식중독 예방 6대 수칙. 광주시청 제공
식중독 예방 6대 수칙. 광주시청 제공

5년간 환자 86% 겨울철 발생…굴 등 어패류 익혀 먹어야

광주=김대우 기자

광주시는 2일 겨울철 증가하는 노로바이러스 식중독 예방을 위해 위생관리와 예방수칙 준수를 당부했다.

노로바이러스는 구토, 설사, 복통 등 급성 위장염을 일으킨다. 전염성이 매우 강하며, 낮은 온도에도 생존해 겨울철 발생이 많다.

광주시가 최근 5년간(2020∼2024년) 광주지역 노로바이러스 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 전체 환자 112명 중 96명이 겨울철(12∼2월)에 발생해 전체의 86%를 차지했다. 장소별로는 음식점에서 발생한 건수가 4건(환자 8명)으로 가장 많았으나, 전체 환자의 93%는 어린이집·유치원·학교 등 집단급식소에서 동시 발생했다.

노로바이러스 식중독은 오염된 음식물, 물(지하수)을 섭취하거나 환자의 분변·구토물·침·오염된 손 등을 접촉할 때 감염된다. 특히 생굴 등 익히지 않은 어패류와 채소류가 주요 원인 식품으로 지목된다.

광주시는 겨울철 노로바이러스 감염을 막기 위해 △비누로 흐르는 물에 30초 이상 손 씻기 △어패류 중심 온도 85℃에서 1분 이상 익히기 △채소류 깨끗이 세척하기 △물 끓여서 마시기 △칼·도마 식재료에 따라 구분해 사용하기 △조리 기구 철저히 소독하기 등 예방 실천을 강조했다.

김대우 기자
김대우

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