모바일웹 | 지면보기 PDF | 기사 상세 찾기 | 2020.2.29 토요일
전광판
Hot Click
경제일반
[경제] 별별 구독경제 게재 일자 : 2019년 12월 30일(月)
당뇨·암 환자 위한 전문 식이요법 식단… 10분내 만들어 먹는 ‘반조리 형태’ 제공
  페이스북트위터밴드구글
▲  박재연 닥터키친 대표가 지난 26일 서울 서초구 효령로 본사에서 자사에서 출시한 제품들을 선보이고 있다. 신창섭 기자
상품명: 닥터키친
구독료: 요리·식단 따라 결정
특징: 100억 원 투자 유치


연구원 김영미(43) 씨는 얼마 전 갑상선암 수술을 받았다. 다행히 초기에 발견돼 완치될 것이라는 주치의 말에 안도했지만, 수술 전후로 급격히 떨어진 체력 보강과 향후 암 환자에게 맞는 식이요법 등이 필요했다.

김 씨는 “사실 암 환자에 관한 얘기는 우리 사회에 많이 회자되고 있고, 이런저런 정보는 너무 많은데 막상 실생활에서 건강관리를 하려고 하니 실제 도움이 되는 것은 그리 많지 않아 난감했다”고 말했다.

김 씨는 당뇨 및 암 환자들을 위한 전문 식단을 제공하는 ‘닥터키친’을 알게 된 후 자신의 몸 상태에 맞는 식단을 꾸려 정기 서비스를 받고 있다.

지난 2015년 설립된 닥터키친은 서울대병원과 고려대안암병원, 삼성서울병원, 이화여대 식품영양학과 등 전문기관들과 함께 당뇨와 암 등 질환에 맞는 식단을 연구하고, 전문 셰프들이 직접 요리해 맛을 낸 맞춤 당뇨 식단과 고단백 면역 식단을 정기 배송해 주는 회사다. 이들 병원 및 대학과 임상시험을 통해 식단 효과를 입증하고, 2단계 임상시험을 통해 유전자 맞춤형 식이요법 효과도 검증하고 있다. 레시피에 필요한 식재료를 반조리 형태로 배송, 10분 내 조리해 음식을 가장 맛있는 상태에서 먹을 수 있는 식이요법 포맷을 제공한다.

당뇨가 있는 고객(일반 당뇨·임신성 당뇨·당뇨 전 단계)과 암 환자(항암 치료 중·항암 치료 후) 등이 현재 자신의 몸 상태에 맞게 식단을 고르면 그에 맞는 재료와 성분이 들어간 맛있는 요리를 선택한 기간에 정기구독할 수 있다. 가격은 요리와 식단에 따라 결정된다.

박재연 닥터키친 대표는 지난 26일 문화일보와의 인터뷰에서 “국내에 당뇨 환자가 500만 명이니, 1000만 명이니 하는 뉴스는 계속 나오는데 정작 이들의 건강관리에 대해서는 ‘당신들이 조심해서 관리하라’는 정도여서 뭘 먹고 어떻게 생활해야 하는지에 대한 현실적인 대안 제시가 없는 것을 보고 창업을 결심하게 됐다”고 말했다.

그래서 닥터키친이 외치는 캐치프레이즈도 ‘맛있는 식이요법’이다. 일반적인 요리 배송 서비스와 달리, 영양사들의 일대일 밀착 컨설팅과 상담을 통해 내 몸에 맞는 식단을 찾아 서비스해 준다. 식품안전관리인증(HACCP)을 받은 자체 식품 공장에서 직접 식단과 요리를 만들고 있으며, 설탕은 일절 사용하지 않고 소금 역시 일반 사용량의 절반 수준으로 줄였다. 지난 9월 현재, 메뉴는 모두 549개로 제공한 끼니 수만 108만6967끼, 상담도 20만2000건이 넘는다. 100억 원가량의 투자도 유치해 사업성도 인정받았다.

임대환 기자 hwan91@munhwa.com
e-mail 임대환 기자 / 경제산업부 / 차장 임대환 기자의 다른 기사보기
[ 많이 본 기사 ]
▶ [단독]“섭씨 8.72도에서 전염력 가장 강해…기온 높을수록..
▶ 코로나 재앙 ‘탄핵 사유’ 될 수 있다
▶ 씨잼, ‘침대에서 널 바라보며’…속옷 여자친구 공개
▶ 이만희가 곧 ‘구원자’… ‘神·人합일 땐 영생불사’ 믿어 질병..
▶ 이낙연·황교안 종로 여론조사 한달…최대 27.2%p, 최소 1..
Copyrightⓒmunhwa.com '대한민국 오후를 여는 유일석간 문화일보' 무단 전재 및 재배포 금지
[ 구독신청:02-3701-5555 / 모바일 웹 : m.munhwa.com ]
“3월 대유행 가능성… 전국확산 대..
“코로나19 환자 눈물에서 바이러스 검..
체온계 7만→30만원, 알코올솜 2000→..
통합당, 민경욱·이현재·문병호 컷오프..
축구도 ‘코로나 공포’…이탈리아 선수..
topnew_title
topnews_photo - 中연구팀 429개 도시 분석 국내 4월 중순 기세 꺾일 수도 전문가 “바이러스 죽는것 아냐”신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)은 8.7..
mark이만희가 곧 ‘구원자’… ‘神·人합일 땐 영생불사’ 믿어 질병에도 둔..
mark이낙연·황교안 종로 여론조사 한달…최대 27.2%p, 최소 11.1%p..
코로나 재앙 ‘탄핵 사유’ 될 수 있다
[속보]‘코로나19’ 25번째 환자, 퇴원 후 재확진…전..
[속보]대구서 하루 새 확진자 3명 숨져…국내 사망..
line
special news 씨잼, ‘침대에서 널 바라보며’…속옷 여자친구 공..
래퍼 씨잼의 파격적인 럽스타그램이 화제다.씨잼은 27일 인스타그램에 “watching you on my bed”(침대..

line
신천지 31번 확진자 “내 덕분에 많은 생명 건질수 ..
코로나19 확진자 하루새 571명, 대구·경북 511명…..
文대통령 “중국인 입국금지 불가능…지금은 실효성..
photo_news
‘도핑검사 회피 의혹’ 쑨양, 8년 자격정지…사..
photo_news
홈런 맞았지만… “역시 노련한 RYU”
line
[Interview]
illust
“원래 내 이름은 ‘磊진’…돌 만질 팔자라 지금도 매일 3시간씩..
[Review]
illust
“대구 정치 이용 말라” 권영진… 코로나 대국민 사과 정세균
topnew_title
number “3월 대유행 가능성… 전국확산 대비 ‘장기전..
“코로나19 환자 눈물에서 바이러스 검출…눈..
체온계 7만→30만원, 알코올솜 2000→1만원..
통합당, 민경욱·이현재·문병호 컷오프…전희..
hot_photo
지폐 모델 되는 ‘멕시코 도롱뇽’…..
hot_photo
롯데월드타워, 외벽에 대구경북..
hot_photo
성현아, 은퇴설 일축 “언제 불쾌..
회사소개 | 광고안내 | 사업안내 | 이용안내 | 구독안내 | 독자참여 | 회원서비스 | 고충처리 | 개인정보취급방침 | 청소년보호정책(책임자:한형민) | Site Map
제호 : 문화일보 | 주소 : 서울시 중구 새문안로 22 | 등록번호 : 서울특별시 아01697 | 등록일자 : 2011년 7월 15일 | 발행·편집인 : 이병규 | 발행연월일 : 1997년 1월 1일
Copyright ⓒ 문화일보. All Rights Reserved. ☎ 02) 3701-5114