해남 ‘미식기행’

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해남·진도 무엇을 맛볼까 = 해남에서는 천일식당의 떡갈비(1인분 2만8000원)가 가장 이름났지만, 한정식으로 해남 사람들이 더 높이 쳐주는 맛집이 한성정(061-536-1060)이다. 떡갈비, 홍어삼합, 새우찜 등을 푸짐하게 상에 올리는데 4인 한 상 기준으로 내온다. 15만 원. 한정식이 부담스럽다면 1인분에 1만 원짜리 뚝배기 주물럭을 내는 소망식당(061-533-3456)도 추천할 만하다.

해남에는 맛있는 막걸리가 있다. 일제강점기 일본이 청주를 만들었던 술도가 해창주조장에서 빚는 해창막걸리다. 해창주조장은 오병인·박미숙(55) 동갑내기 부부가 지난 2007년 귀농해 운영하고 있다. 해창막걸리는 6·9·12도짜리 세 종류가 있다. 도수가 높을수록 진득해서 12도짜리는 아예 요구르트와 같은 질감이다. 해남의 질 좋은 쌀과 찹쌀을 섞고, 인공감미료를 전혀 넣지 않고 술을 빚어 맛이 은은하고 부드럽다.

해남의 식당 등에서 맛볼 수 있지만, 해창막걸리를 꼭 주조장에 가서 마셔야 하는 이유는, 잘 가꿔진 주조장의 정원 때문이다. 일제강점기에 조성했다는 정원의 운치가 훌륭하다. 수령 700년 된 배롱나무가 가지를 뒤틀고 선 정원 한쪽에는 공덕비가 하나 서 있다. 왕의 밀명을 받은 암행어사의 신분을 숨긴 채 해운 해창의 관리·감독을 위해 5년 동안 해남 땅에 머물렀던 백파 신헌구가 한양으로 가면서 정원이며 전답을 마을 주민들에게 주고 떠나자 그를 기려 주민들이 세운 비석이다.