떡볶이 맞춤 두께… 요리 어묵 키트

삼진어묵

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 사람들이 집에서 머무는 시간이 길어지면서 집에서 즐길 수 있는 먹거리에 관심이 커지고 있다.

특히, 요리 키트, 가정 간편식은 요리 초보들도 쉽게 조리할 수 있어 꾸준히 소비자의 사랑을 받으면서 관련 시장이 가파른 성장세를 보이고 있다.

삼진식품은 어묵 브랜드 삼진어묵을 통해 요리 초보를 위한 신제품 ‘우리가족 깐깐한 소스가 있어 맛있는 요리어묵(이하 우리가족 깐깐한 요리어묵)’을 출시했다고 23일 밝혔다. 삼진어묵이 이번에 출시한 우리가족 깐깐한 요리어묵은 요리에 최적화된 어묵과 소스로 구성된 제품이다.

어묵을 활용한 어묵볶음, 어묵탕(꼬지), 떡볶이를 보다 맛있게 요리할 수 있도록 맞춤 두께를 갖춘 어묵과 소스, 후레이크로 구성됐다. 기존 제품 대비 나트륨 함량은 30% 낮춰 건강을 생각했고, 요리별 맞춤형 어묵을 연구하고 해당 요리에 최적화된 두께와 식감을 가진 어묵을 적용했다는 설명이다.

볶음용 요리어묵의 경우 장기간 보관해두고 섭취하는 반찬이기에 식감이 더 쫄깃하고 도톰한 어묵을 사용한다. 꼬지용 요리어묵은 탕의 간이 쉽게 배고 국물처럼 부드러운 식감을 느낄 수 있도록 얇은 두께의 어묵으로, 떡볶이용 요리어묵은 떡볶이 양념이 잘 배면서 떡의 쫀득한 식감과 적절한 식감을 내 조화를 이루는 어묵으로 제품을 구성했다.

삼진어묵의 새 제품은 삼진어묵 전국 직영점 및 온라인몰과 전국 대형마트, 각종 온라인 쇼핑몰에서 구입할 수 있다.

삼진어묵은 우리가족 깐깐한 요리어묵 3종 출시를 기념해 ‘삼진어묵 깐깐한 요리 어묵 레시피 공모전’을 진행할 계획이다. 자세한 사항은 삼진어묵 공식 SNS 및 온라인몰을 통해 확인할 수 있다.

이승주 기자 sj@munhwa.com