- 문화일보
- 입력 2020-02-27 11:02
제3의 생각 / 스티븐 와인버그 지음, 안희정 옮김 / 더숲
힉스 입자를 1967년부터 예견했고, 현대 물리학의 한 시대를 관통하는 발견으로 평가받는 ‘표준모형’ 이론을 만들어 1979년에 노벨물리학상을 받은 와인버그의 에세이집. 국내에서도 번역된 세계적인 베스트셀러 ‘최초의 3분’(1977) 저자인 올해 87세의 와인버그는 생의 말미에서도 현역으로 연구하며 대중에게 과학계 이야기를 전하고 있다.
책의 서문에서 저자는 “이 책이 마지막 에세이 모음집이 아니기를 빕니다. 하지만 현실을 직시하면 지금 이 책이 지난 수십 년간 나의 글을 기꺼이 읽어 준 독자들에게, 감사의 말을 전할 적기인 듯합니다”라며 생의 마지막 에세이가 될지도 모른다는 생각에 애틋한 인사를 건넨다.
우주론부터 천문학과 양자역학, 과학의 역사부터 현재 지식의 한계, 발견의 기술까지 담대한 노학자의 눈을 빌려 과학의 흐름을 볼 수 있다. 저자는 과학사를 되짚으며 과학자와 대중의 언어가 유리되기 시작했던 지점을 꼬집는다.
학계에 갇힌 과학의 언어에 대해 문제의식을 갖고 대중에게 꾸준하게 말 걸기를 시도해온 대표적인 과학 커뮤니케이터로서 이 문제를 찬찬히 설명해 낸다. 288쪽, 1만7000원.
엄주엽 선임기자 ejyeob@munhwa.com
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‘신체 나이 18세’ 도전하는 억만장자 “매일 이것 먹는다” ‘회춘 실험’으로 유명한 40대 억만장자 브라이언 존슨(46)이 매일 초콜릿을 먹는다고 밝혔다.존슨은 최근 자신의 유튜브 채널에서 ‘매일 초콜릿을 먹어야 하는 이유’라는 제목의 영상을 통해 3년 동안 매일 초콜릿을 먹어서 노화를 방지했다고 주장했다. 그는 "아무 초콜릿이나 먹는 게 아니라 좋은 초콜릿을 선별해야 한다"며 "순수 카카오여야 하며, 가공지지 않고 중금속이 없고 플라보놀이 많아야 한다"고 말했다. 브라이언 존슨은 자신의 신체 나이를 만 18세로 되돌리겠다는 포부를 가진 사람으로 유명하다. 실제 그는 37세 수준의 심장 나이, 28세 수준의 피부 나이, 18세 수준의 폐활량과 체력 수준을 기록하고 있는 것으로 알려졌다. 작년에는 17살인 친아들의 혈장을 수혈받아 논란이 일기도 했다. 실제로 초콜릿은 노화 방지에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 초콜릿의 원료인 카카오에는 항산화제인 폴리페놀이 풍부하다. 폴리페놀은 우리 몸의 산화작용을 억제시키는 항산화 효능이 있다. 또 폴리페놀을 구성하는 대부분의 성분인 플라보놀은 혈압을 낮추고, 혈관 확장 및 혈관 보호 기능이 있어 동맥질환에 좋은 것으로 알려졌다.초콜릿은 기분을 좋게 만드는 식품이기도 하다. 초콜릿 속 ‘페닐에틸아민’은 기분을 좋게 만드는 대표 물질이다. 이 물질은 사랑하는 감정을 느꼈을 때 분비되는 호르몬이다. 보통 100g의 초콜릿 속에 페닐에틸아민 50~100mg이 포함돼 있다. 그리고 초콜릿 원료인 코코아콩에는 신경전달물질 아난다미드의 분해를 억제하는 물질이 들어있다. 아난다미드는 기분을 좋게 만들어주는 신경전달물질이다.초콜릿은 우울감을 줄이는 데도 효과적이다. 실제 영국 UCL대 연구팀에 따르면 다크 초콜릿을 섭취한 그룹은 먹지 않은 그룹보다 우울증 증상을 나타낼 확률이 70% 낮았다. 초콜릿처럼 단 음식은 몸속에서 스트레스 호르몬인 코르티솔의 분비를 낮춰주고, 기분을 좋게 하는 세로토닌의 분비를 도와 우울감을 완화해준다.다만,초콜렛은 열량이 높은 편이기 때문에 몸에 좋다고 너무 많이 먹는 것은 좋지 않다. 그리고 건강을 생각한다면 식물성유지가 아닌 코코아버터를 넣은 초콜릿과 카카오 함량이 최소 55% 이상 함유된 초콜릿을 먹는 게 좋다.박세영 기 -
폭주한 민희진 옷·모자 뭐야… 줄줄이 ‘완판’ 어도어 민희진 대표가 25일 열린 기자회견에서 입은 티셔츠와 모자가 완판되는 등 화제가 되고 있다.이날 오후 서울 서초구 강남대로 한국컨퍼런스 센터에서 열린 기자회견에서 민 대표는 하이브가 주장한 경영권 탈취 의혹을 부인하며 “X저씨들이 나 하나 죽이겠다고 온갖 카톡 내용을 야비하게 캡처했다. 수준이 너무 낮다”라고 반발했다.그러면서 “죄송하다. 이렇게 억울하니 욕이 안 나올 수가 없다. XX 새끼들이 너무 많다”고 목소리를 높이며 눈물을 보였다.이날 민 대표가 ‘X저씨들’, ‘양아치’, ‘시XXX’ 등 하이브 고위 임원들을 겨냥해 욕설하는 등 격한 발언을 이어가자 “역대급 기자회견”이라며 누리꾼들의 많은 관심이 쏠렸다.“X저씨들” 폭주한 민희진 옷·모자 뭐야…줄줄이 ‘완판’이 가운데 민 대표가 입은 티셔츠와 모자가 소셜미디어(SNS)상에서 화제가 되면서 기자회견이 끝나고 얼마 지나지 않아 ‘완판’ 행렬을 잇고 있다.민 대표가 쓴 모자는 ‘46브랜드’(46BRAND)에서 제작한 LA다저스 빅 로고 볼캡으로 4만원대에 판매되고 있다. 초록색 줄무늬 티셔츠는 일본 브랜드인 ‘캘리포니아 제너럴 스토어’ 제품으로 한화로 약 7만8000원으로 알려졌다.현재 두 제품 모두 공식 사이트와 국내 쇼핑몰 등에서 품절된 상태다.[뉴시�
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