NS홈쇼핑, 김장철 맞아 김치 품질관리 나섰다

“반복되는 김치 불안 이제 그만”…김장철 식품안전 품질관리 총력전

NS홈쇼핑이 김장철 기간을 맞아 다음 달 1일부터 김치 상품 식품안전 품질관리 집중기간을 운영한다고 29일 밝혔다.

NS홈쇼핑은 김치 판매 물량이 늘어나는 11월부터 식 ▲원료 원산지 및 품위 확인 ▲위생관리 점검 ▲식품안전연구소 안전성 추가 검사를 실시한다.

NS홈쇼핑은 원료 원산지 및 품질 확인을 위해 주재료인 배추, 무, 마늘 등과 젓갈류, 고춧가루, 천일염 등의 원산지 확인뿐 아니라 원료 품질까지 살펴보며 현장점검을 할 방침이다. 현장 실사 대상업체는 TV홈쇼핑 방송 주요 상품 12개 제조회사와 NS쇼핑북·NS몰에서 판매되는 20여 개 주요 김치 상품 제조업체다.

철저한 위생관리를 위해 세척 공정과 이물 검수, 금속 검출기 유효성을 확인하고 김치 품질을 좌우하는 배추의 절임 정도 및 냉장실 온도 관리에 대한 현장 위생 관리도 실시하기로 했다.

NS홈쇼핑은 특히 자사 식품안전연구소를 통해 대장균, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 황색포도상구균 등 식중독균 8종에 대한 안전성 검사도 실시한다. NS홈쇼핑 관계자는 “김치 판매량이 급증하는 김장철을 앞두고 철저한 현장점검과 식품안전연구소를 통한 전문적인 품질관리로 안전한 포장김치를 고객께 전하고자 ‘김치상품 품질관리 집중점검’을 실시하게 됐다”며 “앞으로도 파트너사와 협력하여 안전하고 믿을 수 있는 품질의 식품을 생산, 유통하기 위해 더욱 노력하겠다”고 밝혔다.

이희권 기자