"美서 불고기버거 알린다"…롯데GRS, 세계 최대 외식박람회 참가

롯데리아가 미국에서 열리는 외식 산업 박람회에 참여해 ‘K-버거’ 홍보에 나섰다.

롯데리아를 운영하는 롯데GRS는 미국 시카고에서 열린 ‘NRA쇼’(National Restaurant Association Show)에 에니아이(Aniai)사와 공동 참여했다고 22일 밝혔다. 에니아이는 햄버거 패티를 굽는 로봇을 개발한 스타트업이다.

롯데GRS는 NRA쇼 개최 기간 에니아이사가 개발한 푸드테크 로봇 ‘알파그릴’(버거 패티를 사전에 입력된 온도 시간·두께에 맞춰 패티 양면을 동시에 굽는 로봇)을 활용, 롯데리아 간판 메뉴인 ‘불고기버거’와 지난 2월 국내 출시한 ‘전주비빔 라이스 버거’를 선보였다.

이번 NRA쇼를 위해 롯데GRS는 차우철 대표와 브랜드전략팀 산하 상품기획담당자 등 시식회 운영팀을 구성했다. 쇼 개막 이후 지난 20일부터 21일 주말 간 롯데리아 시식회 및 부스 누적 관람객은 약 2000명으로, 전주비빔 라이스버거에 관람객들이 호의적인 반응을 보였다고 한다.

롯데GRS 관계자는 "버거의 본고장 미국에서 롯데리아 대표 메뉴를 통한 한국적인 맛의 경험 제공으로 해외 사업 확장에 긍정적 효과를 기대하고 있다"며 "미국 시장 및 타 해외 진출국 모색으로 지속적인 글로벌 사업 확대에 박차를 가할 계획"이라고 말했다.

오는 23일까지 개최되는 NRA쇼에는 약 5만 명 이상 등록된 글로벌 외식 브랜드 및 관계자가 참여한다. 약 1700개 전시자와 900개 이상 상품 카테고리를 전시하는 세계 최대 규모 외식 산업 박람회로 꼽힌다.

김호준 기자