145개 기업 ‘제2의 라면’ 키운다…농식품부, K-푸드 프로젝트 가동

정부가 ‘제2의 라면’ 발굴을 목표로 K-푸드 수출 기업 145개사를 선정해 글로벌 시장 공략에 나선다.

농림축산식품부는 9일 ‘글로벌 NEXT K-푸드 프로젝트’ 참여 기업 145개사를 선정하고 본격 추진한다고 밝혔다.

이번 사업은 기업 수출 역량에 따라 △밸류업 △브랜드업 △스타트업 3개 부문으로 나눠 맞춤형 지원을 제공하는 것이 핵심이다. 참여 기업이 권역별 시장 특성에 맞춘 마케팅과 제품 개발을 통해 연내 실절적인 수출 실적을 확대한다는 목표를 제시했다.

밸류업 부문에서는 대·중견기업과 중소기업이 컨소시엄을 구성해 해외 마케팅을 공동 추진한다. 예를 들어 중소 양조장과 수출기업이 협력해 우리술을 미국 고급 레스토랑에 공급하거나, 한식과 함께 소비하는 ‘K-레스토랑 위크’를 운영하는 방식이다.

권역별 전략도 세분화했다. 아세안에서는 할랄 인증 제품과 떡볶이·바나나맛우유 등을 결합한 체험형 마케팅을 추진하고, 중남미에서는 컵밥·김말이 등 스트리트푸드 중심 판매를 확대한다. 일본·중국은 콜라겐·단백질 음료 등 기능성 식품, 오세아니아는 발효식품과 글루텐프리 제품을 중심으로 공략한다.

스타트업 부문에서는 기능성 쌀을 활용한 저당 시럽, 푸드프린팅 기반 라이스칩, 상온 보관이 가능한 시래기 간편식 등 신제품 개발을 지원한다. 소비 트렌드에 맞춘 제품 개선과 패키지 전략도 병행한다.

이번 사업은 정부의 K-푸드 수출 전략 후속 조치로, 권역별 전략품목을 집중 육성해 수출 확대를 유도하는 데 목적이 둔다. 중동 정세 등 대외 변수로 수출 환경이 불확실한 상황에서 시장 다변화와 제품 경쟁력 강화를 동시에 추진하려는 것으로 풀이된다.

장상민 기자