토를 올린 오이 카나페와 연어 타르타르, 민트, 블루베리 등을 올린 오이 카나페 등 오이를 껍질째 먹을 수 있는 애피타이저를 아울러 서비스한다”고 밝혔다.

롯데호텔의 ‘페닌술라 친환경 버거’는 5월 한 달간 페닌술라 레스토랑에서 뷔페 런치 타임에 선보이게 된다.

이경택 기자 ktlee@munhwa.com
e-mail 이경택 기자 / 문화부 / 부장 이경택 기자의 다른 기사보기
[ 많이 본 기사 ]
▶ ‘강진 여고생’ 용의자 제2휴대전화 사용 포착
▶ 잠자던 남편 성기 절단 아내 2심서 집유…남편 선처요청
▶ 中, 레이더 안잡히는 ‘비둘기 드론’ 새들도 속았다
▶ 강진 실종 여고생 추정 시신 알몸에 부패 진행…립글로스..
▶ 각선미 뽐내는 미스코리아 후보자들
Copyrightⓒmunhwa.com '대한민국 오후를 여는 유일석간 문화일보' 무단 전재 및 재배포 금지
[ 구독신청:02-3701-5555 / 모바일 웹 : m.munhwa.com ]
[AD]
topnew_title
topnews_photo - 실종 8일만에 시신으로 발견50代 사용 ‘제2폰’ 번호 확보사건 동기·공범 가능성 ‘열쇠’경찰선 ‘대포폰’ 여부도 조사시신 발견된 야산은 경..
mark잠자던 남편 성기 절단 아내 2심서 집유…남편 선처요청
mark강진 실종 여고생 추정 시신 알몸에 부패 진행…립글로스 발견
국내 최대 음란사이트 소라넷 운영자 자진귀국…경..
강진 매봉산서 발견된 시신 DNA, 실종 여고생으로..
軍 해상초계기 공개경쟁 대신 美 포세이돈 수의계..
line
special news 연예인 안 부럽네…인터넷 BJ들 TV 진출 활발
“BJ 자체가 좋은 콘텐츠…젊은 시청자 반응 좋아” TV 중심으로 활동하던 연예인들의 인터넷 방송 진출이..

line
中, 레이더 안잡히는 ‘비둘기 드론’ 새들도 속았다
윤곽 드러난 종부세…‘1가구 1주택자’ 구제案 나올..
“수소車 생태계 구축”… 民官 5년간 2조6000억 투자
photo_news
이재명 “김부선 거짓말 끝없어”…김부선 “불순..
photo_news
지드래곤, 군병원 특혜 입원 논란…YG “일반병..
line
[역사 속 ‘사랑과 운명’]
illust
“낭군님과 함께 있으니 세상 영욕 따위야”…18세 규수 ‘初夜의..
[인터넷 유머]
mark월드컵 아이슬란드 대표선수를 뽑은 방법 mark맞는 말씀
topnew_title
number 주유소 직원·택시기사를 벽돌로 ‘묻지마 폭행..
의정부 아파트서 보도블록 던진 범인은 초등..
盧탄핵 반대·정적과도 타협…‘政爭’ 아닌 ‘政..
남북,동·서해 軍통신선 복구 합의…함정간 핫..
韓日, 군함도 조선인 강제노역 인정 둘러싼..
hot_photo
‘붉은 행성’ 화성에 웬 푸른 모래..
hot_photo
각선미 뽐내는 미스코리아 후보..
hot_photo
6·25 전쟁 68주년… 휴전회담중 ..
회사소개 | 광고안내 | 사업안내 | 이용안내 | 구독안내 | 독자참여 | 회원서비스 | 고충처리 | 개인정보취급방침 | 청소년보호정책(책임자:최중홍) | Site Map
제호 : 문화일보 | 주소 : 서울시 중구 새문안로 22 | 등록번호 : 서울특별시 아01697 | 등록일자 : 2011년 7월 15일 | 발행·편집인 : 이병규 | 발행연월일 : 1997년 1월 1일
Copyright ⓒ 문화일보. All Rights Reserved. ☎ 02) 3701-5114