Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù ½Å¼¼°è¹éÈÁ¡ °³²Á¡ÀÇ »§°ú µðÀúÆ® ¼½¼Ç ¡®½ºÀ§Æ® ÆÄÅ©¡¯ÀÇ ¹Ð·¹¾Ó ¸ÅÀå(¿ÞÂÊ »çÁø). ¹Ð·¹¾ÓÀÇ ´ëÇ¥¸Þ´º Çöû(¿À¸¥ÂÊ).
¡á »§¿äÁ¤ÀÇ ¼¼»óÀÇ ¸ðµç µðÀúÆ®
½Å¼¼°è¹éÈÁ¡ °³²Á¡ ¡®¹Ð·¹¾Ó¡¯
Á¦°ú¸¦ °øºÎÇÏ´ø ½ÃÀý. ³¸¼± ¿ë¾î¿Í ½ºÅ³¿¡ Á¤½Å¾øÀÌ ÇãµÕ°Å¸®°í ÀÖÀ» ¹«·Æ Ä¿¸®Å§·³ ¼Ó ¸Þ´º Çϳª°¡ ¸¶À½°ú ÀÔ¸ÀÀ» ÇູÇÏ°Ô Ã¤¿öÁÖ¾ú´ø °æÇèÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. Çöû(Flan)À̶ó´Â µðÀúÆ®´Â ÆÄÆ® ºê¸®Á¦ ¹ÝÁ×À¸·Î ƲÀ» ¸¸µé°í, °è¶õ°ú ¹° ¶Ç´Â ¿ìÀ¯, ¼³ÅÁ, ¹Ù´Ò¶ó ºóÀ¸·Î ¸¸µç °è¶õ È¥ÇÕ¹°À» ä¿ö ´Ù½Ã ¿Àºì¿¡¼ ±Á´Â Ÿ¸£Æ®ÀÔ´Ï´Ù. ±âÃÊÀûÀÎ Á¦°ú ±â¼ú·Î ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â Àͼ÷ÇÏ°íµµ Æí¾ÈÇÑ ¸ÀÀ» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇöûÀº ÇÁ¶û½ºÀε鿡°Ô´Â ¾ÆÁÖ Àͼ÷ÇÏ°íµµ °¡±î¿î ÇÁ¶û½º ¼ºÏ±¸ Çöûµå¸£ Áö¿ªÀÇ ÇâÅä µðÀúÆ®·Î, ¿äÁòÀº ¹«³ÇÑ ºê¸®Á¦ ¹ÝÁ׺¸´Ù´Â °ã°ãÀÇ °áÀ» »ì¸° ÆäÀ̽ºÆ®¸® ¹ÝÁ×À» »ç¿ëÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù. ÇÑÀÔ º£¾î ¹°¾úÀ» ¶§ÀÇ ±ØÀûÀÎ ½Ä°¨À» À¯µµÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ¸¸µå´Â ±â¼úÀÚ, Áï ÆÄƼ½Ã¿¡¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ Çؼ®ÀÇ ·¹½ÃÇǵéÀÌ Á¸ÀçÇÕ´Ï´Ù.
ÇÁ¶û½º¿¡¼´Â Çظ¶´Ù ÃÖ°íÀÇ ¹Ù°ÔÆ®¿Í Å©·ç¾Æ»óÀ» »Ì´Â ´ëȸ°¡ Á¸ÀçÇÕ´Ï´Ù. ±×»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇöûÀ» ¼±¹ßÇÏ´Â Çöû ´ëȸ(Concours du meilleur flan dile-de-France) ¶ÇÇÑ ¿¸®´Âµ¥ ¾ó¸¶ Àü TV ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇؼµµ ¼Ò°³µÈ °Íó·³ ¡®2023³â Çöû ±×¶ûÇÁ¸®¡¯¸¦ ÇÁ¶û½º¿¡¼ ÀÏÇÏ´Â Çѱ¹ÀÎ ÆÄƼ½Ã¿¡°¡ ¼ö»óÇß´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. Æĸ® 6±¸¿¡¼ ¡®¹Ð·¹¾Ó(Mille & Un)¡¯À̶ó´Â À̸§ÀÇ »§ÁýÀ» ¿î¿µ ÁßÀÎ Çѱ¹ÀÎ ¼¿ë»ó ¼ÎÇÁ°¡ ±× ÁÖÀΰøÀÔ´Ï´Ù.
³¸¼± ¶¥, ±×°Íµµ »§°ú µðÀúÆ®ÀÇ º»ÁøÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ¶û½º¿¡¼ È°¾àÇÏ´Â Çѱ¹ÀÎ ±â¼úÀÚµéÀÇ ¹Ý°¡¿î ¼Ò½ÄµéÀÌ ÀÚÁÖ µé·Á¿Í ¹«Ã´ ¹Ý°¡¿î ¸¶À½ÀÔ´Ï´Ù. ¾ó¸¶ Àü¿¡ ¼Ò°³ÇÑ ÆÄÅ© ÇϾæÆ® ¡®¹æµ¼¡¯ÀÇ ±è³ª·¡ ÆÄƼ½Ã¿¡³ª Çѱ¹¿¡ 2È£Á¡À» ³½ ¡®º¸¸®¼ö Æĸ®¡¯ µî ½ÇÁ¦ÀûÀ¸·Î ÇöÀå¿¡¼ Á÷Á¢ È°µ¿ÇÏ´Â Çѱ¹ÀεéÀÇ È°¾àÀº ´ë´ÜÇÕ´Ï´Ù.
¹Ð·¹¾ÓÀº Æĸ®¿¡¼ ¿î¿µ ÁßÀÎ ºí¶ûÁ¦¸®ÀÌÁö¸¸, ¹Ù°ÔÆ® ±×¶ûÇÁ¸®¿¡¼ ¼ö»óÇÑ ÀÌ·ÂÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. Çѱ¹ÀûÀÎ ¸ÀÀÇ Ç°¸ñµéµµ ÇÔ²² ¸¸µé°í ÀÖ¾î Æĸ®¿¡ °ÅÁÖÇÏ´Â Çѱ¹Àε鿡°Ôµµ ÀÌ¹Ì À¯¸íÇÑ °÷ÀÔ´Ï´Ù. ÆϺù¼ö³ª Çѱ¹Àε鿡°Ô Àͼ÷ÇÑ ¸ÀÀÇ ÇÜ¿¡±× »÷µåÀ§Ä¡, Ä«½ºÅÚ¶ó µî°ú °°Àº ¸Þ´º¿Í ÇÔ²² ¹Ù°ÔÆ®³ª Å©·ç¾Æ»ó, ¿¡Å¬·¹¾î, ¼î¼Û ¿À Æû°ú °°Àº ÇÁ¶û½º °¨¼º dzºÎÇÑ Ç°¸ñµéÀÌ ÇÔ²² ¾î¿ì·¯Á® ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å«À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù
±èÇýÁØ Çªµå ÄÜÅÙÃ÷ µð·ºÅÍ