½Ä¾àó ÇâÈÄ °èȹ Á¤Ã¥µé
½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â Ãâ¹ü 5ÁÖ³âÀ» ¸ÂÀº ¿ÃÇØ ±¹¹ÎÀÇ ´«³ôÀÌ¿¡ ¸Â´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°èȹÀ» Ãß°¡ÇØ 4Â÷»ê¾÷Çõ¸í ½Ã´ë¿¡ ¸Â°Ô ¾÷±×·¹À̵åÇÑ´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù.
¿ì¼± ¡®±¹¹Îû¿ø °Ë»çÁ¦¡¯¸¦ »õ·Î ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ±¹¹ÎÀÌ ½ÄÇ°°ú ÀǾàÇ°¿¡ ´ëÇØ ºÒ¾ÈÇϰųª ±Ã±ÝÇÑ »ç¾ÈÀ» ¿äûÇÏ¸é °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇØ °á°ú¸¦ ¾Ë·ÁÁÖ´Â Á¦µµ´Ù. »ýÈ° ¼Ó¿¡¼ ºÒ¾ÈÇÏ´Ù°í ´À³¢´Â Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹ÎÀÇ Ã»¿øÀ» ¹Þ¾ÆµéÀÌ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ½Ä¾àó °ü°èÀÚ´Â 14ÀÏ ¡°´Ü¼ÓÀ¸·Î »ó¡µÇ´Â ±ÔÁ¦±â°ü¿¡¼ ±¹¹Î¿¡°Ô ½ÇÁúÀûÀÎ ¾È½É°ú µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¼ºñ½º ±â°üÀ¸·Î °Åµì³ª·Á´Â ½ÃµµÀÇ ÀÏȯ¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ½Ä¾àó´Â ȨÆäÀÌÁö(www.mfds.go.kr)¿¡ ±¹¹Îû¿øⱸ(Ä£ÀýÇÑ ½Ä¾àó)¸¦ ¸¶·ÃÇÏ°í ¼ö°ÅºÎÅÍ °Ë»ç¡¤ºÐ¼®±îÁö ´Ü°èº°·Î ¿µ»óÀ» Á¦ÀÛÇØ ÆÌij½ºÆ®, SNS µîÀ¸·Î °á°ú¸¦ °ø°³ÇÑ´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù.
¶Ç ¡®½ÄÇ°¡¤ÀǾàÇ° »çÀ̹öÁ¶»ç´Ü¡¯µµ ÃßÁøÇÑ´Ù. ±âÁ¸¿¡ ½ÄÇ°, ÀǾàÇ° °¢ ºÐ¾ßº°·Î ºÐ»êµÅ ÀÖ´ø »çÀ̹ö °¨½Ã±â´ÉÀ» ÅëÇÕÇØ ÀÏ°ý ´ëÀÀÇÔÀ¸·Î½á º¸´Ù ÃÎÃÎÇÏ°í ü°èÀûÀ¸·Î ¿Â¶óÀÎ ºÒ¹ý Á¤º¸¿¡ ´ëÀÀÇÑ´Ù´Â Â÷¿øÀÌ´Ù. 4Â÷»ê¾÷ Çõ¸í½Ã´ë¿¡ ¸Â°Ô ÅëÇÕ½ÄÇ°¾ÈÀüÁ¤º¸¸Á ¹× ½ÄÀÇ¾à ºòµ¥ÀÌÅÍ µî °úÇÐÀû ºÐ¼® ¾Ë°í¸®ÁòÀ» È°¿ëÇØ À§Çصµ¿¡ ±â¹ÝÇÑ »çÀü ¿¹¹æ°ü¸®¸¦ ÇÑÃþ ´õ °ÈÇÏ°Ú´Ù´Â °Ô ½Ä¾àóÀÇ ¹æħÀÌ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ¼ö¸éÁ¦ ¡®Á¹Çǵ©¡¯ µî ÀǾàÇ°, ½Ä¿ë±ÝÁö ÇØ¿ÜÁ÷±¸½ÄÇ° µîÀÇ ºÒ¹ýÆǸŸ¦ Â÷´ÜÇϱâ À§ÇØ ºÎó ³»¿¡ Á÷Á¦°³ÆíÀ» ÅëÇØ ½Ä¾àó Â÷ÀåÀ» ´ÜÀåÀ¸·Î ÇÏ´Â ¡®»çÀ̹ö Á¶»ç´Ü¡¯ÀÌ ½Ä¾àó¿¡ ½Å¼³µÈ´Ù. »çÀ̹ö Á¶»ç´ÜÀº ±âÁ¸ÀÇ ¡®ºÒ·®½ÄÇ°ÃßÁø´Ü¡¯ ±â´É¿¡ ¡®ÀǾàÇ° °ü¸®¡¯ ±â´ÉÀ» Æ÷ÇÔÇØ ¿Â¶óÀÎ, ÇØ¿ÜÁ÷±¸ µîÀ» ÃѸÁ¶óÇÏ´Â ±â´ÉÀ¸·Î È®´ë °³ÆíµÈ´Ù. »çÀ̹ö Á¶»ç´ÜÀº ÀǾàÇ°, ½ÄÇ°À» ÃѸÁ¶óÇØ ¿Â¶óÀÎ ºÒ¹ýÆǸŸ¦ ¸ð´ÏÅ͸µÇÑ µÚ ¿Â¶óÀξ÷ü¿¡ Á÷Á¢ »çÀÌÆ® Â÷´ÜÀ» ¿äûÇÏ°í À§ÇØÁ¦Ç° Á¤º¸¸¦ °ü¼¼Ã»¿¡ ½Ç½Ã°£ ¿¬°èÇØ ÇØ¿ÜÁ÷±¸¸¦ Â÷´ÜÇÑ´Ù. ½Ä¾àó´Â ¶Ç ¿Â¶óÀÎ ºÒ¹ýÆǸŸ¦ ¸·±â À§ÇØ ¿Â¶óÀÎ ¾÷ü¿Í ¾÷¹« Çù¾àÀ» È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ±âÁ¸ ³×À̹ö ÇÑ°÷¿¡¼ Ä«Ä«¿À, À§¸ÞÇÁ µî ¿Â¶óÀÎ ¾÷ü 10°÷°ú °øµ¿ ´ëÀÀ¿¡ ³ª¼±´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ »ê¶õ°è ³óÀå¿¡ ´ëÇØ HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) Àǹ«È(12¿ù)¸¦ ´Ü°èÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÑ´Ù. °¡Á¤¿ë °è¶õ¿¡ ´ëÇÑ ¼¼Ã´¡¤ÀÜ·ù¹°Áú °Ë»ç´Â 4¿ùºÎÅÍ Àǹ«ÈÇÑ´Ù. ¶Ç °Ç°ÇÑ ¿Ü½Ä ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇϱâ À§ÇØ ¹è´Þ¡¤ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî À½½ÄÁ¡°ú ½ÄÀç·á ³³Ç°¾÷ü Á¡°Ëµµ ¿¬Áß ½Ç½ÃÇϱâ·Î Çß´Ù.
ÀÌ¿ë±Ç ±âÀÚ freeuse@munhwa.com