‘똑쌀떡국’ 우리쌀가공식품 대축제서 장려상

칠갑농산… 99% 우리쌀

칠갑농산(대표 이영주)의 대표 제품 ‘똑쌀떡국’이 최근 한국쌀가공식품협회 주관으로 농협하나로마트 양재점에서 열린 ‘우리쌀가공식품·전통주 한마당 대축제’에서 장려상을 수상(사진)했다. 한마당 대축제는 국내 쌀가공식품 업체 76곳과 농협경제지주 관계자 및 한국쌀가공식품협회 관계자들이 모이는 행사로 이번 행사에서는 사전 제품 품평회를 통해 주식, 전통주, 기호식 등 3가지 분야별 맛·품질·상품성을 갖춘 제품을 선정해 시상식을 했다.

이날 시상식은 출품작들을 대상으로 심사를 거쳐 최우수상, 우수상, 장려상, 디자인상으로 나눠 시상했으며, 장려상의 ‘똑쌀떡국’은 우리 쌀로 만든 간편식 떡국으로 뜨거운 물을 부어 3분이면 조리되는 간편성과 집에서 끓여 먹는 떡국 맛을 그대로 재현했다는 평가를 받았다. 우리 쌀 99%로 만든 이 제품은 부드러운 쌀떡으로 만들어 떡이 퍼지지 않는 특수공법을 적용해 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징이다.

김윤림 기자 bestman@munhwa.com