Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù »÷µå įÆÄ´º
Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù ¸ÞÁ¾Á¶
ÇÁ¶û½º »÷µåÀ§Ä¡
º¢²ÉÀÌ Á¦ÁÖ, Å뿵 ±×¸®°í ¼¿ïÀ» °ö°Ô ¹°µé¿´½À´Ï´Ù. ¸¶Ä§ Á¦ÁÖ ÃâÀå±æ¿¡ ¿î ÁÁ°Ô ¸¸³ Á¦ÁÖÀÇ ¿Õº¢²ÉÀº Çѱ¹ º¢³ª¹«ÀÇ ¿øÁ¶¶ó ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¡®¿Õº¢¡¯À̶õ À̸§´ä°Ô ÅÁ÷ÇÏ°í Ž½º·´°Ô ²ÉºÀ¿À¸®°¡ ¸ÎÇû½À´Ï´Ù. ÁÖ¸» ³»³» ³»¸° º½ºñ¿¡ ¸¹ÀÌ ¶³¾îÁö±â´Â ÇßÁö¸¸, »ç¶÷µéÀÇ °ÇÁ¶ÇÑ ¸¶À½¿¡ º½²ÉÀÌ ÁÖ´Â ¼³·½°ú ³¶¸¸Àº ¹«½ÃÇÒ ¼ö ¾ø´Â °¨Á¤ °°½À´Ï´Ù. ¿©´À ¶§¿Í °°´Ù¸é ÀÛÀº µµ½Ã¶ôÀ̳ª »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ÁغñÇØ ³·°ú ¹ãÀÇ º¢²É »êÃ¥À» ¿©À¯·Ó°Ô Áñ°åÀ» °Í °°½À´Ï´Ù.
º½³ªµéÀÌ¿¡ ÇÔ²² °çµéÀ̸é ÁÁÀ» ¡®»§ÀÇ ¸À¡¯À» Àß »ì·ÁÁÖ´Â »÷µåÀ§Ä¡µéÀ» ¶°¿Ã·Á ºÃ½À´Ï´Ù. ½±°Ô Áý¿¡¼µµ ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ´Þ°¿ »ø·¯µå »÷µåÀ§Ä¡ºÎÅÍ °£´ÜÈ÷ ÇÜ°ú Ä¡Á ³ÖÀº ½Ä»§À¸·Î ¸¸µç »÷µåÀ§Ä¡µµ ¸Ó¸´¼ÓÀ» Áö³ª°¡´Â±º¿ä. »÷µåÀ§Ä¡´Â ÀüÇØÁ® ¿À´Â À̾߱âó·³ 18¼¼±â ¿µ±¹ÀÇ ±ÍÁ· Á¸ ¸óÅÍ±Ô ¹éÀÛÀÇ ÀÛÀ§¸í¿¡¼ À¯·¡µÆ´Ù´Â À̾߱⵵ ÀÖÁö¸¸, ºñ½ÁÇÑ ¿ä¸®ÀÇ ÇüÅ´ ±×ÀüºÎÅÍ À̾îÁ® ¿Ô´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. »§°ú »§ »çÀÌ¿¡ °í±â¿Í ä¼Ò µîÀ» ³Ö¾î ¸Ô´Â ÇüÅ´ ÇÖ ¶Ç´Â ÄÝµå ±×¸®°í ¹ö°ÅÀÇ À帣·Î±îÁö ³Ð¾îÁý´Ï´Ù. ƯÈ÷ ¿äÁò Æ®·»µå·Î´Â »§À» ¹Ù´Ú¿¡ ±ò°í À¸é¿¡ ¼Ò½º³ª ½ºÇÁ·¹µå¸¦ ¹Ù¸£°í ³»¿ë¹°À» ¸ÔÀ½Á÷½º·´°Ô ¿Ã·Á³»´Â ¿ÀÇ »÷µåÀ§Ä¡°¡ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾Æº¸Ä«µµ³ª ºÎ¶óŸ Ä¡Á ´õÇØ ÀÚ¿¬½º·¯¿î ä½Ä ÁöÇâÀû ½Ä´ÜÀ» °Á¶ÇÏ´Â °Íµµ Ư¡ÀÔ´Ï´Ù.
¿À´ÃÀº ÇÁ¶û½ºÀÇ ¸ÀÀ» ¼Ò°³ÇÏ°íÀÚ ÇÕ´Ï´Ù. ÇÁ¶û½º À°°¡°ø Àü¹®Á¡À» ÀÏÄ´ »þÄûÅ׸®¾Æ(Charcuteria)°¡ ÀÌÁ¦ ¼¿ï¿¡¼µµ ÀÚ¸®¸¦ Àâ¾Æ°¡´Â Ãß¼¼ÀÔ´Ï´Ù. ÇÁ¶û½º»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ½ºÆäÀÎ, ¿À½ºÆ®¸®¾ÆÀÇ ·¹½ÃÇÇ¿Í ±â¼ú·Î À°°¡°øÇ°(ÇÜ, ÆÄÅ×, ÄݵåÄÆ, ¼Ò½ÃÁö µî)À» ÀڽŵéÀÇ °³¼ºÀ» ´ã¾Æ Á÷Á¢ »ý»ê, ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù ±èÇýÁØ Çªµå ÄÜÅÙÃ÷ µð·ºÅÍ
Å« µ¢¾î¸®ÀÇ ÀáºÀ ºí¶û ÇÜÀ» ½½¶óÀ̼·Î ½»½» Àß¶ó³» »§ ¼Ó¿¡ dz¼ºÇÏ°Ô ³ÖÀº ÀáºÀ ºí¶û »÷µåÀ§Ä¡ Á¾·ù Áß¿¡¼ Á¦°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °ÍÀº ¼Ãʵ¿ ¿¹¼úÀÇÀü´ç ºÎ±Ù¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¡®¸ÞÁ¾Á¶¡¯¿¡¼ ¸¸µé¾î ÆǸÅÇÏ´Â »÷µå įÆÄ´º(Sandwich & Campagne)ÀÔ´Ï´Ù. ½Ô½Î¸§ÇÑ µðÁ¾ ¸Ó½ºÅ͵å¿Í ¹öÅ͸¦ µë»Ò ¹Ù¸¥ ÃËÃËÇÑ Ä¯ÆÄ´º »§¿¡ ÄáÅ× Ä¡Áî¿Í ÀáºÀ ºí¶ûÀ» ³Ö¾î ¿Ï¼ºÇÑ »÷µåÀ§Ä¡´Â ÀÚ±ØÀûÀÎ ¼Ò½º³ª Æ÷ÀÎÆ® ¾øÀÌ ºÎµå·´°í ´ã¹éÇÕ´Ï´Ù. »§ÀÇ ¸ÀÀ» Àß »ì¸®´Â ¸Å·ÂÀ» °®°í ÀÖ½À´Ï´Ù.¸ÞÁ¾Á¶¿¡¼ °¡Àå Á¦ÀÏ Àαâ ÀÖ´Â »÷µåÀ§Ä¡´Â ¹Ù°ÔÆ®¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ÀáºÀ ºÆ¸£(Jambon Beurre)¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÔõÀåÀÌ ±îÁú±î °í¹ÎµÇ´Â ºÐµéÀ̳ª ºÎµå·¯¿î ¹öÅÍ Ç³¹Ì¸¦ ´õ¿í Áñ±â°í ½ÍÀº À̵éÀ» À§Çؼ ºñ¿¡´©¾Æ ¶Ç´Â įÆÄ´º·Îµµ °°Àº ±¸¼ºÀÇ »÷µåÀ§Ä¡·Î ¸¸³¯ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÃæºÐÈ÷ ¿©À¯·Î¿î ¼±ÅÃÀÌ µÇÁö ¾ÊÀ»±î¿ä? ÇÔ²² ÆǸÅÇÏ´Â ´ç±Ù »ø·¯µå´Â Çʼö, ¾à°£ »ê¹Ì°¡ µµµå¶óÁö´Â º§±â¿¡ ¸ÆÁÖ³ª ³»Ãß·² ¿ÍÀΰú ÇÔ²² ¸ÅĪÇÑ´Ù¸é ´õÇÒ ³ªÀ§ ¾ø´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ÁÖ¸» ºê·±Ä¡°¡ µÅÁÙ °Ì´Ï´Ù.
¼¿ï ¼Ãʱ¸ ¹ÝÆ÷´ë·Î7±æ 35 °ø¾ÆÆ®ºôµù 1Ãþ. 02-6409-3373. ¿ù¡¤È ÈÞ¹«, ³· 12½Ã¡¿ÀÈÄ 8½Ã(¿ÀÈÄ 4½Ã¡5½Ã 30ºÐ ºê·¹ÀÌÅ© ŸÀÓ).
±èÇýÁØ
Ǫµå ÄÜÅÙÃ÷ µð·ºÅÍ