모바일웹 | 지면보기 PDF | 2022.6.27 월요일
전광판
Hot Click
산업
[경제] 별별 구독경제 게재 일자 : 2022년 05월 23일(月)
한 끼 열량 300㎉… MZ세대 입맛 맞춘 다이어트食 식물성 불고기·두부칩에 케일·치커리 등 채소 담아
  페이스북트위터카카오톡밴드
■ 별별 구독경제

상품명 : 풀무원 ‘300샐러드Meal’
구독료 : 월 15만 원(주 5회 배송)
특징 : 식물성 단백질로 구성해 건강한 식사 대용 샐러드


풀무원의 개인 맞춤 정기구독형 식사 대용 샐러드 ‘300샐러드Meal’ 구성 모습. 풀무원 제공

여름이 다가오면서 몸매 관리에 신경 쓰는 이들이 부쩍 늘고 있다. 식품업계에서는 다이어트족을 노린 신제품을 잇달아 출시하고 있지만, 맛있으면서도 영양소가 골고루 들어 있는 제품을 찾기란 쉽지 않다. 풀무원이 출시한 구독형 개인 맞춤형 식단 ‘300샐러드Meal’은 건강하면서도 다채로운 식단을 추구하는 MZ세대 성향을 노린 식단으로 주목받고 있다.

‘300샐러드Meal’은 식사 대용 요리형 샐러드다. 한 끼 평균 열량은 300㎉대다. 풀무원의 영양 설계 전문성을 바탕으로 신선한 제철 채소와 단백질 위주 재료를 담아 식단 관리가 필요한 고객들이 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 했다.

토핑은 균형 잡힌 영양을 위해 식물성 단백질을 주로 사용했다. 콩에서 추출한 단백질로 만든 식물성 불고기, 두부칩, 두부 텐더 등 재료를 케일, 치커리 등 녹색 채소와 함께 담았다. 나트륨은 보건복지부가 권장하는 일일 영양 섭취량의 50% 이하로 조절했다. 최근 풀무원은 제품을 리뉴얼하면서 기존 제품 대비 토핑의 양을 평균 60% 늘렸다.

메뉴는 총 9종으로 구성했다. 대표 메뉴인 ‘숯불 소이불고기 두부칩 샐러드’는 식물성 단백질인 두부칩과 숯불 향이 풍부한 식물성 불고기를 오븐에 조리했다. ‘그릴드베지 두부텐더 샐러드’는 바삭한 두부 텐더에 구운 가지, 호박, 홍피망, 병아리콩 등 각종 채소를 더했다. 각 메뉴는 총 8가지의 다양한 드레싱과 조합해 매일 다른 맛을 느낄 수 있다. 다음 달부터는 메뉴를 10종 이상으로 늘릴 예정이다.

‘300샐러드Meal’은 풀무원이 국내 최초로 개발한 ‘바이오 페트(Bio PET)’ 재질 용기에 담겨 배송된다. 바이오 페트는 구성 원료의 30%를 사탕수수로 대체해 친환경성을 높인 소재로 100% 재활용이 가능하다. 제조부터 유통, 소각으로 이어지는 전 과정에서 발생하는 이산화탄소의 양을 약 20% 절감해 지난해 9월 환경부 산하 한국환경산업기술원의 환경표지인증도 획득했다.

제품은 ‘디자인밀’ 홈페이지와 전용 모바일 앱을 통해 정기구독 형태로 만나볼 수 있다. 매일 새벽 냉장 배송돼 집과 사무실 등에서도 편리하게 먹을 수 있다. 디자인밀 앱은 개인별 건강 정보를 입력해 최적의 맞춤 식단을 추천받을 수 있는 디지털 데이터 기반의 모바일 플랫폼으로, 샐러드 정기배송 일정과 식단 정보를 쉽고 간편하게 확인할 수 있다.

풀무원 관계자는 “‘300샐러드Meal’은 칼로리 조절과 건강 관리가 동시에 필요한 고객을 위해 풀무원의 영양 설계 전문성으로 선보이는 식사 대용 샐러드 도시락”이라며 “앞으로도 식물성 단백질과 시즌별 제철 채소를 활용한 다양한 메뉴를 출시해 고객들이 매월 새로운 샐러드 정기구독 서비스를 경험할 수 있도록 운영할 예정”이라고 말했다.

김호준 기자 kazzyy@munhwa.com
e-mail 김호준 기자 / 산업부  김호준 기자의 다른 기사보기
[ 많이 본 기사 ]
▶ [단독]이재용 ‘기술 초격차’…새 ‘R&D기지’ 건설
▶ 하태경 ‘시신소각 발표 번복 배후 서훈, 관광비자로 급출국..
▶ 文 임명 위원장들 ‘버티기’에… 尹, 대통령 직속위 축소 난..
▶ “옥주현 배우 정말 떳떳하시냐…스태프는 다 알고 있다”
▶ 퇴임 앞둔 양승조, 文 사저 방문·盧 묘역 참배
Copyrightⓒmunhwa.com '대한민국 오후를 여는 유일석간 문화일보' 무단 전재 및 재배포 금지
[ 구독신청:02-3701-5555 / 모바일 웹 : m.munhwa.com ]
등록 문화유산 1645곳 전부 방문한..
박지원 “김건희 여사 나토회의 동행,..
영아에게 뱉은 물 억지로 먹인 어린이..
서울 사상 첫 6월 열대야에 ‘뒤척’...2..
‘한달 살기’ 실종 초등생 일가족 행방..
topnew_title
topnews_photo 尹 ‘위원회 공화국’ 오명 탈피 22 → 4개 구조조정 목표지만 자치분권위원장 등 임기 고수윤석열 정부가 그동안 비효율 논란을 빚었던 대..
ㄴ 尹은 자문 안받겠다는데…일없이 눌러앉은 文의 위원장들
ㄴ 특별법에 의해 임기 보장되나 대통령 바뀌면 자동교체 관례
[단독]이재용 ‘기술 초격차’…새 ‘R&D기지’ 건설
하태경 ‘시신소각 발표 번복 배후 서훈, 관광비자로 급출..
법무부·검찰, 헌재에 ‘검수완박’ 법안 권한쟁의심판 청구..
line
special news 한아름 “남편한테 XX 하지마… 알지도 못하면서..
그룹 ‘티아라’ 출신 한아름이 욕설을 담은 메시지를 보낸 누리꾼에 분노했다.한아름은 25일 인스타그램스..

line
김건희 여사, 배우자 일정 촘촘…만찬 참석·미술관 방문
경찰 담당조직 신설… 행안부, 警견제 가속
‘국산 1호’ 코로나19 백신 ‘스카이코비원’ 나온다
photo_news
손예진·현빈, “저희에게 소중한 생명이 찾아왔..
photo_news
[포토뉴스]‘이재용 부녀’ 공개외출...정의선 회..
line

illust
‘美태권도 대부’ 이준구, 이소룡·알리에게 발차기· 펀치 전수
[주철환의 음악동네]
illust
‘한 번의 미소가 차이를 만들어’… 팝의 황제가 꿈꾼 세상
topnew_title
number 등록 문화유산 1645곳 전부 방문한 이 부부가 사..
박지원 “김건희 여사 나토회의 동행, 플러스 돼야..
영아에게 뱉은 물 억지로 먹인 어린이집 교사…..
서울 사상 첫 6월 열대야에 ‘뒤척’...27일 오전 최..
hot_photo
“옥주현 배우 정말 떳떳하시냐…..
hot_photo
“작은 생물들의 은신처,모자반 숲..
hot_photo
文 “히말라야 아닙니다. 영축산은..
회사소개 | 광고안내 | 사업안내 | 이용안내 | 구독안내 | 독자참여 | 회원서비스 | 고충처리 | 개인정보취급방침 | 청소년보호정책(책임자:한형민) | Site Map
제호 : 문화일보 | 주소 : 서울시 중구 새문안로 22 | 등록번호 : 서울특별시 아01697 | 등록일자 : 2011년 7월 15일 | 발행·편집인 : 이병규 | 발행연월일 : 1991년 11월 1일
Copyright ⓒ 문화일보. All Rights Reserved. ☎ 02) 3701-5114