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양배추, 혈압조절·癌예방에 탁월한 효능… 갑상선 약하다면 데쳐먹어야 [2017.06.21]
양배추 속엔 황이 들어 있다. 계란 노른자, 마늘, 양파, 브로콜리, 소고기 간 등에 풍부한 황은 우리 몸에서 많은 일을 하는 미네랄이다. 탄수화물 대사를 위한 인슐린 합성..
여름생선 민어전, 부드럽고 촉촉한 ‘一品 보양식’… 무더위로 지친 몸에 딱! [2017.06.21]
살오르는 6월 단백질함량 높아 예로부터‘기력회복 효과’탁월 작은 것보다 큰 것일수록 맛나 비린내 적어 어떤 요리도 좋아 전으로 부치면 담백한 맛‘일품’ 노화 예..
“중앙정부서 국고보조사업 지원때 지역 복지수요 따져 매칭 지원을” [2017.06.20]
장용석 연세대 교수 “복지예산으로 대변되는 복지노력이 충분하더라도 여전히 지역 주민의 삶의 질 향상에는 불균형 현상이 나타나고 있습니다.” 장용석(사진) 연세대..
‘삶의 質’ 대전 65점 > 울산 61점 > 서울 51점… 지역간 편차 줄여야 [2017.06.20]
- ③ 지자체 간 사회복지 서비스 불균형 2006·2014년 삶의질 만족도 대전 61.823점 → 65.514점 서울 55.067점 → 51.882점 상위권·하위권 격차 더 확대 복지사업 예산 ..
가지 셀러리 냉채, 찐 가지·아삭 셀러리·상큼 레몬소스 … ‘시원한 반전’ [2017.06.14]
6월 여름이 되면 어김없이 떠오르는 어릴 적 시골집 풍경이 있다. 친구들과 뙤약볕에 뛰어놀다가 배가 고프면 집 밭으로 달려와 가지를 따 먹던 기억이다. 실하게 영근 ..
코코넛, 뇌 건강 돕는 슈퍼푸드… 면역력 높이고 심혈관 질환 예방도 [2017.06.14]
요즘 건강식으로 급격히 부상하고 있는 식품이 바로 코코넛이다. 실제로 지방이 가득한 코코넛을 먹다 보면 마음과 뇌가 편안해지고 맑아짐을 느낄 수 있다. 뇌를 돕는 음..
쪽파, 뿌리는 두통 - 잎은 부기에 좋아… 액즙으로 먹으면 어혈 풀어줘 [2017.06.07]
쪽파의 원산지는 명확하지 않다. 아시아의 여러 지역과 이집트, 프랑스에서 유사한 계통이 발견되는데 파와 양파의 교잡에 의해 만들어졌다는 것이 정설이다. 쪽파의 잎..
夏至 감자전, 햇감자로 겉은 바삭 속은 촉촉… 막걸리 한사발 생각난다 [2017.06.07]
녹음이 짙어지는 계절이다. 본격적인 농사의 시작을 알리는 절기인, 하지(夏至)도 곧 다가온다. 하지는 음력으로 5월, 양력으로는 보통 6월 22일 무렵이다. 예로부터 농..
‘무한도전’ “정준하, 모발 재배치로 회춘 성공” 무한뉴스로 소식 전해 [2017.06.05]
MBC 간판 예능프로그램 ‘무한도전’에서 정준하의 모발이식 소식이 폭로되면서 시청자들에게 많은 웃음을 선사했다. 지난 3일(토) 방송된 ‘무한뉴스’ 특집에서 정준하는 ..
키조개 장흥삼합, 키조개·한우·표고 ‘환상궁합’ … 자연 보양식 [2017.05.31]
보통 ‘삼합’이라고 하면 삭힌 홍어와 묵은지, 돼지수육을 곁들인 홍어삼합을 떠올린다. 전라도 지방의 향토 음식인 홍어삼합은 홍어 특유의 향과 맛 때문에 좋아하는 사..
오리, 肝해독·만성피로 개선… 뇌신경 보호하는 ‘에너지 덩어리’ [2017.05.31]
오리는 지방을 많이 함유하고 있다. 그러나 트랜스지방이나 포화지방이 비교적 적은 반면에 불포화지방 함유비율이 높아서 인체에 도움이 된다. 오리는 35%가 포화지방산..
고사리 들깨탕, 고사리 볶아 들깨즙 넣어 끓이면… 야들야들 고소해 [2017.05.24]
집에 택배 상자가 하나 도착했다. 고향 남해에서 어머니가 챙겨서 보내주신 귀한 먹거리들이다. 햇고사리, 마늘종, 부추, 생선 등 우리 가족이 좋아하는 음식들로 가득 채..
오미자, 체내 노폐물 제거·해독… 뇌세포 건강 돕는 ‘천연 항우울제’ [2017.05.24]
오미자는 달고 시며 맵고 짜고 쓴 맛 다섯 가지를 모두 다 갖고 있다고 해서 그 같은 이름이 붙여졌다. 오미자는 이처럼 맛도 오묘하지만 영양소도 고르게 함유해 스트레스..
희귀질환 치료제 40%가 비급여… “허가받은 新藥 건강보험 적용을” [2017.05.23]
- 오늘은 ‘희귀질환 극복의 날’ 국내 환자 수 35만명에 달해 “급여항목 포함이 가장 절실” 지난해 관련法 만들어졌지만 유전진단·상담 지원 등 빠져 올해로 서른을 맞..
“자궁경부암 예방”… 12~13세 여성청소년 무료접종 [2017.05.23]
건강관리協, 43만명 대상 시행 한국건강관리협회(회장 채종일)는 만12~13세 여성청소년을 대상으로 자궁경부암 무료 예방접종을 시행한다고 23일 밝혔다. 건강관리협회는 여성청소년의 건강..
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