모바일웹 | 지면보기 PDF | 2022.5.17 화요일
전광판
Hot Click
국제일반
[국제] 게재 일자 : 2021년 10월 07일(木)
미국 버거킹, 대체육과 손잡아… 닭고기 없는 치킨 너겟 시험 판매
  페이스북트위터카카오톡밴드
보스턴, 마이애미 등 일부지역서 대체육 식물성 너겟 판매
식물성 와퍼 이어 식물성 치킨텐더 공개


미국 버거킹이 식물성 고기를 만드는 기업과 손을 잡고 패스트푸드 업계 최초로 닭고기 없는 치킨너겟을 일부 매장에서 시험 판매한다.

6일(현지시간) CNBC에 따르면, 버거킹은 오는 11일부터 보스턴, 마이애미, 아이오와 등 일부 지역에서 대체육 기업 임파서블 푸드의 식물성 너겟을 판매한다. 임파서블 너겟의 주재료는 대두에서 추출한 단백질과 해바라기 기름이다.

2년 전 버거킹은 임파서블 푸드와 손잡고 업계 최초로 고기 없는 햄버거를 출시한 바 있다. 처음에는 소비자들의 이목을 끌기 위한 성격이었지만, 이후 소고기 와퍼와 비슷한 수준으로 가격을 인하했다.

버거킹의 라이벌 맥도날드 역시 대체육 기업 비욘드 미트와 파트너십을 맺고 있지만, 아직까지는 미국 전역에서 식물성 상품을 출시하지 않고 있다. CNBC는 임파서블 너겟이 지난번 식물성 와퍼와 마찬가지로 관심과 이목을 집중시킬 수 있는 기회가 될 것이라고 분석했다.

패스트푸드 업계에서는 대체육을 쓰는 기업들이 흔해지고 있지만, 닭고기 대체품은 그간 찾아보기 힘들었다. 두 대체육 기업 모두 최근에야 제품을 출시했다.

임파서블 푸드는 지난달 닭고기 없는 치킨너겟을 식당과 식료품점에 내놓기 시작했다. 비욘드 미트 역시 지난 7월 식물성 치킨텐더를 공개해 북미 식당에 공급했고, 큰 인기를 끌었다.

친환경적인 대체육의 인기는 최근 환경을 중시하는 사회적 분위기와 채식주의자들의 증가로 높아졌으며, 최근 닭고기 가격이 비싸지며 수급이 불안해진 데 따라 더욱 커졌다. 뱅크오브아메리카증권에 따르면 올해 닭고기 상품 가격은 두 배로 뛴 바 있다.

김선영 기자 sun2@munhwa.com
e-mail 김선영 기자 / 국제부  김선영 기자의 다른 기사보기
[ 많이 본 기사 ]
▶ 정의당도 성폭력…강민진 청년정의당 前대표 “가해자 출..
▶ 민주당 수도권·중원 초비상…혼전 경기 외에 앞서는 곳 없..
▶ 초반 ‘10대 7’ 국힘 우세… ‘윤풍·박완주·野결집’이 승패 좌..
▶ 김숙, ♥이대형과 결혼?…부모 허락에 식장 예약확인
▶ 평양은 지금 유령도시… 발열자 속출·의약품 부족 ‘패닉’
Copyrightⓒmunhwa.com '대한민국 오후를 여는 유일석간 문화일보' 무단 전재 및 재배포 금지
[ 구독신청:02-3701-5555 / 모바일 웹 : m.munhwa.com ]
尹 정부 첫 추경서 전국 시도 SOC..
10대 총기 사망 시카고 “밤 10시부터..
뉴욕증시, 물가 상승·경기 침체 우려로..
서울 지하철역 5곳에 밀키트 매장 생..
“안희정 이어 박완주까지, 입이 백개..
topnew_title
topnews_photo “당직자 및 시도당위원장에게 올해·작년 피해” 주장작년 피해사실 알리자 “당 대표가 ‘발설하지 말라’고 했다” 가해자 중 1인은 이번 지방..
mark초반 ‘10대 7’ 국힘 우세… ‘윤풍·박완주·野결집’이 승패 좌우
mark평양은 지금 유령도시… 발열자 속출·의약품 부족 ‘패닉’
한동훈 사직글에 檢식구들 200여개 ‘선플’…“검사의 롤..
민주당 수도권·중원 초비상…혼전 경기 외에 앞서는 곳..
北 인민군 약품공급 시작…‘사랑의 불사약’ 명명
line
special news 김숙, ♥이대형과 결혼?…부모 허락에 식장 예약..
개그우먼 김숙(47)과 전 야구선수 이대형(39)의 러브라인이 급물살을 탔다.김숙은 15일 방송한 KBS 2TV..

line
권성동 “성비위 논란 윤재순, 잘못된 부분 있으면 제대..
‘K-코인’ 권도형 “테라 없애고 새 네트워크 만들 것”
檢, 윤 대통령 관련 ‘특활비 의혹’ 등 고발 사건 줄줄이 ..
photo_news
“음바페, 2주 안에 레알 마드리드 이적”
photo_news
망자 명부에 BTS 이름·생년월일…드라마 ‘내일..
line

illust
강형욱, 역대급 입질견에 물려 피흘리며 병원行

illust
이러니 갓이유…생일 맞아 2억 뜻깊은 기부
topnew_title
number 尹 정부 첫 추경서 전국 시도 SOC 예산 4684억 ..
10대 총기 사망 시카고 “밤 10시부터 청소년 통행..
뉴욕증시, 물가 상승·경기 침체 우려로 혼조…나..
서울 지하철역 5곳에 밀키트 매장 생긴다…8월부..
hot_photo
김가람 학폭 의혹 증폭…‘학폭위..
hot_photo
알렉사, K-팝가수로 시상식 유일..
hot_photo
“억 소리”…이상민, 박군 결혼식..
회사소개 | 광고안내 | 사업안내 | 이용안내 | 구독안내 | 독자참여 | 회원서비스 | 고충처리 | 개인정보취급방침 | 청소년보호정책(책임자:한형민) | Site Map
제호 : 문화일보 | 주소 : 서울시 중구 새문안로 22 | 등록번호 : 서울특별시 아01697 | 등록일자 : 2011년 7월 15일 | 발행·편집인 : 이병규 | 발행연월일 : 1991년 11월 1일
Copyright ⓒ 문화일보. All Rights Reserved. ☎ 02) 3701-5114