<세상 만사-나라 밖>“호두, 식욕 억제 효과있어”

호두가 식욕을 억제하는 효과가 있다는 연구결과가 나와 눈길을 끌고 있다. 19일 뉴욕타임스 등에 따르면 미국 베스 이스라엘 디코니스 메디컬센터 영양실장 크리스토스 만트조로스 박사는 호두가 식욕과 충동 억제를 담당하는 뇌 부위를 활성화시킨다는 연구결과를 발표했다. 연구진은 비만 지원자 10명을 대상으로 한 달 간격을 두고 5일씩 두 차례 생활하면서 일정한 식사를 하게 했다. 두 차례의 5일 중 한 번은 호두 48g(미국 당뇨병 학회가 권장하는 하루 섭취량)이 함유된 것을, 또 다른 5일 동안엔 맛과 영양이 호두와 똑같은 다른 스무디를 주었다. 그 결과 5일 동안 호두 스무디를 먹었을 때가 다른 스무디를 먹었을 때보다 배고픈 느낌이 덜하고 만복감이 크다고 참가자들은 대답했다.

손고운 기자 songon11@munhwa.com 연합뉴스