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- 문화일보
- 입력 2017-11-17 10:44
나는 가드너입니다 / 박원순 지음 / 민음사
가드닝(gardening·원예)은 이제 몇몇 애호가의 전유물이 아니다. 누구나 쉽게 접근할 수 있는 취미생활이자 일상이 돼 가고 있다.
책은 가드닝의 메카로 불리는 미국 펜실베이니아주 필라델피아 롱우드가든에서 유학한 저자의 체험 에세이다. 세상에서 가장 아름다운 정원으로 꼽히는 롱우드가든의 ‘물의 정원’ ‘고사리 정원’ ‘지중해 정원’ 등 10개의 정원을 소개하면서 가드너의 일상을 보여준다.
서울대 원예학과를 졸업한 저자는 출판사 편집기획자로 일하다가 꽃과 함께하는 삶을 좇아 제주도로 이주한 후 여미지식물원에서 일했다. 그러고는 체계적인 가드닝 수업을 위해 원예교육의 산실인 롱우드가든의 문을 두드렸다.
롱우드가든은 듀폰사의 회장이었던 피에르 듀폰이 1906년 설립한 식물원이다. 1957년부터 국제정원사 양성과정, 전문 가드너 프로그램 등을 통해 지금까지 1500여 명의 교육생을 배출했다. 사계절 아름다운 전시로 유명하며 매년 150만 명이 방문하고 있다.
저자는 2010∼2011년 1년간 롱우드가든에서 지내며 찍은 사진과 글을 계절별로 엮었다. 독자들에게 신선한 볼거리를 제공한다. 288쪽, 1만7500원.
김인구 기자 clark@munhwa.com
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“아름다움에는 나이가 없다”… 60대女, 아르헨 미인대회 1위 아르헨티나에서 60대 여성이 미인대회에서 나이에 대한 편견을 깨뜨리며 1등을 차지해 화제다.지난 24일(현지시간) 스페인 현지 언론 등에 따르면 올해 미스 유니버스 부에노스아이레스에는 알레한드라 로드리게스(60)가 뽑혔다. 로드리게스는 현재 변호사와 기자로 활동하고 있으며, 미혼인 것으로 알려졌다.젊은 여성들의 전유물로 여겨지던 미인대회에서 로드리게스가 우승할 수 있었던 것은 주최 측에서 연령 제한 규정을 폐지했기 때문이다. 주최 측은 신청 가능한 나이를 기존 18~28세 사이에서 18세 이상으로 변경했다. 이에 따라 로드리게스가 18~73세 사이 참가자 34명 중 1위를 차지할 수 있었다. 준우승자 나이는 70대였다.로드리게스는 “미인 대회에서 새로운 패러다임을 대표할 수 있어 매우 기쁘다. 여성의 신체적 아름다움뿐만 아니라 다른 가치를 추구하는 새로운 무대가 열리고 있기 때문”이라며 “아름다움엔 유통기한이 없다. 아름다워지고 싶다면 자신을 믿고 언제나 진실해야 한다”고 강조했다.그는 내달 25일 열릴 미스 유니버스 아르헨티나 대회에 부에노스아이레스 대표 자격으로 출전할 예정이다.박상훈 기 -
‘신체 나이 18세’ 도전하는 억만장자 “매일 이것 먹는다” ‘회춘 실험’으로 유명한 40대 억만장자 브라이언 존슨(46)이 매일 초콜릿을 먹는다고 밝혔다.존슨은 최근 자신의 유튜브 채널에서 ‘매일 초콜릿을 먹어야 하는 이유’라는 제목의 영상을 통해 3년 동안 매일 초콜릿을 먹어서 노화를 방지했다고 주장했다. 그는 "아무 초콜릿이나 먹는 게 아니라 좋은 초콜릿을 선별해야 한다"며 "순수 카카오여야 하며, 가공지지 않고 중금속이 없고 플라보놀이 많아야 한다"고 말했다. 브라이언 존슨은 자신의 신체 나이를 만 18세로 되돌리겠다는 포부를 가진 사람으로 유명하다. 실제 그는 37세 수준의 심장 나이, 28세 수준의 피부 나이, 18세 수준의 폐활량과 체력 수준을 기록하고 있는 것으로 알려졌다. 작년에는 17살인 친아들의 혈장을 수혈받아 논란이 일기도 했다. 실제로 초콜릿은 노화 방지에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 초콜릿의 원료인 카카오에는 항산화제인 폴리페놀이 풍부하다. 폴리페놀은 우리 몸의 산화작용을 억제시키는 항산화 효능이 있다. 또 폴리페놀을 구성하는 대부분의 성분인 플라보놀은 혈압을 낮추고, 혈관 확장 및 혈관 보호 기능이 있어 동맥질환에 좋은 것으로 알려졌다.초콜릿은 기분을 좋게 만드는 식품이기도 하다. 초콜릿 속 ‘페닐에틸아민’은 기분을 좋게 만드는 대표 물질이다. 이 물질은 사랑하는 감정을 느꼈을 때 분비되는 호르몬이다. 보통 100g의 초콜릿 속에 페닐에틸아민 50~100mg이 포함돼 있다. 그리고 초콜릿 원료인 코코아콩에는 신경전달물질 아난다미드의 분해를 억제하는 물질이 들어있다. 아난다미드는 기분을 좋게 만들어주는 신경전달물질이다.초콜릿은 우울감을 줄이는 데도 효과적이다. 실제 영국 UCL대 연구팀에 따르면 다크 초콜릿을 섭취한 그룹은 먹지 않은 그룹보다 우울증 증상을 나타낼 확률이 70% 낮았다. 초콜릿처럼 단 음식은 몸속에서 스트레스 호르몬인 코르티솔의 분비를 낮춰주고, 기분을 좋게 하는 세로토닌의 분비를 도와 우울감을 완화해준다.다만,초콜렛은 열량이 높은 편이기 때문에 몸에 좋다고 너무 많이 먹는 것은 좋지 않다. 그리고 건강을 생각한다면 식물성유지가 아닌 코코아버터를 넣은 초콜릿과 카카오 함량이 최소 55% 이상 함유된 초콜릿을 먹는 게 좋다.박세영 기
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