지난 설 명절 국거리·불고기용 한우 소비 비중 늘어

축평원 ‘소비자 패널 데이터 조사’ 결과
소고기 구매 시 품질등급 따지는 소비자 증가


지난 설 명절 기간 국거리·불고기용 한우 소비 비중은 늘고 구이용 한우 소비 비중은 줄어든 것으로 나타났다.

15일 축산물품질평가원이 공개한 설 명절 기간 한우 소비자 3000명의 동향을 수집한 데이터 ‘소비자 패널 데이터 조사’에 따르면 소비자가 가장 많은 양을 구입한 한우 부위는 양지(30.7%)였고, 설도(17.9%), 등심(16.6%), 우둔살(13.1%)이 뒤를 이었다.

특히 국거리·불고기용으로 쓰이는 우둔살 소비 비중은 지난해 설 명절 기간에 비해 가장 많이 상승(4.4%포인트)한 모습을 보였다. 반면 구이용으로 쓰이는 안심, 갈비살은 각각 4.9%포인트, 2.2%포인트 씩 감소했다.

한우 구매 장소의 경우 △슈퍼마켓(23.4%) △농·축협(22.5%) △대형마트(19.7%) 순으로 높게 나타났다. 지난해 설에 비해 농·축협, 슈퍼마켓, 온라인 구입 비중은 각각 6.4%포인트, 3.4%포인트, 2.4%포인트 늘어난 반면 정육점, 백화점 구입 비중은 각각 9.6%포인트, 0.7%포인트 하락했다.

구매 장소에 대한 선택 이유를 살펴보면 각각 농·축협은 ‘품질이 좋아서’, 슈퍼마켓은 ‘접근이 편리해서’, 온라인은 ‘장 보기 편해서’라는 의견이 가장 많았다.

또 소고기 구매 시 고려하는 사항으로는 품질(등급)(39.3%), 원산지(24.5%), 가격(18.2%), 신선도(16.5%) 순으로 높게 나타났다. 특히 30~40대의 경우 품질(등급)을 우선 고려한다는 비중이 42.9%로 지난해 설 명절에 비해 17.8%포인트 증가한 것으로 나타났다.

한편 소비자 패널 데이터는 축산유통정보 누리집 ‘통계-소비자패널 데이터’ 항목에서 확인할 수 있으며, 이용 목적에 따라 축종, 기간 등을 설정하여 편리하게 조회할 수 있다.

박병홍 축평원장은 "축평원이 제공하는 빅데이터 분석 정보가 축산물 소비변화 파악에 도움이 되기를 바란다"며 "앞으로도 국민 관심이 높은 축산물 소비 정보와 관련된 다양한 주제로 데이터 분석 서비스를 지속적으로 제공하겠다"고 밝혔다.

박정민 기자