SPC그룹, 쉐이크쉑 싱가포르 7호점 오픈…“동남아 공략한다”

싱가포르 1호점 오픈 2년 만에 주요 상권에 7개 매장 잇따라 오픈 박차

SPC그룹이 운영하는 파인 캐주얼 버거 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’이 싱가포르에 7호점인 가든스바이더베이(Gardens by the Bay)점을 오픈했다고 30일 밝혔다.

쉐이크쉑 가든스바이더베이점은 세계에서 가장 큰 식물원 유리 온실이자 싱가포르의 대표적인 관광 명소로 꼽히는 가든스바이더베이 내 플라워돔 앞에 128석 규모로 자리를 잡았다. 주변 경관과 어우러지도록 다양한 열대 식물을 활용해 매장 곳곳을 장식한 것이 특징이며 싱가포르 아티스트인 소프 오(Soph O)의 식물 패턴 벽화를 활용해 화사한 분위기를 더했다. 가든스바이더베이 소속의 전문 원예가들과의 협업을 통해 직접 고른 꽃과 식물로 매장 곳곳을 꾸며 마치 식물원에 온 듯한 분위기를 연출했다.

싱가포르 쉐이크쉑은 신규 점포 오픈을 기념해 로스티드 갈릭 머쉬룸버거·크링클 컷 프라이 등의 신메뉴를 선보였다. 특히 가든스바이더베이점 메뉴 중 ‘쉑어택(Shack Attack)’ 매출의 일부를 지속가능한 환경을 위해 다양한 활동을 하는 비영리 단체인 싱가포르 환경위원회(Singapore Environment Council)에 기부할 예정이다.

SPC 그룹 관계자는 “코로나19로 딜리버리 서비스와 마케팅 활동을 통해 매출이 꾸준히 상승하고 있으며 추가 점포도 오픈 중”이라며, “SPC그룹 글로벌 사업의 중요한 성장축 중 하나인 동남아 시장 확대를 위해 적극적인 사업을 펼칠 것”이라고 말했다.

국내뿐 아니라 싱가포르 내 쉐이크쉑 사업 운영권도 함께 보유하고 있는 SPC그룹은 2019년 4월 주얼창이에 싱가포르 1호점을 오픈한 이후 2년 만에 싱가포르 주요 상권에 7개 매장을 연달아 오픈하며 국내와 더불어 쉐이크쉑 사업을 공격적으로 펼치고 있다.

이희권 기자