Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù ±×·¡ÇÈ = ¼ÛÀç¿ì ±âÀÚ
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¼Ò¸®(À½ÆÄ)°¡ ÈÇйÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â Àå¸éÀ» ´«À¸·Î °üÂûÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÑ ±â¹ßÇÑ ¿¬±¸°á°ú¿¡ °ü½ÉÀÌ ÁýÁߵǰí ÀÖ´Ù. ¿¡³ÊÁö°¡ ³·Àº ¼Ò¸®·Î ºÐÀÚÀÇ °Åµ¿À» Á¦¾îÇÏ´Â µ¥ ¼º°øÇÑ »ç·Ê´Â À̹øÀÌ Ã³À½ÀÌ´Ù. ±×µ¿¾È ºÐÀÚ ¼öÁØÀÇ º¯È¸¦ ÃÊ·¡ÇÏ´Â ÈÇÐÀû ¹ÝÀÀÀº ÈçÈ÷ ³óµµ, ¿Âµµ, ¼ö¼ÒÀ̿³óµµ(pH) ¶Ç´Â ºû µîÀÇ º¯¼ö·Î Á¶ÀýÇØ¿Ô´Ù. ¾ÆÁ÷ ȹ±âÀûÀÎ »õ ¹ß°ßÀº ³ª¿ÀÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸, ÈÇÐ ¿¬±¸¿¡ ¼Ò¸®¸¦ Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Âü½ÅÇÑ ¹ß»óÀ¸·Î ±âÁ¸ÀÇ Åë³äÀ» ±ú¹ö·È´Ù´Â Á¡¿¡¼ ÁÖ¸ñµÈ´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ±×µ¿¾È ÀüÇô ½ÃµµµÈ ÀûÀÌ ¾ø´Â, ¼Ò¸®°¡ »ýü ³» ÈÇйÝÀÀ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» °è¼Ó ÆÄÇìÄ¥ °èȹÀÌ´Ù.
±âÃÊ°úÇבּ¸¿ø(IBS) º¹Àâ°è ÀÚ±âÁ¶¸³ ¿¬±¸´Ü ±è±â¹®(Æ÷½ºÅØ ÈÇаú ±³¼ö) ´ÜÀå ¿¬±¸ÆÀÀº ¼Ò¸®°¡ ¹°¸®Çö»ó»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÈÇйÝÀÀ±îÁö Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖÀ½À» ±Ô¸íÇÏ°í, ±× °á°ú¸¦ ½Ã°¢ÈÇÏ´Â µ¥ ¼º°øÇß´Ù. ¼Ò¸®¸¦ ÈÇйÝÀÀ¿¡ Á¢¸ñÇÑ Ã¹ ¿¬±¸·Î Æò°¡µÈ´Ù. ¿¬±¸°á°ú´Â ±¹Á¦ÇмúÁö ¡®³×ÀÌó Äɹ̽ºÆ®¸®(Nature Chemistry, IF 21.687)¡¯ 8¿ù 11ÀÏÀÚ(Çѱ¹½Ã°£)¿¡ ½Ç·È´Ù.
±è ´ÜÀåÀº 23ÀÏ ¡°µ¿È ¡®ÇǸ® ºÎ´Â »ç³ªÀÌ¡¯¿¡¼ ÇǸ® ¼Ò¸®·Î ÁãÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀ» ÅëÁ¦Çßµí, ¿ì¸® ¿¬±¸ÁøÀº ¼Ò¸®·Î ºÐÀÚÀÇ °Åµ¿À» Á¶ÀýÇß´Ù¡±¸ç ¡°ÈÇйÝÀÀ°ú À¯Ã¼¿ªÇÐÀ» Á¢¸ñÇØ ¹ß°ßÇÑ »õ·Î¿î Çö»óÀ¸·Î, ¾ÕÀ¸·Î ¼Ò¸®¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÈÇйÝÀÀ Á¶Àý°ú À̸¦ È°¿ëÇÑ ½Ã½ºÅÛ ÈÇÐ µî ÈÄ¼Ó ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇÒ °èȹ¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ¿ì¼± À½ÆÄ¿¡ ÀÇÇÑ À¯Ã¼ÀÇ ¶³¸² Çö»ó¿¡ Âø¾ÈÇØ À̸¦ È°¿ëÇÑ ÈÇйÝÀÀ Á¶Àý ½Ã½ºÅÛÀ» ã´Â µ¥¼ Ãâ¹ßÇß´Ù. ƯÈ÷ ¿ë¾×°ú ±âüÀÇ Á¢Ã˸鿡¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ±âüÀÇ ¿ëÇØ Çö»óÀ» ÀÌ¿ëÇØ »ê¼Ò¿¡ ÀÇÇÑ »êÈ¡¤È¯¿ø ¹ÝÀÀÀ̳ª ÀÌ»êÈź¼Ò¿¡ ÀÇÇÑ »ê¡¤¿°±â ¹ÝÀÀÀ» Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇÏ°í ¿¬±¸¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù. 1831³â ¸¶ÀÌŬ Æз¯µ¥ÀÌ°¡ ¼öÁ÷ Áøµ¿ÇÏ´Â Á¢½ÃÀÇ ¹°ÀÌ º¹ÀâÇÑ ÆÐÅÏÀ» ¸¸µå´Â Çö»óÀ» óÀ½ º¸°íÇÑ ÀÌÈÄ, ¹°¸®ÇÐÀÚµéÀº ÆÄÀå¿¡ ÀÇÇÑ ¹°ÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀ» ¿¬±¸ÇØ¿Ô´Ù. ¹Ý¸é ¹°ÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ÈÇйÝÀÀ¿¡ ¾î¶»°Ô ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥Áö¸¦ ¿¬±¸ÇÑ ÈÇÐÀÚ´Â µå¹°¾ú´Ù. ÀüÀÚ·¹ÀÎÁöÀÇ ¸¶ÀÌÅ©·ÎÆijª ÃÊÀ½ÆÄ¿¡ ºñÇØ ÆÄÀåÀÌ ±ä¼Ò¸®´Â ¿¡³ÊÁö°¡ ÀÛ¾Æ ºÐÀÚÀÇ º¯È¿¡ ¾î¶² ¿µÇâµµ ¹ÌÄ¡Áö ¸øÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ º¸ÆíÀûÀÎ °ßÇØ¿©¼ ±×µ¿¾È ÈÇבּ¸ÀÇ ´ë»óÀ¸·Î Àß °í·ÁµÇÁö ¾Ê¾Ò±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº ¹°ÀÇ ¿òÁ÷ÀÓ¿¡¸¸ ÁÖ¸ñÇÑ ±âÁ¸ ¿¬±¸¿Í ´Þ¸®, ¹°ÀÇ ¿òÁ÷ÀÓ¿¡ ÀÇÇÑ °ø±âÀÇ ¿ëÇصµ º¯È¿¡ °ü½ÉÀ» µ×´Ù. ¼Ò¸®·Î ¹°°áÀÇ ÆÐÅÏÀ» Á¦¾îÇØ ¿ëÇصµ¸¦ Á¶ÀýÇÑ´Ù¸é, ÇÑ ¿ë¾× ¾È¿¡¼µµ À§Ä¡¿¡ µû¶ó ¼·Î ´Ù¸¥ ÈÇÐÀû ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â ±â¹ßÇÑ ¾ÆÀ̵ð¾î°¡ ¹ß´ÜÀÌ µÆ´Ù. °Ô´Ù°¡ À̸¦ ½±°Ô ½Äº°ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Ã°¢ÈÇÏ´Â ½ÇÇèÀ» ¼³°èÇß´Ù. ¿ì¼±, ¿¬±¸ÁøÀº ½ºÇÇÄ¿ À§¿¡ ÆäÆ®¸®Á¢½Ã(µÕ±Ù ½ÇÇè¿ë Á¢½Ã)¸¦ ¿Ã·ÁµÐ µÚ, ¼Ò¸®°¡ Á¢½Ã ¾ÈÀÇ ¹°¿¡ ¾î¶² ¿µÇâÀ» ÁÖ´ÂÁö °üÂûÇß´Ù. ¼Ò¸®°¡ ¸¸µé¾î³½ ¹Ì¼¼ÇÑ »óÇÏ Áøµ¿À¸·Î ÀÎÇØ Á¢½Ã ¾È¿¡´Â µ¿½É¿ø ¸ð¾çÀÇ ¹°°áÀÌ ¸¸µé¾îÁ³´Ù. µ¿½É¿ø »çÀÌÀÇ °£°ÝÀº ÁÖÆļö°¡ ³ô¾ÆÁú¼ö·Ï Á¼¾ÆÁ³À¸¸ç, ±×¸©ÀÇ ÇüÅ¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ ÆÐÅÏÀ» ³ªÅ¸³Â´Ù. ¼Ò¸®ÀÇ ÁÖÆļö¿Í ±×¸©ÀÇ ÇüÅ¿¡ µû¶ó ³ªÅ¸³ª´Â ¹°°áÀÇ ÆÐÅÏÀ» Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖÀ½À» È®ÀÎÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌÈÄ ¿¬±¸ÁøÀº Áö½Ã¾à(indicator)À» ½á¼ ¼Ò¸®°¡ ¸¸µé¾î³½ ¹°°áÀÌ ÈÇйÝÀÀ¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´ÂÁö ºÐ¼®Çß´Ù. ¸ÕÀú, ÆĶõ»öÀÌÁö¸¸ »ê¼Ò¿Í ¹ÝÀÀÇÏ¸é ¹«»öÀ¸·Î ¹Ù²î´Â ¿°·á(¹ÙÀ̿÷ÎÁ¨ ¶óµðÄ®)¸¦ Á¢½Ã¿¡ ´ãÀº µÚ, ½ºÇÇÄ¿ À§¿¡ ¾ñÀº ÈÄ ¼Ò¸®¸¦ Àç»ýÇß´Ù. ¹°°á¿¡¼ ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê´Â ¸¶µð ºÎºÐÀº ±×´ë·Î ÆĶõ»öÀ» À¯ÁöÇÑ ¹Ý¸é, ÁÖ±âÀûÀÎ »óÇÏ ¿îµ¿À» Çß´ø ¸¶·ç¿Í °ñ(°¡Àå ³ôÀº ºÎºÐ°ú ³·Àº ºÎºÐ)Àº »ê¼Ò¿Í ¹ÝÀÀÇÏ¸ç ¹«»öÀ¸·Î ¹Ù²î¾ú´Ù. °ø±â¿Í Á¢ÃËÀÌ È°¹ßÇØ »ê¼Ò°¡ ´õ ¸¹ÀÌ ¿ëÇصDZ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌ¾î »ê¼ºµµ(pH)¿¡ µû¶ó »öÀÌ º¯ÇÏ´Â Áö½Ã¾àÀÎ BTB ¿ë¾×À» ÀÌ¿ëÇØ °°Àº ½ÇÇèÀ» Çß´Ù. BTB ¿ë¾×Àº ¿°±â¼º(¾ËÄ®¸®¼º)¿¡¼´Â ÆĶõ»ö, Áß¼º¿¡¼ ³ì»ö, »ê¼º¿¡¼ ³ë¶õ»öÀ» ¶ì´Â Áö½Ã¾àÀÌ´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº Á¢½Ã¿¡ ´ã±ä ÆĶõ»ö BTB ¿ë¾×À» ½ºÇÇÄ¿ À§¿¡ ³õ°í ¼Ò¸®¸¦ µé·ÁÁÖ¸ç ÀÌ»êÈź¼Ò¿¡ ³ëÃâ½ÃÄ×´Ù. ÀÌ»êÈź¼Ò°¡ ¹°¿¡ ³ìÀ¸¸é ¿ë¾×ÀÌ »ê¼ºÀ¸·Î º¯Çϴµ¥ ¼Ò¸®¸¦ µé·ÁÁÖÀÚ ¿ë¾× ¼Ó¿¡ ÆĶõ»ö, ³ì»ö, ³ë¶õ»öÀÌ ±¸È¹º°·Î ³ª´µ¾î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¹°°á·Î ÀÎÇØ ±âüÀÇ ¿ëÇصµ°¡ ºÎºÐÀûÀ¸·Î ´Þ¶óÁö¸ç »ê¼º, Áß¼º, ¿°±â¼ºÀÌ °øÁ¸ÇÏ´Â ¿ë¾×ÀÌ ¸¸µé¾îÁø °ÍÀÌ´Ù.
¿¬±¸¸¦ ÁÖµµÇÑ È²ÀÏÇÏ ¿¬±¸À§¿øÀº ¡°¿ë¾×ÀÇ »ê¼ºµµ´Â ÀüüÀûÀ¸·Î µ¿ÀÏÇÏ´Ù´Â »ó½ÄÀ» µÚ¾þÀº Èï¹Ì·Î¿î °á°ú¡±¶ó¸ç ¡°¼Ò¸®·Î »êÈ¡¤È¯¿ø ¶Ç´Â »ê¡¤¿°±â ¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ ¹°¸®Àû °¡¸²¸· ¾øÀ̵µ ¿ë¾× ³» ÈÇÐÀû ȯ°æÀ» ¼·Î ´Ù¸£°Ô ±¸È¹ÇÒ ¼ö ÀÖÀ½À» º¸¿©Áá´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
±×µ¿¾È ÆòÇü»óÅ¿¡¼ °íÁÖÆÄ·Î ÈÇйÝÀÀÀ» Á¶ÀýÇÏ·Á´Â ¿¬±¸°¡ ½ÃµµµÈ ÀûÀº ÀÖÁö¸¸, ½ÇÁ¦ ÀÚ¿¬°ú °°Àº ºñÆòÇü »óÅ¿¡¼ ¼Ò¸®¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ÈÇйÝÀÀÀ» Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹àÈù °ÍÀº À̹øÀÌ Ã³À½ÀÌ´Ù. ÈÇÐÀÚµé·Î ±¸¼ºµÈ ¿¬±¸ÆÀÀº ½ÇÇè °á°ú¸¦ Çؼ®ÇÏ´Â µ¥ °úÇÐÀûÀ¸·Î Á¶±Ý ¸Õ µ¿³×ÀÎ À¯Ã¼¿ªÇÐÀ̳ª ¹°¸®Àû Áö½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇØ ¾Ö¸¦ ¸Ô¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ »ö±ò ÆÐÅÏ ½ÇÇèÀ» ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ±âÁ¸¿¡ ¹Ìó ¾ËÁö ¸øÇÏ´ø »õ·Î¿î ¹°¸®Çö»óÀ» ¹ß°ßÇØ ÀÌ¿Í °ü·ÃµÈ ÈÄ¼Ó ¿¬±¸µµ ÁøÇà ÁßÀÌ´Ù.
ÀϺΠ°üÂûµÈ Çö»óÀÇ °æ¿ì °ü·Ã ºÐ¾ß Àü¹®°¡µéµµ óÀ½ º¸´Â °ÍÀÌ¾î¼ ±× ¸ÞÄ¿´ÏÁòÀ» ±Ô¸íÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¼Ò¸®´Â ±âü³ª ¾×ü µî ¸ÅÁúÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀ» ¸¸µé¾î³¿À¸·Î½á »ý¹°¿¡°Ô ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. ½Ä¹°À̳ª Á¥¼Ò¿¡°Ô Ŭ·¡½Ä À½¾ÇÀ» µé·ÁÁÖ´Â ¡®À½¾Ç ¿ä¹ý¡¯µµ À½ÆÄ°¡ ¼¼Æ÷º®¿¡ ¹°¸®Àû ÀÚ±ØÀ» Áà ±¤ÇÕ¼º, ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÁõÁøÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿©°Ü¼´Ù. ¾ÆÁ÷±îÁö ´ëºÎºÐ ¹°·Î ÀÌ·ïÁø »ýü ³»¿¡¼ ¼Ò¸®°¡ ÈÇÐÀû¹ÝÀÀ±îÁö ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´ÂÁö´Â ¿¬±¸µÈ ¹Ù°¡ ¾ø´Ù. ÈÄ¼Ó ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ¿ì¸®°¡ ¹Ìó ÆľÇÇÏÁö ¸øÇÑ º¹ÀâÇÏ°í ½ÅºñÇÑ »ý¸í È°µ¿ÀÇ ÀÌÇظ¦ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
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