中국빈관 ‘釣魚臺’ 셰프들 4년만에 다시 신라호텔에

한·중 해빙 분위기를 타고 중국의 국빈관인 ‘댜오위타이(釣魚臺)’의 요리사들이 4년 만에 다시 서울신라호텔을 찾아온다. 댜오위타이는 중국을 방문하는 외국 정상들을 영접하기 위해 설립된 공식 국빈관으로 지난 60년간 1300명의 국빈을 영접한 곳이다.

호텔신라는 12일 서울신라호텔 중식당 팔선이 오는 20일부터 23일까지 댜오위타이의 주방장과 서비스 직원을 초청하고 기물을 공수해 현지에서 세계 국빈에게만 제공하는 동일한 코스 요리와 서비스를 선보인다고 밝혔다. 이번 행사를 기념해 장쥔싸이(章均賽) 댜오위타이 국장과 황펑원(黃鳳文) 댜오위타이 국빈주업유한공사 사장도 방한해 신라호텔과 상호 우호 협력도 재개한다. 이번 행사는 서울신라호텔이 2004년과 2014년에 이어 4년 만에 다시 여는 세 번째 댜오위타이 초청 식음 행사다.

박세영 기자 go@munhwa.com