<새로운 10년, 신성장동력을 찾아라>‘K- 푸드 플랫폼’ 구축 확대· 그린 바이오 투자로 미래 먹거리 확보

클릭하시면 더 큰이미지를 보실 수 있습니다 지난 1월 미국 뉴욕 맨해튼 록펠러센터 내 CJ제일제당 비비고 QSR 매장을 찾은 현지인들이 줄지어 주문하고 있다. CJ제일제당 제공

- CJ제일제당 ‘글로벌 공략’

지난해 美 대형 식품기업 인수
‘비비고’제품 현지화 기반 마련

핵산 등 5개품목 세계매출 1위
인니공장 年産 25만t으로 늘려

CJ그룹의 주력 계열사인 CJ제일제당이 해외시장에서의 ‘K-푸드’ 대형화에 팔을 걷어붙였다. 미래 생존을 위해 해외시장을 지속해서 공략하는 데 심혈을 기울이고 있다.

19일 CJ제일제당에 따르면 지난해 약 3조 원 가치의 미국 대형 식품기업 슈완스컴퍼니를 인수하며 글로벌 식품사업에 속도를 붙였다. 이로써 미국 전역에 걸친 식품 생산·유통 인프라 및 연구·개발(R&D) 역량을 갖추게 됐다. CJ제일제당과 슈완스컴퍼니가 보유한 핵심기술을 융합해 초격차 경쟁력을 강화한 ‘K-푸드 확산 플랫폼’을 확보한 것이다. 캘리포니아와 뉴욕, 뉴저지, 오하이오 등 5곳에 보유한 생산기지는 4배 이상인 22개로 대폭 확대됐다. 월마트, 크로거, 코스트코 등 미국 주요 유통채널 3만여 점포에는 ‘비비고’ 브랜드를 공급할 수 있는 기반을 마련했다. CJ제일제당은 이 같은 K-푸드의 대형화를 통해 아시안 냉동식품사업 분야 1위 기업으로 도약한다는 계획이다. 미국 등 선진 식품시장에서 글로벌 음식의 특징을 살리면서 한식, 한국식 식문화와 접목시킬 수 있는 메뉴를 개발하고, ‘비비고’ 제품 현지화에 초점을 맞춰 새로운 식품 장르를 창출하겠다는 전략이다. 기존 만두, 면 중심의 간편식 품목도 피자, 파이, 애피타이저 등 대중적인 품목으로 확대되면서 향후 한식을 접목한 다양한 신제품 개발도 가능해질 전망이다. 한식의 맛으로 차별화한 다양한 아시안 식품으로 식품사업 영역이 확장될 것으로 기대된다.

클릭하시면 더 큰이미지를 보실 수 있습니다 최근 인도네시아 파수루안 CJ제일제당 바이오 공장에서 직원들이 파이팅을 외치고 있는 모습. CJ제일제당 제공

CJ제일제당은 장기적으로 캐나다, 멕시코 등 인근 국가로의 시장 확대도 계획하고 있다. 아시아 시장도 넓히고 있다. 지난 2016년, 2017년 베트남 현지 식품업체 3곳을 인수한 데 이어 최근에는 글로벌 성장동력 발굴 및 식품 제조혁신을 위한 최첨단 통합생산기지를 구축해 베트남 식품사업 확대에 나섰다. CJ푸드 베트남의 최근 3개년 평균 성장률은 약 30%에 달한다. 특히 만두의 성장세가 두드러졌다. 지난 2017년 1월 기준으로 한식만두가 전체 딤섬시장에서 차지하는 비중은 3% 수준에 불과했으나, 2018년 말 기준으로 전체 딤섬 시장 중 40% 이상을 차지하는 성과를 거뒀다. 중국에서도 비비고 만두 생산을 위해 2017년 광저우(廣州)공장을 3배로 증설했고, 2018년 베이징(北京) 인근 랴오청(聊城)에 100억 원 규모의 조리냉동 설비 투자를 단행했다.

CJ제일제당은 바이오산업에서도 신성장동력을 확보할 계획이다. 지난 2017년 최초로 그린 바이오 사업으로 연간 매출 2조 원을 돌파한 데 이어, 2018년에는 그린 바이오 사업으로만 2조7000억 원이 넘는 매출을 달성했다. 이는 국내 중대형 식품기업이나 제약기업 전체 매출을 뛰어넘는 수준이다. 특히 CJ제일제당 그린 바이오는 매출의 95% 이상이 해외에서 발생하는 글로벌 사업이다. 올해도 라이신, 트립토판, 발린, 핵산, 농축대두단백 등 5개 품목이 글로벌 매출 1위를 유지하며 연 매출 3조 원 수준을 기록할 것으로 예상된다.

CJ제일제당은 그린 바이오 사업 진출 초기부터 국내보다는 글로벌 시장 공략에 방점을 두고 해외 생산 기반을 확보, 확대하는 데 주력했다. 글로벌 1호 생산기지인 인도네시아 파수루안 공장의 연간 생산규모는 설립 초기 1만t 수준에서 현재 약 25만t으로 늘었고, 지난 2017년에는 라이신 누적 생산량 300만t을 돌파했다. 현재 세계 최대 규모 사료용 아미노산 생산기지로서 전체 생산량의 대부분(약 90%)을 유럽과 아시아 등 해외에 수출하고 있다. CJ제일제당 관계자는 “CJ제일제당은 국내를 넘어 해외에서도 사업적 성과가 가시화되며 진정한 글로벌 기업으로 성장하고 있다”면서 “경기침체 등 경영 악화 속에서도 미래 성장의 키워드인 글로벌 시장에서의 입지를 더욱 공고히 다지겠다”고 말했다.

유현진 기자 cworange@munhwa.com

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