À¯Çسí¶õ ½Äǰ÷°¡¹° ¹öÁ£ÀÌ¡¦¡®À½·á¼ö ÁÖÀǺ¸¡¯

  • ¹®È­ÀϺ¸
  • ÀÔ·Â 2007-07-04 12:28
ÇÁ¸°Æ®
º»¹® ÆùÆ® Å©±â ¼³Á¤
Æ˾÷ ´Ý±â
°¢Á¾ À½·á Á¦Ç°¿¡ À¯Çؼº ³í¶õÀ» ºú°í Àִ Ÿ¸£»ö¼Ò¿Í ¾È½ÄÇâ»ê, MSG µî ½Äǰ÷°¡¹°ÀÌ ¿©ÀüÈ÷ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

ȯ°æ´ÜüÀÎ ¡®È¯°æÁ¤ÀÇ¡¯´Â ÂøÇâź»êÀ½·á¿Í È¥ÇÕÀ½·á 43Á¾ 79°³ Ç°¸ñÀ» ´ë»óÀ¸·Î À¯ÇØ °¡´É¼ºÀÌ Á¦±âµÈ Ÿ¸£»ö¼Ò, ¾È½ÄÇâ»ê, ¾ÆȲ»ê³ªÆ®·ý, ¾ÆÁú»ê³ªÆ®·ý, MSG µî 5Á¾ÀÇ ½Äǰ÷°¡¹° »ç¿ë ½ÇŸ¦ Á¶»çÇÑ °á°ú, Àý¹Ý ÀÌ»óÀÎ 43°³ Ç°¸ñ(54.4%)¿¡ 1Á¾ ÀÌ»óÀÇ ½Äǰ÷°¡¹°ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í 4ÀÏ ¹àÇû´Ù.

À¯Çؼº ³í¶õ ½Äǰ÷°¡¹°À» »ç¿ëÇÏ´Â Á¦Ç°Àº À£Ä¡, ¸®Ä¡½º, ´ÚÅÍÆäÆÛ µî ¼öÀÔÀ½·á´Â ¹°·Ð ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀ½·á, Çѱ¹ÄÚÄ«-Äݶóº¸Æ²¸µ µî ´ë±â¾÷ÀÇ À¯¸í Á¦Ç°µéµµ ¿¹¿Ü´Â ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ƯÈ÷ ¾î¸°ÀÌ ´ë»ó À½·á Áß Çѱ¹ÄÚÄ«-Äݶóº¸Æ²¸µÀÇ ¡®Äí¿ì Æ÷µµ¸À¡¯Àº Ÿ¸£»ö¼ÒÀÎ Àû»ö 40È£¿Í û»ö 1È£, ¿µÃ¢½Ç¾÷ÀÌ Áß±¹¿¡¼­ ¼öÀÔÇÑ ¡®½ºÀ§Æá¯Àº Ȳ»ö 4È£¿Í 5È£, ¾È½ÄÇâ»êÀÌ µé¾î ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.

Á¶»ç°á°ú, 11Á¾ 17°³ Ç°¸ñÀº ¾È½ÄÇâ»êÀ» »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. À½·áÀÇ ºÎÆи¦ ¸·À¸·Á°í »ç¿ëÇÏ´Â ¾È½ÄÇâ»êÀº µð¿Á½Ã¸®º¸ÇÙ»ê(DNA)À» ¼Õ»ó½ÃÄÑ °£°æº¯À̳ª ÆÄŲ½¼º´ µî ÅðÇ༺ Áúº´À» À¯¹ßÇÒ °¡´É¼ºÀÌ Á¦±âµÆ°í, À½·á ¼Ó¿¡ ÷°¡µÈ ºñŸ¹ÎC¿Í °áÇÕÇÒ °æ¿ì ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÎ º¥Á¨À» »ý¼ºÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. ¶Ç Á¶»ç´ë»ó À½·á 10Á¾ 21°³ Ç°¸ñ¿¡¼± Ȳ»ö 4È£¿Í 5È£, û»ö 1È£, Àû»ö 40È£ µî Ÿ¸£»ö¼Ò¸¦ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. ¾È½ÄÇâ»ê°ú Ÿ¸£»ö¼Ò¸¦ ¸ðµÎ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç°Àº 6Á¾ 12°³ Ç°¸ñÀ̾úÀ¸¸ç, MSG(L-±Û·çŸ¹Î»ê³ªÆ®·ý)¸¦ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â Á¦Ç°µµ 2Á¾ 2°³ Ç°¸ñÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.

¼®À¯¿¡¼­ ÃßÃâÇØ ¸¸µå´Â ÀϺΠŸ¸£ »ö¼Ò´Â °£ µ¶¼º, Ç÷¼ÒÆÇ°¨¼ÒÁõ, õ½Ä, ¾Ï µîÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀº Áö³­ 5¿ù Ÿ¸£»ö¼Ò Áß Àû»ö 2È£´Â ¾î¸°ÀÌ¿ë ±âÈ£½ÄÇ°¿¡ »ç¿ëÀ» Àü¸é ±ÝÁöÇÏ´Â ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇß°í ÇöÀç ±ÔÁ¦½É»çÁßÀÌ´Ù. MSG´Â °ú´Ù ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ³ú½Å°æ¼¼Æ÷¸¦ »óÇÏ°Ô ÇÑ´Ù´Â µ¿¹°½ÇÇè °á°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ¹Î°¨ÇÑ »ç¶÷ÀÇ °æ¿ì µÎÅë°ú ¸Þ½º²¨¿òÀ» ´À³¢°Ô ÇÑ´Ù.

Èï¹Ì·Î¿î °ÍÀº °°Àº ȸ»çÀÇ °°Àº Á¦Ç° Áß¿¡¼­µµ ÇØ´ç ¼ººÐ »ç¿ë ¿©ºÎ°¡ ´Ù¸£´Ù´Â Á¡. ¿¹¸¦ µé¾î Çѱ¹ÄÚÄ«-Äݶóº¸Æ²¸µÀÇ ¡®Äí¿ì¡¯´Â ¿À·»Áö¸À Á¦Ç°¿£ Ÿ¸£»ö¼Ò°¡ ¾ø¾úÀ¸³ª Æ÷µµ¸À¿¡´Â Ÿ¸£»ö¼Ò°¡ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ¾ú´Ù. ¡®ÄÚÄ«Äݶ󡯿¡´Â ¾È½ÄÇâ»êÀ» ¾²Áö ¾ÊÁö¸¸ ¡®ÄÚÄ«Äݶó¶óÀÌÆ®¡¯³ª ¡®ÄÚÄ«ÄݶóÁ¦·Î¡¯¿¡´Â ¾È½ÄÇâ»êÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ·Ôµ¥Ä¥¼ºÀÇ ¡®¹Ì¸°´Ù¡¯´Â Æ÷µµ¸À¿¡´Â ³ÖÁö ¾ÊÀº ¾È½ÄÇâ»êÀÌ ¿À·»Áö¸À¿¡´Â µé¾î ÀÖ°í, °ÔÅä·¹À̵µ ¿À·»Áö, ÀÚ¸ù¸À¿¡´Â ¾È½ÄÇâ»êÀÌ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ¾ú´Ù.

ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ½Å±ÇÈ­Á¤ ȯ°æÁ¤ÀÇ ´ÙÀ½ÁöÅ´À̺»ºÎÀåÀº ¡°±¹¹Î°Ç°­À» »ý°¢ÇÑ´Ù¸é ÃæºÐÈ÷ ÇØ´ç ÷°¡¹°À» Á¦°ÅÇÒ ¼ö Àִµ¥µµ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌÁö ¾Ê´Â °ÍÀ¸·Î ÆǴܵȴ١±¸ç ¡°¼ÒºñÀÚµéÀº Á¦Ç°±¸ÀԽà ½Äǰ÷°¡¹° ¼ººÐÀ» È®ÀÎÇØ¾ß ÇÒ °Í¡±À̶ó°í ´çºÎÇß´Ù.

Á¤ÈñÁ¤±âÀÚ nivose@munhwa.com
ÁÖ¿ä´º½º
±â»ç´ñ±Û
AD
count
AD
AD
AD
ADVERTISEMENT