다이어트, 솔직할수록 더 효과적…식단일기 거짓없으면, 간식 더 먹어도 더 빠져

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식단일기 꾸준히 작성그룹, 체중변화량 그렇지 않은 그룹보다 1.9배 높아
365mc, 식단일기 앱 ‘인식단그림’ 사용자 데이터 분석


체중감량을 할 때 자신이 무엇을 먹었는지 솔직하고 성실하게 기록하는 것이 감량에 더 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.

비만 특화 의료기관 365mc는 자사 식단일기 앱 ‘모두의 식단, 인식단그림’에 등록된 사용자 데이터를 분석한 결과 꾸준하게 식단일기를 작성한 그룹이 그렇지 않은 그룹에 비해 평균 감량 몸무게가 높은 것으로 나타났다고 4일 밝혔다.

연구팀은 인식단그림 사용자 중 2022년 4월15일부터 2023년 2월 5일까지 등록한 921명을 대상으로 게시물 업로드 수를 기준으로 상위그룹(인당 총 48건 이상의 게시물을 업로드)과 하위그룹(인당 6~22건의 게시물 업로드)으로 나눠 각 그룹의 식단 내용과 체중감량 평균치를 분석했다. 그 결과 게시물 업로드 수가 많은 상위그룹의 몸무게 변화량은 평균 5.06㎏으로, 하위그룹(평균 2.81㎏)보다 높은 체중감소를 보였다.

상위그룹 466명이 작성한 식단일기는 ▲다이어트식단(38%) ▲외식(25%) ▲간식(20%) ▲집밥(17%) 순이었으며, 하위그룹 455명의 식단일기는 ▲다이어트식단(63%) ▲외식(16%) ▲집밥(14%) ▲간식(6%) ▲배달(1%) 순으로 집계됐다. 하위그룹이 상위그룹에 비해 다이어트식단을 25% 많이 작성했음에도 불구하고 체중 변화는 상위그룹이 보다 높았다.

365mc 식이영양위원회 김우준 위원장은 "하위그룹이 상위그룹보다 간식은 적게, 다이어트식은 많이 업로드 했음에도 몸무게 감소량이 적다는 것은 실제 식습관을 숨김 없이 업로드하기 보단 다이어트식단 위주로 식단일기를 작성했기 때문으로 추측된다"며 "반면 상위그룹은 외식, 간식 등을 불문하고 본인의 원래 식습관을 솔직하게 업로드 함으로써 식단일기 작성 취지에 걸맞은 행동수정에 보다 적극적이었다고 볼 수 있다"고 말했다.

최다 식단별 몸무게 평균 변화량에 있어서도 상위그룹 평균 변화량이 하위그룹 대비 약 1.9배 높게 나타났다. 식단일기 중 다이어트식단을 가장 많이 기록한 상위그룹의 몸무게 변화량은 5.62kg인 반면 동일하게 다이어트식단을 최다 식단으로 기록한 하위그룹은 2.84kg의 체중 변화를 기록했다.

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상위그룹의 경우 ‘간식’ 항목을 식단일기로 작성한 빈도가 높았지만, 체중감소 폭은 오히려 더 컸다. 간식을 가장 많이 업로드 한 상위그룹은 5.04kg, 하위그룹은 1.8kg의 평균 체중 변화량을 보였다. 김우준 위원장은 "상위그룹이 하위그룹 대비 3배 이상 간식을 업로드하고도 우월한 감량 수치를 보였다는 점에서 두 그룹 간 ‘간식’의 성격이 달랐음을 추측할 수 있다"며 "상위그룹의 경우 포만감을 제공하는 건강식 위주의 간식을 즐기지 않았을까 생각된다"고 덧붙였다.

한편, 식단일기 앱 인식단그림은 고객이 식단 사진을 찍어 공유하면 전문 영양사가 해당 식단에 대한 분석과 조언 등 코칭을 제공하는 서비스다. 지난달 22일까지의 누적 식단건수는 30만7389건, 누적 식단코칭 건수는 28만6881건으로 전체 식단코칭 비율은 94.2%에 달한다.

이용권 기자