Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
Àç·á
°ÇÇ¥°í¹ö¼¸ ÀÛÀº °ÍÀ¸·Î 20°³(¾à 100g), ÀüºÐ 1ÄÅ, ½Ä¿ëÀ¯ 4ÄÅ, ¾çÆÄ 1/4°³, ¿ÀÀÌ 1/3°³, ÆÄÇÁ¸®Ä«³ë¶û 1/3°³, ÆÄÇÁ¸®Ä«»¡° 1/3°³, ÆÄÇÁ¸®Ä«ÃÊ·Ï 1/3°³
¼Ò½º
¹°1.5ÄÅ(Ç¥°í¹ö¼¸ ¿ì¸°Ã¤¼ö ¶Ç´Â ´Ù½Ã¸¶), ¼³ÅÁ 6Å«¼ú, ½ÄÃÊ 4Å«¼ú, ¼Ò±Ý 1/3ÀÛÀº¼ú(Áø°£ÀåÀÏ °æ¿ì 2Å«¼ú), Âü±â¸§ 1Å«¼ú, ³ì¸»¹°(ÀüºÐ 2Å«¼ú, ¹° 3Å«¼ú)
¸¸µå´Â ¹ý
1. °ÇÇ¥°í¹ö¼¸Àº ¾Ä¾î¼ ÇÏ·ç ÀüÂë ¶Ç´Â 8½Ã°£ Á¤µµ Âù¹°¿¡ ºÒ·Á ³õ´Â´Ù.
2. ÀüºÐ 1ÄÅÀº ¹° 2ÄÅÀ» ºÎ¾î¼ 1½Ã°£Âë ºÒ·Á¼ ºÒ¸° ÀüºÐÀ» ¸¸µç´Ù.
3. ä¼Ò(¿ÀÀÌ, ÆÄÇÁ¸®Ä«)´Â ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î ½ä¾î¼ ÁغñÇÑ´Ù.
4. ºÒ·ÁÁø °ÇÇ¥°í¹ö¼¸Àº Å« °ÍÀº ¿½ÊÀÚ·Î 4µîºÐ ¶Ç´Â 2µîºÐÇØ ÁغñÇÑ´Ù.
5. 4ÀÇ ¹ö¼¸À» À¯Àå(Áø°£Àå 1Å«¼ú, Âü±â¸§ 2Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1Å«¼ú)¿¡ 10ºÐ Á¤µµ Àç¿ö ³õ´Â´Ù.
6. ºÒ¸° ÀüºÐÀº À¹°À» µû¶ó ³»°í ºÒ¸° ÀüºÐ¿¡ 5ÀÇ ¹ö¼¸À» ¹ö¹«·Á ¿ÊÀ» ÀÔÇô¼ 170µµ Á¤µµÀÇ ±â¸§¿¡ Æ¢°Ü³½´Ù.
7. ³¿ºñ¿¡ ³ì¸»¹°°ú Âü±â¸§, ½ÄÃʸ¦ Á¦¿ÜÇÑ ¼Ò½º Àç·á¸¦ ³Ö¾î¼ ÆÈÆÈ ²úÀÌ´Ù°¡ ½ÄÃÊ¿Í ³ì¸»¹°À» ³Ö°í ¸Û¿ïÁöÁö ¾Ê°Ô Àß Àú¾îÁØ ´ÙÀ½ ÁغñÇØ ³õÀº ä¼Ò¸¦ ³Ö°í ¸¶Áö¸·¿¡ Âü±â¸§À» ³Ö´Â´Ù.
8. Æ¢°Ü ³õÀº Ç¥°í¹ö¼¸Àº ¿ÏÀüÈ÷ ½ÄÀº ´ÙÀ½¿¡ ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø Æ¢°Ü³»°í ¼Ò½º¸¦ »Ñ·Á¼ Á¢½Ã¿¡ ´ã¾Æ³½´Ù.
Á¶¸®ÆÁ
1. ¹ö¼¸ÅÁ¼ö¸¦ ÇÒ ¶§´Â »ýÇ¥°í¹ö¼¸º¸´Ù´Â °ÇÇ¥°í¹ö¼¸ÀÌ ÇâÀÌ ´õ ÁÁ°í ½Ä°¨µµ Â̱êÇؼ ´õ¿í´õ ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù.
2. ¾ÆÀ̵éÀÌ ¹ö¼¸ÅÁ¼ö¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾ÊÀ» °æ¿ì¿¡´Â ¼Ò½º¿¡ ä¼Ò ¶§½Å ¿©·¯ °¡Áö °úÀÏÀ̳ª °úÀÏ ÅëÁ¶¸²À» ÀÌ¿ëÇϸé Àα⠸¸Á¡ÀÌ´Ù.
»ýÇ¥°í¹ö¼¸ ¼÷ȸ »ø·¯µå, °íÃß³ÃÀÌ ²¨¸®¸é °ÜÀÚµµ ÁÁÀº ¼±ÅÃ
Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
Àç·á
»ýÇ¥°í¹ö¼¸ 400g, ¹è 1/4°³, ¿ÀÀÌ 1/2°³, µþ±â 5°³.
À¯ÀÚû°íÃß³ÃÀ̼ҽº
À¯ÀÚû 5Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1Å«¼ú, ½ÄÃÊ 1Å«¼ú, »ý°íÃß³ÃÀÌ(½ÃÆÇ¿ë Æ©ºê »ç¿ë) 1.5ÀÛÀº¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£.
¸¸µå´Â ¹ý
1. ½Ì½ÌÇÏ°í ¾ËÀÌ ±½°í ÁÁÀº »ýÇ¥°í¹ö¼¸À» ÁغñÇÏ¿© ¹°¿¡ ½ÄÃʸ¦ Á¶±Ý ³Ö°í Àá±ñ ´ã°¬´Ù°¡ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾îÁØ´Ù.
2. À¯ÀÚûÀº Àß°Ô ´ÙÁ®¼ »ø·¯µå ¼Ò½º¸¦ ¸¸µç´Ù.
3. ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÑ »ýÇ¥°í¹ö¼¸Àº ²ú´Â ¼Ò±Ý¹°¿¡ 10ÃÊ Á¤µµ ³Ö¾ú´Ù°¡ ²¨³»¾î¼ Âù¹°¿¡ ½ÄÇôÁØ´Ù.
4. µ¥Ãij½ »ýÇ¥°í¹ö¼¸Àº ¸Ô±â ÁÁ°Ô Ä®·Î Àú¸ç¼ ½ä¾î ÁØ´Ù.
5. ¹è´Â ±½°Ô ä ½ä¾î¼ ¼³ÅÁ¹°¿¡ Àá±ñ ´ã±Ù´Ù.
6. ¿ÀÀ̵µ ±½°Ô µ¹·Á ±ð±â ÇÏ¿© ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
7. µþ±âµµ ¾Ä¾î¼ ¸Ô±â ÁÁ°Ô ½ä¾î ÁØ´Ù.
8. Á¢½Ã¿¡ Ç¥°í¹ö¼¸, ¿ÀÀÌ, ¹è, µþ±â¸¦ º¸±â ÁÁ°Ô ´ã°í ¼Ò½º¸¦ °çµé¿©¼ ¹ö¹«·Á ¸Ô´Â´Ù.
Á¶¸®ÆÁ
1. »ø·¯µå¿¡´Â »ýÇ¥°í¹ö¼¸À» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °Ô ¸ÀÀÌ ÁÁ°í ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨µµ ÁÁ´Ù.
2. ä¼Ò´Â ÆÄÇÁ¸®Ä«³ª »ç°ú µî ´Ù¸¥ Àç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇصµ ÁÁ´Ù.
3. ¼Ò½º´Â °íÃß³ÃÀÌ ´ë½Å ½ÃÆÇ¿ë Æ©ºê °ÜÀÚ¸¦ ÀÌ¿ëÇصµ ÁÁ´Ù.
4. ¶Ç´Â ½ÄÃÊ 3Å«¼ú, ¼³ÅÁ 3Å«¼ú, Áø°£Àå 2Å«¼ú, °í¿î°íÃå°¡·ç 2Å«¼ú, ±ú¼Ò±Ý 2Å«¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¹ö¹«·Á ¸Ô¾îµµ ¸ÀÀÌ ÀÖ´Ù.