Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
¹Ù´Ò¶óºó ³ÖÀº »ýÅ©¸² µ¥¿îµÚ
³ë¸¥ÀÚ¡¤¼³ÅÁ ´õ ³Ö°í Àß ¼¯¾î
¿Àºì¼¡®ÁßÅÁ¡¯ÇÏµí ±¸¿ö¾ß ÃËÃË
Ä¿½ºÅ͵å À§¿¡ ¼³ÅÁ °í·ç Æì°í
ÅäÄ¡·Î ³ì¿©³»¸é ij·¯¸á ¿Ï¼º
Áö³ÁÖ¿¡ ¼Ò°³ÇÑ ºñÇÁ ºÎ¸£±â´¨¿¡ ÇÁ¶û½º µðÀúÆ® Å©·½ ºê·õ·¹¸¦ ´õÇÏ¸é ±Ý»ó÷ȴÙ. ¡®ºê·õ·¹¡¯´Â ¡®Å¸´Ù¡¯¶ó´Â ¶æÀÇ ÇÁ¶û½º¾î ¡®ºê·õ·¹¸£¡¯¿¡¼ À¯·¡Çß´Ù. Ä¿½ºÅ͵å À§¿¡ À¯¸®°°ÀÌ ¾ãÀº ij·¯¸á ¸·À» ¸¸µå´Â °úÁ¤À» Ç¥ÇöÇÑ À̸§ÀÌ´Ù. Ƽ½ºÇ¬À¸·Î ij·¯¸á ¸·À» ±ú¼ Â÷°©°í ºÎµå·¯¿î Ä¿½ºÅ͵å¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ÀÚ¿¬½º·¹ ÀÔ°¡¿¡ ¹Ì¼Ò°¡ µ·´Ù.
¸¸µå´Â °úÁ¤Àº ¾î·ÆÁö ¾ÊÁö¸¸ ¿Àºì¿¡ ±Á°í, ³ÃÀå°í¿¡¼ ½ÄÈ÷´Â µî 3¡4½Ã°£ Á¤µµ°¡ ¼Ò¿äµÇ´Ï ¸ðÀÓ Àü³¯ ¸¸µé¾î³õ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
Ä¿½ºÅ͵å´Â ´Þ°¿, ¼³ÅÁ, »ýÅ©¸²¿¡ ¹Ù´Ò¶ó ÇâÀ» ÀÔÇô ¸¸µç´Ù. ¹Ù´Ò¶ó ÇâÀÌ ´Þ°¿ÀÇ ºñ¸° ¸ÀÀ» Àâ¾ÆÁØ´Ù. ¹Ù´Ò¶ó´Â µ¢±¼½Ä¹°·Î, ±ú¾Ë °°Àº ¾Ë°»ÀÌ°¡ µé¾î ÀÖ´Â ²¿Åõ¸®¸¦ ¡®¹Ù´Ò¶óºó¡¯À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ¹Ù´Ò¶óºóÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °Ô °¡Àå ÁÁÁö¸¸ ±¸Çϱ⠾î·Á¿ì¸é ¹Ù´Ò¶ó¿ÀÀÏÀ» ½áµµ µÈ´Ù.
½Ã³ª¸ó ÆÄ¿ì´õ¸¦ ´õÇϰųª ·¹¸ó, ¿À·»Áö µîÀ» ÷°¡ÇÏ´Â µî ´Ù¾çÇÑ ·¹½ÃÇÇ°¡ ÀÖÁö¸¸ ÀÌÀçÈÆ ¼ÎÇÁ°¡ ¾´ ¡®±× ³²ÀÚÀÇ ¿ä¸®¡¯¿¡ ³ª¿À´Â ·¹½ÃÇǸ¦ Âü°íÇØ °¡Àå ÀϹÝÀûÀÎ Å©·½ ºê·õ·¹¸¦ ¸¸µé¾ú´Ù.
»ýÅ©¸² 500§¢¿Í ¼³ÅÁ 100g, ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ 100g, ¹Ù´Ò¶óºó 1°³¸¦ ÁغñÇÑ´Ù. ¹Ù´Ò¶óºóÀ» ¹ÝÀ¸·Î °¡¸£°í, ¾È¿¡ ÀÖ´Â ¾Ë°»À̸¦ ±Ü¾î³» »ýÅ©¸²¿¡ ³Ö´Â´Ù. ²¿Åõ¸®µµ À߶ó ³ÖÀ¸¸é ÇâÀÌ ´õ °ÇØÁø´Ù. ²¿Åõ¸®¸¦ ¼³ÅÁÅë¿¡ ³Ö¾îµÎ¸é ÀºÀºÇÑ ÇâÀÌ °¨µµ´Â ¹Ù´Ò¶ó ¼³ÅÁÀÌ µÈ´Ù.
»ýÅ©¸²À» ¾àºÒ¿¡ »ì¦ µ¥¿î´Ù. º¼¿¡ ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ¿Í ¼³ÅÁÀ» ³Ö°í °ÅÇ°±â·Î ¼¯´Â´Ù. µ¥¿ö ³õÀº »ýÅ©¸²À» Á¶±Ý¾¿ º¼¿¡ ºÎÀ¸¸ç °ÅÇ°±â·Î Àú¾îÁØ´Ù. »ýÅ©¸²ÀÌ ¶ß°Å¿ì¸é ´Þ°¿³ë¸¥ÀÚ°¡ ÀÍÀ» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ½ÄÇô¼ »ç¿ëÇÑ´Ù.
¼¯Àº Àç·á¸¦ °í¿î ü¸Á¿¡ °Å¸¥ ÈÄ Áö¸§ 8§¯ Á¤µµÀÇ ¶ó¸ÞŲ(¿Àºì¿¡ ³ÖÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÀÛÀº ±×¸©)¿¡ ³ª´² º×´Â´Ù. ¶ó¸ÞŲ¿¡ 5ºÐÀÇ 4 Á¤µµ ºÎÀ¸¸é 8°³¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù.
135µµ·Î ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ ¶ó¸ÞŲÀ» ³Ö°í, 40ºÐ ±Á´Â´Ù. ¶ó¸ÞŲÀ» ¿Àºì¿¡ ³ÖÀ» ¶§ ¿Àºì ¿ë±â¿¡ ±×¸©ÀÌ ¹ÝÂë Àá±æ Á¤µµ·Î ¹°À» º×´Â´Ù. ÁßÅÁÇÏµí ±¸¿ö¾ß ¼ÓÀÌ ÃËÃËÇÑ Ä¿½ºÅ͵尡 ¿Ï¼ºµÈ´Ù.
¿Àºì¿¡¼ ²¨³» ½ÄÈù ÈÄ ·¦À¸·Î µ¤¾î ³ÃÀå°í¿¡ 2½Ã°£ Á¤µµ ³Ö¾îµÎ¸é Ä¿½ºÅ͵尡 ¹¬Ã³·³ ÅÊÅÊÇØÁø´Ù. ³ÃÀå°í¿¡¼ ²¨³½ Ä¿½ºÅ͵å À§¿¡ ¼³ÅÁÀ» »ì¦ »Ñ·Á °í¸£°Ô Æì°í, ÅäÄ¡·Î ³ì¿© ij·¯¸á ¸·À» ¸¸µç´Ù. ÅäÄ¡ ºÒÀÌ ³Ê¹« °ÇÏ¸é ¼³ÅÁÀÌ °Ë°Ô Å» ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¾àºÒ·Î ¼¼È÷ ³ì¿©¾ß ÇÑ´Ù.
¼Õ´Ôµé ¾Õ¿¡¼ ÅäÄ¡ ÀÛ¾÷À» ÇÏ¸é ¿À·£ ½Ã°£ ¿ä¸®¿¡ ¸ÅÁøÇØ¿Â ³»°ø ÀÖ´Â ¼ÎÇÁ·Î º¸ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. Ç¥Á¤Àº ÁøÁöÇÏ°Ô!
±Û¡¤»çÁø = ±è±¸Ã¶ ±âÀÚ kckim@munhwa.com