<가즈아~ 축제 속으로>배추·무 1000상자 준비… 신선 농산물로 온가족 김장체험

9~11일 화성 ‘햇살드리 축제’

본격적인 김장철을 맞아 산지에서 직송한 신선한 농산물로 온 가족이 김치를 만들어볼 수 있는 장이 주택가 한복판에서 열린다.

경기 화성시는 오는 9일부터 11일까지 동탄신도시가 조성 중인 오산동 557의 6 근린공원 부지에서 ‘제7회 햇살드리 축제’를 연다고 7일 밝혔다. 햇살드리는 화성시 농·특산물의 고유 브랜드로, 이번 축제는 생산자와 소비자의 만남을 통해 농민에게는 판로를 열어주고 도시민에게는 식재료를 저렴하게 구매할 수 있는 기회를 주고자 마련됐다.

이번 축제에서 눈길을 끄는 프로그램은 김장 체험(사진)이다. 아파트나 일반 가정집에서 준비하면 번거로울 수 있는 배추 절임이나 배추 양념 마련을 한자리에서 해결할 수 있고 이웃의 김장 비결을 어깨너머로 배울 수 있어 도시 주부들의 많은 관심을 끌고 있는 행사다. 한국여성농업인화성시연합회 소속 여성 농민들이 직접 재배하고 식품안전관리기준(HACCP) 인증을 받은 제조시설에서 가공한 배추와 무, 고추 등 신선 농산물이 제공된다. 배추김치 750상자, 무김치 250상자 등 총 1000상자 규모의 재료가 마련돼 9일과 11일 양일간 하루 4회씩 절임배추에 속을 버무리는 방식으로 진행된다.

어린이들이 직접 만든 김치의 맛을 겨루는 ‘김장 콘테스트’도 빼놓을 수 없는 프로그램 중 하나다. 참가대상은 초등학교 재학생으로, 1~3학년은 부모와 함께, 4~6학년은 혼자 김장 체험에 나서 실력을 뽐낸다. 향토음식연구회원 등 요리 전문가들의 심사를 통해 참가상과 우수상을 시상한다. 경연에 앞서 김치 담그는 방법에 대한 포인트 강의도 병행될 예정이어서 자녀들에게 겨울을 앞두고 김장을 담그는 우리나라의 전통 식문화를 교육할 수 있다.

농업인 단체와 자원봉사센터가 주관하는 김치 나눔 행사에서는 500명의 봉사자가 참여해 총 1000상자의 김치를 만들어 독거노인과 결손가정 등에 전달할 예정이다.

축제 기간 중에는 직거래장터와 함께 전문 MC가 진행하는 농산물 경매가 마련될 예정이어서 싼값에 우수 농축산물을 만날 수 있다.

이 밖에도 농촌교육체험관광연구회가 주관하는 파피루스 종이 만들기, 산양유 비누 만들기 등 농경문화 체험과 직장인밴드 등 20여 팀의 공연, 농산물 퀴즈, 즉석 노래자랑 등 프로그램이 진행돼 풍성한 즐길 거리를 제공한다.

화성 = 박성훈 기자 pshoon@munhwa.com