<리뷰 톡>日 라멘과 싱가포르 바쿠테의 결합… 음식으로 하나가 된 가족

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‘우리가족 라멘샵’

음식은 기억이다. 어릴 적 기억 속에 자리 잡은 음식은 시간이 지나도 추억으로 남아 고단한 삶에 활력을 불어넣는다.

영화 ‘우리가족 라멘샵’(사진)은 음식을 통해 가족의 의미를 깨닫게 한다. 싱가포르 전통 음식 ‘바쿠테’와 일본 대표 음식 ‘라멘’의 결합으로, 가족의 갈등을 넘어 역사의 상처를 치유한다. 갈비탕과 비슷한 바쿠테는 돼지 뼈를 삶아 만든 음식으로, 노동자들이 즐기던 보양식이다. 라멘은 1950년대 말 일본에서 자리 잡아 짧은 시간 동안 일본을 대표하는 음식이 됐다.

이 영화는 어머니를 여의고 아버지마저 세상을 떠나자 홀로 남은 아들이 부모의 음식을 하나로 잇기 위해 안간힘 쓰는 이야기를 담았다. 일본 소도시에서 아버지(이하라 츠요시)와 함께 라멘집을 운영하던 마사토(사이토 타쿠미)는 서먹하게 지내던 아버지가 사망하자 열 살 때 죽은 어머니(쟈넷 아우)를 떠올리며 어머니의 고향 싱가포르로 떠난다. 싱가포르에서 푸드 블로거인 미키(마추다 세이코)와 함께 바쿠테 전문 요리사로 활동 중인 외삼촌(마크 리)을 만난 마사토는 외삼촌으로부터 바쿠테 조리법을 배운다. 다양한 레시피가 담긴 어머니의 일기장을 발견한 마사토는 외할머니가 일본인인 아버지와의 결혼을 반대하며 어머니가 아픔을 겪었다는 사실을 알게 되고, 가족의 화합을 위해 바쿠테와 라멘을 결합한 ‘라멘테’를 만든다.

싱가포르, 일본, 프랑스 합작인 이 영화는 전형적인 일본영화 톤으로 잔잔하게 전개된다. 마사토의 회상으로 마사토의 부모가 처음 만나 사랑에 빠진 사연을 소개하며 외할머니가 아버지를 싫어했던 이유를 통해 비극적인 역사를 조명한다. 영화의 드라마 라인은 그리 복잡하지 않으며 관객에게 무거운 메시지도 전하려 하지 않는다. 마사토가 아버지와 어머니의 대표 음식을 결합하는 과정에서 치킨라이스, 칠리크랩, 피시헤드카레 등 다양한 싱가포르 음식을 보여주며 미각을 자극하고, 절절한 가족애로 감정선을 건드린다.

음식을 주제로 한 영화를 많이 만들어온 싱가포르 대표 영화감독 에릭 쿠는 자신의 주특기를 살려 감성적인 음식 영화를 완성했다. 그는 “나는 몇 년 동안 음식과 우리 삶에서 음식의 역할에 관심을 가져왔다”며 “음식은 사람들을 연결하는 힘이 있고, 매우 신비한 방법으로 사람들을 하나로 모아준다”고 밝혔다.

제68회 베를린국제영화제와 제66회 산세바스티안국제영화제에 초청된 이 영화는 각국 언론으로부터 “이제까지 만들어진 미식의 세계를 보여주는 영화 중 최고”라는 극찬을 얻었다. 31일 개봉. 12세 이상 관람가.

김구철 기자 kckim@munhwa.com