Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù ij·µ ¿¡±× »÷µåÀ§Ä¡.
Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù ¾Æº¸Å©·¦ »÷µåÀ§Ä¡.
Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù ±èÇýÁØ Çªµå ÄÜÅÙÃ÷ µð·ºÅÍ
¡á »§¿äÁ¤ÀÇ ¼¼»óÀÇ ¸ðµç µðÀúÆ® - ¡®¸Ó½ºÅÍµå »÷µåÀ§Ä¡¡¯
ÁýÀ̳ª ½ºÆ©µð¿À¿¡¼ °£´ÜÇÑ ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£ÀÌ ´Ã¾î³ª¸é¼ºÎÅÍ ½ÃÁß¿¡¼ ±¸¸Å°¡ °¡´ÉÇÑ Á¦Ç°µéÀ» Á¶ÇÕÇØ ¿øÇÏ´Â ¸À°ú Ä÷¸®Æ¼ÀÇ »÷µåÀ§Ä¡³ª °£´ÜÇÑ ºê·±Ä¡ Ç÷¹ÀÌÆ®¸¦ ¸¸µé¾î ¸Ô°í ÀÖ´Â ¿äÁòÀÔ´Ï´Ù. ¹°·Ð Àΰ£ÀÇ ³ëµ¿·Â °µµ³ª ÅõÀÚÇÏ´Â ½Ã°£¿¡ ´ëºñÇØ ¿Ï¼ºµÇ´Â À½½ÄÀÇ ºñÁÖ¾óÀÌ ¿Ã¶ó°£´Ù´Â ´ÜÁ¡ ¾Æ´Ñ ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖÁö¸¸ È®½ÇÈ÷ ³»°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Àç·á³ª ¸ÀÀ» ÃæºÐÈ÷ À½¹ÌÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â º¸¶÷ÀÌ ÇÔ²²ÇÕ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´Ã ¿øÇÏ´Â ½Ã°£¿¡ ¿øÇÏ´Â ÀÛ¾÷À» ÇÒ ¼ö ¾øÀ¸´Ï ½ÃÁß¿¡¼ ¸ÀÀÖ´Â »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â º¸¼® °°Àº ¾÷ÀåµéÀ» ¸î ±ºµ¥ ¼Õ¿¡ ²Å¾ÆµÎ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀúÀÇ ¸Þ¸ðÀå °¡Àå À§ÂÊ¿¡ ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´Â ¼¿ï ¼ºµ¿±¸ ±ÝÈ£µ¿ ±Ý³²½ÃÀå ºÎ±Ù ÀÛÀº »÷µåÀ§Ä¡ ¸ÅÀå ¡®¸Ó½ºÅÍµå »÷µåÀ§Ä¡¡¯´Â Áö³ÇØ ¸» ¿ÀÇÂÇß½À´Ï´Ù. ÁöÀÎ ¼Ò°³·Î ¹«ÀÛÁ¤ ã¾Æ°¡ ¸ÀºÃ´Âµ¥ ij·µ ¿¡±× »÷µåÀ§Ä¡, ¾Æº¸Å©·¦ »÷µåÀ§Ä¡°¡ ³Ê¹« ¸ÀÀÌ ÁÁ¾Æ ´çÀå Ãß°¡·Î ¸î Á¾·ù¸¦ »ç¼ Äü¼ºñ½º·Î ´Ù¸¥ Ä£±¸¿¡°Ô º¸³»Áֱ⵵ ÇßÀ» Á¤µµ¿´½À´Ï´Ù. ÇÁ·¹½Ã Çãºê¿Í »ê¹Ì¸¦ Àß È°¿ëÇÏ´Â ¼Ø¾¾°¡ ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ È£±â½É°ú ½Ãµµ¿¡ ´ëÇØ µÎ·Á¿òÀÌ ¾ø´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¸µå´Â ¸ÀÀ̾ú´Þ±î¿ä?
»÷µåÀ§Ä¡´Â Å©°Ô ÇÖ(hot) »÷µåÀ§Ä¡¿Í Äݵå(cold) »÷µåÀ§Ä¡·Î ±¸ºÐÇÕ´Ï´Ù. ¿ì¸®°¡ Á¦°úÁ¡¿¡¼ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â ³ÃÀå ¼îÄÉÀ̽ºÀÇ »÷µåÀ§Ä¡¸¦ Äݵå·Î »ý°¢ÇÏ¸é µÇ°í, ÇÖÀº ÁÖ·Î ÆÄ´Ï´Ï ±×¸±À̳ª ¿Àºì¿¡¼ ±¸¿öÁ® ³ª¿À´Â Ä¡Áî°¡ ºÎµå·´°Ô ³ì¾Æ³»¸®´Â »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ¶°¿Ã¸± ¼ö ÀÖÁö¿ä. ¿äÁòÀº ÀÌ·± ±¸ºÐÀ» ¶°³ª ¼ÓÀç·á ÀÚüÀÇ Á¶ÇÕÀ» ÇϳªÀÇ ¿ä¸® Á¶ÇÕÀ¸·Î °í¹ÎÇØ ¸¸µé¾î ³»´Â ¡®°í¸Þ(gourmet) »÷µåÀ§Ä¡¡¯ÀÇ À帣¸¦ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖÁö¿ä. ¸Ó½ºÅÍµå »÷µåÀ§Ä¡ÀÇ Ä³·µ ¿¡±× »÷µåÀ§Ä¡µµ ±×¿¡ ¼ÓÇÕ´Ï´Ù. ¸ÀÀÖ°Ô ÀýÀΠij·µ »÷µåÀ§Ä¡¿¡ ¿ì¸®¿¡°Ô Àͼ÷ÇÑ Æ÷±ÙÇÏ°í µû½ºÇÑ °è¶õÀÇ Á¶ÇÕÀº Àͼ÷Çϸ鼵µ ¾î¸¥ÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ´õ °¡±î¿î ³µµ ³ôÀº ¸ÀÀ̶ó »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. Á÷Á¢ ¸ÅÀå¿¡¼ Å°¿ì´Â ½ºÄÚºñ·Î ¶óÁ¸®¿Í ·ç¹ÙºêÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ´õÇÑ ÄÞºÎÂ÷¿Í ÇÔ²² °çµéÀÌ¸é ±× ½Ã³ÊÁö°¡ ´õ¿í ¿Ã¶ó°£´ä´Ï´Ù.
»ç¼ÒÇÑ ÀÛ¾÷µéÀÌ À½½ÄÀÇ µðÅ×ÀÏÀ» Á¿ìÇÑ´Ù´Â Á¡À» Á÷Á¢ º¸¿©ÁÖ´Â ¸Ó½ºÅÍµå »÷µåÀ§Ä¡´Â ¸ÅÀÏ ¾Æħ »õ·Î ¸¸µå´Â ÇÇŬ¿¡ ÇÁ·¹½Ã µô°ú ·¹¸óÀ» °çµéÀÔ´Ï´Ù.
¿äÁòÀº »÷µåÀ§Ä¡ ¸Þ´º ¿Ü¿¡µµ »ø·¯µå°¡ Àα⸦ ±¸°¡ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ÁÅäÆÛ½º ¸Þ¹Ð »ø·¯µå¿Í ġŲ ÄÉÀÏ ½ÃÀú »ø·¯µå ±×¸®°í ŸÈ÷´Ï ¼Ò½º¸¦ ´õÇÑ ½ºÀ§Æ® Æ÷Å×ÀÌÅä »ø·¯µå´Â ¹è´Þ¾ÛÀ» ÅëÇÑ ÁÖ¹®µµ ¸¹´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
ƯÈ÷ »ø·¯µå¿¡´Â ¹Ý¼÷¶õ, ´ß¾È½É, ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ Ãß°¡Çؼ ÁÖ¹®ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ï ÇÁ·Îƾ ½Ä´ÜÀ» ÇÏ´Â ºÐµé¿¡°Ô´Â ¹Ý°¡¿î ¼Ò½ÄÀÌ ¾Æ´Ò ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. ¹Ý·Áµ¿¹°µµ ÇÔ²² ÀÌ¿ëÀÌ °¡´ÉÇÑ ¸¸Å ¸ÅÀå¿¡¼ ½Ä»çÇÒ ¶§´Â ±Í¿©¿î µ¿¹° Ä£±¸µéµµ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µçµçÇÏ°í ¸À ÁÁÀº ÇÑ ³¢¸¦ Áñ±â´Â ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ¼¿ï ¼ºµ¿±¸ µ¶¼´ç·Î 286 È¡ÀÏ¿äÀÏ ¿ÀÀü 11½Ã¡¿ÀÈÄ 5½Ã, Àç·á ¼ÒÁø ½Ã±îÁö(¿ù¿äÀÏ ÈÞ¹«)
±èÇýÁØ Çªµå ÄÜÅÙÃ÷ µð·ºÅÍ