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[경제] 별별 구독경제 게재 일자 : 2021년 09월 13일(月)
특급호텔 수석 소믈리에, 와인 2종 엄선 구독료 月 10만원… 고객 설문작성 필수
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▲  그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 홈술족들이 편안하게 다양한 와인을 경험할 수 있도록 매월 호텔 수석 소믈리에가 추천하는 와인을 받아볼 수 있는 와인 구독 서비스를 지난달부터 론칭했다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 제공
■ 별별 구독경제

상품명 : 소믈리에의 와인 구독 서비스
구독료 : 월 10만 원
특징 : 매달 특급호텔 소믈리에가 기호에 맞는 최적의 와인을 추천


그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 매월 호텔 수석 소믈리에가 추천하는 와인을 받아볼 수 있는 와인 구독 서비스를 지난달부터 시작했다. 20년 이상 호텔에서 소믈리에로 근무하며 지난 2019년 ‘아시아 최고 소믈리에’를 수상하기도 한 유승민 수석 소믈리에가 엄선한 와인 2종을 월 1회 정기적으로 받아볼 수 있다.

와인 구독 서비스를 신청하기에 앞서 모든 고객은 가입 신청서와 함께 간략한 설문을 작성해야 한다. 호텔과 소믈리에 측이 개별 고객이 선호하는 와인에 대한 정보를 미리 알기 위해서다. 스파클링·화이트·레드·로제 등 좋아하는 와인의 종류와 함께 당도·산도·타닌·보디감 등 선호하는 스타일에 대한 정보를 통해 개개인의 기호를 고려한 최적의 와인을 추천한다.

호텔에 직접 방문하지 않더라도 소믈리에가 제공하는 추천 와인과 와인이 가진 흥미로운 스토리, 마리아주에 대한 정보도 받아볼 수 있다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 측은 “특히 자신에게 맞는 와인을 잘 모르는 와인 입문자나 와인에 대한 정보·지식이 아직 부족한 분들에게 폭넓은 와인을 제시할 것”이라면서 “실패 없이 본인만의 와인을 찾을 수 있는 가이드가 될 수 있도록 하겠다”고 밝혔다.

구독 기간은 최소 3개월 단위부터 가능하며 비용은 월 10만 원이다. 6개월 구독 시 5% 할인, 12개월 구독 시에는 10% 할인 혜택을 받을 수 있다.

또한 와인 구독 서비스 이용 고객이 해당 와인과 함께 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 뷔페 레스토랑 ‘그랜드 키친’을 방문하면 콜키지 프리 혜택이 제공되고, 그랜드 델리에서 케이크류를 구매할 경우 20% 할인 혜택도 제공한다.

와인 구독 서비스 론칭 후 처음 제공되는 ‘9월의 와인’으로는 전 세계 와인의 기준이 되는 프랑스 보르도산 와인이 선정됐다.

천재 와인메이커로 불리는 조너선 말터스(Jonathan Maltus)의 모던한 보르도 와인으로 보르도 와인 특유의 다양한 품종이 선사하는 블렌딩의 미학을 즐길 수 있다. 유승민 수석 소믈리에는 “외출이 자유롭지 않은 상황에서도 와인을 비롯한 홈술에 대한 수요는 꾸준히 증가하고 있다”며 “호텔에 방문하지 않더라도 소믈리에가 추천하는 와인을 폭넓게 경험할 수 있고 와인이 가진 흥미로운 스토리와 정보까지 함께 얻어가실 수 있을 것”이라고 말했다.

이희권 기자 leeheken@munhwa.com
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