Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
Ç¥°í¹ö¼¸
Ç¥°í¹ö¼¸(»çÁø)Àº °íÁöÇ÷Áõ ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¹ö¼¸ÀÌ´Ù. Ç¥°í¹ö¼¸ÀÇ ¼ººÐ Áß ÇϳªÀÎ ¿¡¸®Å¸µ¥´Ñ(eritadenine)Àº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÕ¼º °úÁ¤¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â È¿¼Ò¸¦ Â÷´ÜÇؼ ü³» ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®À» ³·ÃçÁØ´Ù. ¶Ç ÀÌ ¼ººÐÀº Ç÷¾Ð°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â È¿¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î¼ °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¿¡°Ôµµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² Ç¥°í¹ö¼¸¿¡´Â ´Ù´çü º£Å¸-±Û·çÄ ¼ººÐÀÎ ·»Æ¼³(lentinan)ÀÌ Ç³ºÎÇѵ¥ ÀÌ ¼ººÐÀº ¸é¿ª½Ã½ºÅÛÀ» ÀÚ±ØÇÏ¸é¼ Á¾¾ç¼¼Æ÷¸¦ °ñ¶ó¼ Á¦°ÅÇÏ´Â ÀÏÀ» ´ã´çÇÏ´Â ´ë½Ä¼¼Æ÷¿Í T¼¼Æ÷, ÀÚ¿¬»ìÇؼ¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉÀ» ÁõÁø½ÃŲ´Ù.
±×·¯³ª Ç¥°í¹ö¼¸¿¡¼ ¿ì¸®°¡ °¡Àå ´«¿©°ÜºÁ¾ß ÇÒ ¼ººÐÀº ºñŸ¹ÎD´Ù. ³ú ¼Ó¿¡¼ ½Å°æ¼¼Æ÷°¡ ³ëȵǴ °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ Ã¹ ¹ø° ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¹Ù·Î ºñŸ¹ÎD´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ°Å³ª ±³Åë»ç°í·Î ¿Ü»óÀ» À԰ųª ¶Ç´Â MSG¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ÆнºÆ®Çªµå, ¼ú°ú ´ã¹è µîÀº ³ú½Å°æ¼¼Æ÷¸·ÀÇ ¼ö¿ëü ½Ã½ºÅÛ¿¡ È¥¶õÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ Ä®½· À¯ÀÔÀ» ÃËÁøÇÏ°í ÀÌ·Î ÀÎÇØ ¼¼Æ÷¼Ò¸ê ³»Áö ¼¼Æ÷±«»ç°¡ ÀÌ·ç¾îÁö¸é¼ ³ú ½Å°æÀ» ¼¼È÷ Á×ÀδÙ. ÀÌ °úÁ¤À» Â÷´ÜÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î Ÿ¿ì¸°°ú ÇÔ²² ºñŸ¹ÎDÀÇ ¿ªÇÒÀÎ °ÍÀÌ´Ù. µû¶ó¼ Á¾Á¾ ¿ ¹Þ´Â ÀÏÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷Àº Ç¥°í¹ö¼¸À» Áñ°Ü ¸ÔÀ» ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿Í °ü·ÃÇØ Ç¥°í¹ö¼¸ÀÇ ¼¿·¹´½µµ ºñŸ¹ÎD¿Í ½Ã³ÊÁö ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ¿ ¹Þ°í ȳª´Â »óȲ¿¡ óÇϸé ü³» ¼¿·¹´½ÀÌ ¸¹ÀÌ °¨¼ÒµÈ´Ù. ½ºÆ®·¹½º È£¸£¸óÀÎ ÄÚ¸£Æ¼¼ÖÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ³ª¿Ã ¶§ È£¸£¸ó ±ÕÇüÀ» Àâ±â À§ÇØ ¼¿·¹´½ÀÌ ¸¹ÀÌ ¼ÒÁøµÈ´Ù.
±×·±µ¥ ¼¿·¹´½ÀÌ ºÎÁ·ÇÒ °æ¿ì È£¸£¸ó ´ë»ç¿¡ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¿Õ¼ºÇÑ ½ÅÁø´ë»ç°¡ ¸ØÃß°í, ¸öÀÌ º×°í, üÁßÀº ´Ã°í, ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¿À¸£°í, ±âºÐÀº ¿ì¿ïÇØÁ® °£´Ù.
Ç¥°í¹ö¼¸ ¼Ó ¼¿·¹´½Àº ¶ÇÇÑ °£ Çص¶ÀÇ ÇÙ½ÉÀÎ ±Û·çŸƼ¿Â Æä·Ï½Ã´Ù¾ÆÁ¦ È¿¼Ò°¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÀÛµ¿½Ãų ¼ö ÀÖ°Ô µ½´Â º¸Á¶È¿¼Ò ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ÀÌ ÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ À¯ÇØȯ°æ°ú ü³» µ¶¼Ò, ¼ú°ú ´ã¹è ½ºÆ®·¹½º·Î Âîµç °£À» º¸È£ÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒµµ ÇÑ´Ù. ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö´Â ¾ÊÁö¸¸ ºñŸ¹ÎA¿Í ÇÔ²² ¼¿·¹´½ÀÌ µç ¹ö¼¸À» ¸ÔÀ¸¸é ÇǺÎÁúȯ, ¿©µå¸§ ÇØ°á¿¡µµ µµ¿òÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
Ç¥°í¹ö¼¸ ¼Ó¿£ ¶ÇÇÑ ±¸¸®°¡ dzºÎÇÏ´Ù. ±¸¸®´Â Ç¥°í¹ö¼¸ ¼Ó ¶óÀ̽Űú ÇÔ²² ÇÇºÎ¿Í »À, °üÀý ¼ººÐÀÎ Äݶó°Õ Çü¼ºÀ» ÃËÁøÇÑ´Ù. ÀÌ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ±¸¸®´Â µµÆĹÎÀ» ºñ·ÔÇÑ ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÇ È°¼ºÈ¿¡µµ À¯ÀÍÇÏ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ±¸¸®°¡ ½ÉÇÏ°Ô ºÎÁ·ÇÏ¸é ±â¾ï·Â ÀúÇϳª ÆÄŲ½¼º´ °°Àº ½Å°æÅðÇ༺Áúȯ¿¡µµ °£Á¢ÀûÀ¸·Î ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ ±¸¸®°¡ ü³»¿¡ ³Ê¹« ÃàÀûµÇ¸é ¿ÀÈ÷·Á ³ú½Å°æ¼¼Æ÷¸¦ Æı«ÇÒ ¼öµµ ÀÖÀ¸´Ï ÁÖÀǸ¦ ¿äÇÑ´Ù.
ÇÑÆí Ç¥°í¹ö¼¸¿¡´Â ´Ü¹éÁúµµ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ±×Áß¿¡¼ ±Û·çŽ»ê°ú ¾Æ½ºÆÄŽ»ê °°Àº ´Ü¹éÁú¿¡´Â ³ú½Å°æÀ» ÈïºÐ½ÃÅ°´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ÇÔ²² ¹Ý´ë·Î ¸¶À½À» Â÷ºÐÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â °¡¹Ù(GABA) ¼ººÐµµ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ÆÇ´Ü°ú ÁýÁß, ±×¸®°í Àû±ØÀûÀÌ°í °ø°ÝÀûÀÎ ¾÷¹«¼ºÃ볪 ÇнÀ´É·Â¼öÇàÀ» ÇÒ ¶§´Â ¹°·Ð ¹Ý´ë·Î Â÷ºÐÈ÷ ³ª¸¦ °üÁ¶ÇÏ°í ÀÌ¿ÏÇÏ¸ç ±íÀº ¼÷¸éÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¶§µµ Ç¥°í¹ö¼¸À» ¸ÔÀ¸¸é È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
°Ô´Ù°¡ ·ù½Å°ú ¶óÀ̽ÅÀÌ ´Ù¸¥ °î½Ä¿¡ ºñÇØ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ°í ¾Æ¸£±â´Ñ°ú ¿À¸£´Ïƾµµ dzºÎÇؼ °üÀý°ú ±ÙÀ°À» º¸È£ÇÏ°í °£°ú ÄáÆÏ¿¡¼ ÀÌ·ç¾îÁö´Â Çص¶´É·Â°ú Á¤È, ¿©°úÀÛ¿ë¿¡ À¯ÀÍÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
±×·¯³ª ¹ö¼¸À» ¸Ô°í ÇǺΰ¡ °¡·Æ°Å³ª µÎµå·¯±â°¡ ³´Ù¸é ÀÏ´Ü Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ·»Æ¼³ ¼ººÐÀÌ ³» üÁú¿¡ ¸ÂÁö ¾ÊÀ» ¶§ ±×·² ¼ö ÀÖ´Ù. Ç¥°í¹ö¼¸À» ³Ê¹« Àå±â°£ ¼·ÃëÇϸé À§ÀåÀå¾Ö³ª ÇǺÎÁúȯµµ »ý±æ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¾Æ¹«¸® ÁÁÀº À½½ÄÀÌ¶óµµ Àå±â°£ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù.
ºùºùÇÑÀÇ¿ø ¿øÀå(ÇÑÀDZâ´É¿µ¾çÇÐȸÀå)