셰프에게 메뉴 일임 전문식당 등

밀레니엄 서울힐튼 일식당 겐지가 오는 9월 1일부터 셰프에게 메뉴를 일임하는 ‘오마카세’ 전문 식당으로 탈바꿈을 시도한다. 이를 위해 덴푸라와 스시 전용 카운터를 각각 새 단장하고 오마카세에 방점을 둔 새로운 메뉴를 구성해 선보인다. 덴푸라 오마카세 전용 카운터 설치는 호텔업계 최초의 시도다. 오마카세란 ‘맡김’ ‘일임’이라는 뜻의 일본어. 오마카세 전문식당 변신을 위해 겐지는 최근 23년 경력의 일식요리 셰프 구민술 씨를 영입했다. 02-317-3240

국내서도 ‘리필마이보틀’ 시작

인도네시아 발리에서 시작돼 동남아지역이 중심이 돼 전 세계로 확대되고 있는 ‘리필마이보틀’ 캠페인이 국내에서 본격적으로 시작됐다. 리필마이보틀은 플라스틱 사용을 줄이기 위해 행동하는 책임 있는 여행자와 의식 있는 지역 시민들의 공동체. 캠페인은 플라스틱병에 담긴 물을 사는 대신 등록된 리필 스테이션에서 물을 받아 자신의 물병에 담도록 하는 것으로부터 시작한다. playforest.net 02-453-3735

숙박업소 품질인증 이벤트

한국관광공사는 오는 연말 12월까지 한국관광 품질인증 숙박업소 홍보를 위한 체험 이벤트를 진행한다. 여행 작가를 꿈꿔온 여행자들이 한국관광 품질인증 숙박업소와 지역관광 매력을 체험하며 체험콘텐츠를 응모하는 이벤트다. 응모한 콘텐츠 중에서 총 20편의 우수 체험기를 선정해 △원고료 30만 원 지원 △한국관광공사 홈페이지를 통한 온라인 홍보 등의 혜택을 제공한다. 자세한 내용은 소비자 체험이벤트 페이지(www.qualkorea.com) 참조.

서울관광 ‘최고경영자 과정’

서울시관광협회는 서울시 지원을 받아 서울관광의 미래를 책임질 전문가 양성 및 관광산업 붐업의 일환으로 호스피탤리티 아카데미 ‘최고경영자과정’을 오는 9월 6일부터 6주에 걸쳐 매주 목요일에 진행한다. 지원자격은 서울 소재 관광사업체나 호스피탤리티 사업체 CEO, 공기업이나 단체 임원, 국장급 이상 고위 공무원 등이다. 강의는 관광산업의 현황과 정책, 노무이론, 경영전략 등을 망라해 진행된다. 모집 기간은 27일까지. 교육비용은 전액 무료다. 02-757-7482