<»§¿äÁ¤ÀÇ ¼¼»óÀÇ ¸ðµç µðÀúÆ®>¼öÇÁ¿¡ Âï¾î ¸ÔÀ¸¸é ¸ÀÁÁÀº ¡®°Ñ¹Ù¼ÓÃË¡¯¡¦ ÇÜ¡¤Å丶Åä ¿Ã¸®¸é ¿ÀÇ »÷µåÀ§Ä¡·Î ¡®±Â¡¯

  • ¹®È­ÀϺ¸
  • ÀÔ·Â 2021-02-02 14:06
ÇÁ¸°Æ®
º»¹® ÆùÆ® Å©±â ¼³Á¤
Æ˾÷ ´Ý±â

photoŬ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù


¹Ù°ÔÆ®

»§À» ¹°, ¹Ð°¡·ç, ¼Ò±Ý, È¿¸ð°¡ ¸¸µé¾î ³»´Â ¸¶¹ýÀ̶ó »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. ¹°·Ð »ç¶÷ÀÇ Èû°ú ¿Âµµ, ½Àµµ ±×¸®°í ¿­ÀÌ ´õÇØÁö¸ç ¿Ï¼ºÀÌ µÇÁö¿ä. »§Àº ´Ù¾çÇÑ ÇüŸ¦ Áö´Ï°í ÀÖÁö¸¸, ¸î¸î ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸íĪÀ¸·Î ºÒ¸®´Â Ç°¸ñµéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÁ¶û½º¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â »§ Áß ÇϳªÀÎ ¹Ù°ÔÆ®(baguette)µµ ±×Áß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù.

±×µéÀÌ ²Å´Â, Àß ¸¸µç ¹Ù°ÔÆ®ÀÇ ±âÁØÀº ¹«¾ùÀϱî¿ä? ±æÀÌ¿Í ¹«°ÔÀÇ ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃá ±æÂßÇÑ ¸·´ë±â ¸ð¾çÀÇ »ý±è»õ, Àß ±¸¿ö³» ¹Ù»èÇÑ Å©·¯½ºÆ®°¡ ´Ü´ÜÇÑ ÇüŸ¦ °¡Áö°í ÀÖ°í ±× ¼ÓÀÇ ÇÏ¾á ºÎºÐÀº ÃËÃËÇÔÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â °Í. Àß ±¸¿ö³½ ¹Ù°ÔÆ®´Â ƯÀ¯ÀÇ ¹ßÈ¿°¡ ÁøÇàµÅ ³ªÅ¸³ª´Â dz¹Ìµµ °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÇÏÁö¸¸ Çѱ¹¿¡¼­ ÇöÁöÀÇ ¹Ù°ÔÆ® ±âÁØÀ» ±×´ë·Î ´ëÀÔÇϱ⿡´Â Âü ¾î·Æ½À´Ï´Ù. µÎÅùÇÑ Å©·¯½ºÆ®°¡ ÀÔõÀå¿¡ »óó¸¦ ³»±â ½±°í Çѱ¹Àε鿡°Ô Àͼ÷ÇÑ Æø½ÅÇÑ »§ÀÇ ½Ä°¨°ú´Â ²Ï °Å¸®°¡ Àֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ¿¹Àü Á¦°úÁ¡¿¡¼­´Â Æø½ÅÇÑ ¹Ù°ÔÆ®¸¦ ±¸¿ö³» ÈÖÇÎÇÑ »ýÅ©¸²À» °çµé¿© ÆǸÅÇß´ø ±â¾ïµµ ¶°¿À¸¨´Ï´Ù. ´Ù¾çÇÑ °æÇèÀº ½Äµµ¶ô¿¡ ÀÖ¾î ÈǸ¢ÇÑ ÀÚ±ØÁ¦°¡ µË´Ï´Ù.

¿äÁòÀº ¸ÀÀÖ°Ô ±¸¿ö³½ ¹Ù°ÔÆ®¿¡ dz¹Ì ÁÁÀº ¹öÅÍ¿Í À븸À» °çµé¿© ¸Ô±âµµ ÇÏ°í ¼öÁ¦ÇÜÀ» dz¼ºÇÏ°Ô ³ÖÀº ÀáºÀ »÷µåÀ§Ä¡°¡ Àα⸦ ²ø±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. µû²öÇÑ ÇÁ·»Ä¡ ¾î´Ï¾ð ¼öÇÁ À§¿¡´Â ¹Ù°ÔÆ® ÇÑ Á¶°¢À» °çµéÀ̱⵵ ÇÏÁö¿ä.

¹Ù°ÔÆ®ÀÇ Æ¯¼º°ú º¸°ü¹ýÀ» Á¦´ë·Î ¾Ë¸é ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÆØ Æ®¶óµð½Ã¿À³Ú(pain traditionnel)À̶ó´Â À̸§ÀÇ ¹ÝÁ×Àº ±æÀÌ¿Í ¹«°Ô¿¡ µû¶ó ¹Ù°ÔÆ®, Æĸ®Áö¾Þ, ¹ÙŸ¸£, Ç÷òÆ® µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ À̸§À¸·Î ºÐ·ùµË´Ï´Ù. ¿ì¸®¿¡°Ô Àͼ÷ÇÑ ¹Ù°ÔÆ®´Â ¹ÝÁ×ÀÇ ¹«°Ô°¡ 500g, ±¸¿ö³½ ¹«°Ô°¡ 280g, ±æÀÌ´Â 67¡­68§¯·Î ±ÔÁ¤µË´Ï´Ù.

±æÂßÇÑ ¸·´ë±â ¸ð¾ç¸¸Å­ °ø±â ³ëÃâ ¸éÀûÀÌ ³Ð¾î ³ëÈ­µÇ´Â ½Ã°£ÀÌ Âª½À´Ï´Ù. º¸Åë ¸¸µç Áö 6¡­8½Ã°£ÀÌ µÇ¸é ¼öºÐÀÌ ³¯¾Æ°¡ µüµüÇØÁö±â ¶§¹®¿¡ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î À߶ó Á¾À̺ÀÅõ¿¡ ³Ö°í ·¦À¸·Î ¹ÐºÀÇÑ ÈÄ ³Ãµ¿Çؼ­, ¸Ô°í ½ÍÀ» ¶§ ½Ç¿Â Çص¿ÇØ ¸¶¸¥ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±Á°Å³ª ¿Àºì, Å佺Ʈ±â¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ÃßõÇÕ´Ï´Ù.

photoŬ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù ±èÇýÁØ Çªµå ÄÜÅÙÃ÷ µð·ºÅÍ

Àú´Â º¸Åë ±Ý¿äÀÏ Àú³á °è¶õ 2°³¿Í ¸ÞÀÌÇà ½Ã·´ ¶Ç´Â Ȳ¼³ÅÁÀ» ¾à°£ ´õÇØ ÇÁ·»Ä¡ Å佺Ʈ¸¦ ÁغñÇÕ´Ï´Ù. ¿©±â¿¡ ½½¶óÀ̽ºÇÑ ¹Ù°ÔÆ®¸¦ Àç·á¸¦ ¼¯Àº °è¶õ¹°¿¡ ÃæºÐÈ÷ Àû¼Å ³ÃÀå°í¿¡ ³Ö¾îµÎ¸é ´ÙÀ½ ³¯ ºê·±Ä¡·Î ÈǸ¢ÇÑ ÇÁ·»Ä¡ Å佺Ʈ¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀëÀ̳ª ¹öÅÍ, Á¦Ã¶ °úÀÏÀ» °çµéÀ̸é dz¼ºÇÑ ÇÑ ³¢°¡ ¿Ï¼ºµË´Ï´Ù. ¶Ç´Â ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏÀ̳ª ¹öÅ͸¦ ¹Ù¸¥ ÈÄ Â¬Á¶¸§ÇÑ ÇÜÀ̳ª Å丶Åä »ì»ç, ¹ö¼¸ ººÀ½ µîÀ» ¿Ã¸° ¿ÀÇ »÷µåÀ§Ä¡·Î ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸¶Áö¸·¿¡ ÅëÈÄÃß¿Í ¼Ò±ÝÀ» ¾à°£ »Ñ·ÁÁÖ¸é dz¹Ì¿Í ¹ë·±½º°¡ ÈξÀ »ì¾Æ³­´Ù´Â Á¡µµ ÀØÁö ¸¶¼¼¿ä. ±âº»ÀÌ µÇ´Â »§, ¹Ù°ÔÆ®´Â ±× ¾î¶°ÇÑ Àç·áµéÀ» ´õÇصµ Á¶È­·Ó°Ô ¾î¿ì·¯Áö´Â µµÈ­Áö °°Àº ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù. µ¹¾Æ¿À´Â ÁÖ¸»ÀÇ ºê·±Ä¡·Î ÁغñÇغ¸´Â °ÍÀº ¾î¶³±î¿ä.

±èÇýÁØ Çªµå ÄÜÅÙÃ÷ µð·ºÅÍ
ÁÖ¿ä´º½º
±â»ç´ñ±Û
AD
count
AD
AD
AD
ADVERTISEMENT